Салат с копченой грудкой и грибами шампиньонами

Информация обновлена:
21 ноября 2022

Время на чтение:
28 минут

Количество отзывов:
0

531

Салат с копченой курицей и грибами — это блестящее сочетание в кулинарии. Копченая курица придает блюду яркую, насыщенную нотку и возбуждает аппетит. Существует множество подобных рецептов.

Все любят их не только за вкус, но и за экономию времени — не нужно заранее готовить курицу. С вареным мясом блюдо становится более диетическим. Копченое мясо, напротив, придает особый, праздничный вкус.

Вдохновите свою семью собственными рецептами и удивите их!

20 вкусных рецептов

Замечательный салат с копченой курицей и грибами можно подавать в качестве закуски и основного блюда. Его легко приготовить, так как он состоит из простых ингредиентов.

Классический

Если вы еще не пробовали салат по этому рецепту, обязательно приготовьте его. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-то очень вкусное.

Вам не потребуется много времени на его приготовление, и вы будете в восторге от результата.

Вам понадобятся:

Копченое куриное филе — 300 г.
Грибы — 200 г.
Грецкие орехи — 100 г.
Белый лук — 1 шт.

Куриное яйцо — 2 шт.
Растительное масло — для обжаривания грибов.
Майонез — 150 г.

Приготовление:

Нарежьте филе на небольшие кусочки. Мелко нарежьте белый лук.
Грибы следует промыть, нарезать небольшими ломтиками, бросить в горячее масло. Добавьте мелко нарезанный лук.
Измельчите грецкие орехи в ступке или кофемолке. Это должна быть не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.
Мелко нарежьте вареные яйца.
Выложите слой салата в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орехи, последний слой — шампиньоны и лук. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Приятного аппетита!

Слоеный

Слоеный салат с маринованными шампиньонами и копченой курицей — мегавкусное и максимально простое блюдо. Закуска подходит как для вечеринок, так и для повседневной трапезы.

Копченая курица и маринованные огурцы в сочетании с грибами делают этот салат сказочно волшебным и вкусным!

Ингредиенты:

Копченая курица — 350 г.
Маринованные грибы — 250 г.
Лук репчатый — 100 г.
Маринованные огурцы — 150 г.
Куриные яйца — 4 шт.
Майонез — 100 г.

Твердый сыр — для украшения.
Зелень — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Возьмите огурцы, копченую курицу, лук, майонез и яйца. Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. После варки дайте им остыть в холодной воде.
Возьмите лук и очистите его. Мелко нарежьте. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте дно сковороды маслом. Разложите шампиньоны и лук слоями. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы содержимое не пригорело. Приправьте солью и перцем.
Разделайте копченую курицу, удалите кожу и кости. Разрежьте на квадратные кусочки. Поместите кулинарное кольцо на тарелку. Разложите куриное мясо на дне. Полейте майонезом.
Нарежьте огурцы квадратиками, положите в сито и дайте стечь лишней жидкости. Затем разложите поверх куриного слоя.
Добавьте остывшие шампиньоны и лук. Намажьте майонезом.
Очистите охлажденные яйца от скорлупы, порубите ножом. Разложите поверх грибоОсторожно снимите кольцо для приготовления. По желанию украсьте салат зеленью и тертым сыром или придумайте свое собственное украшение. Наслаждайтесь сказочным блюдом!

«Чикаго»

Салат «Чикаго» с копченой ветчиной и грибами выглядит потрясающе. Эта закуска украсит своим присутствием любое застолье. Насыщенный яркий вкус не может не понравиться.

Выбирайте для салата мясистые помидоры, так как водянистый овощ испортит ваше блюдо.

Ингредиенты:

Копченая куриная ножка — 500 г.
Свежие грибы — 300 г.
Помидоры — 1 шт.
Куриные яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.

Твердый сыр — 150 г.
Растительное масло — 30 мл.
Майонез — 150 г.
Соль — по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке. Промойте куриные яйца под краном и отварите до полной готовности. После приготовления дайте им остыть и очистите от скорлупы. Почистите лук и снимите шелуху. Промойте помидор.
Очищенный лук нарежьте произвольными кусочками.
Очищенные шампиньоны нарежьте ломтиками.
Разогрейте толстостенную сковороду. Влейте масло. Добавьте грибы и лук. Подрумяньте до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и оставьте остывать.
Удалите кожу и кости из копченой курицы.
Нарежьте на квадратные кусочки.
Измельчите твердый сыр с помощью терки.
Натрите куриные яйца так же.
Возьмите тарелку, на которой будет формироваться закуска. Установите форму для выпечки коржей. Нанесите майонез на бока формы и тарелку с помощью силиконовой лопатки.
Выложите копченое мясо в качестве первого слоя.
Затем выложите сырный слой и полейте майонезом. Посыпьте половиной тертых яиц.
Сделайте решетку из майонеза и выложите на нее шампиньоны и лук.
Затем распределите яйца.
Смажьте майонезом.
Нарежьте помидор тонкими ломтиками и приправьте солью. Дайте постоять несколько минут и обсушите ломтики бумажными полотенцами, чтобы избежать водянистости.
Выложите сверху дольки помидоров и аккуратно снимите форму. При желании украсьте свежей зеленью.

«Изысканный»

Этот салат не совсем обычный. В нем присутствуют свежие помидоры, благодаря чему блюдо получается очень сочным и богатым витаминами.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 250 г.
Маринованные грибы — 250 г.
Листья салата — 250 г.

Помидоры (черри) — 10 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 2 ст. л.

Приготовление:

Мясо нужно нарезать соломкой, шампиньоны — ломтиками, листья салата порвать руками.
Смешайте масло и уксус, чтобы сделать заправку. Вылейте его на листья салата.
Перемешайте ингредиенты вместе. Аккуратно выложите салат на блюдо и украсьте ломтиками помидоров.

«Подсолнух»

Салат «Подсолнух» с копченой курицей и грибами выглядит очень красиво и празднично. Эта вкусная закуска навсегда запомнится своей оригинальной подачей.

Вкусный и сытный салат понравится всем и готовится очень быстро. Делайте сразу двойную порцию, чтобы все гости попробовали этот шедевр.

Ингредиенты:

Копченая курица — 250 г.
Свежие грибы — 200 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Куриные яйца — 4 шт.

Майонез — по вкусу.
Чипсы — столько, сколько необходимо для украшения.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке. Очищенные шампиньоны нарежьте ломтиками. Очистите лук и нарежьте его произвольно. Нагрейте чугунную сковороду. Влейте масло. Добавьте продукты. Подрумяньте до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и дайте остыть.
Удалите кожу и кости с копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки. Выложите на тарелку, на которой будете формировать салат. Полейте легким слоем майонеза. Разложите сверху шампиньоны и лук.
Полейте салат тонким слоем майонеза. Промойте куриные яйца под краном и отварите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. После приготовления оставьте их остывать в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Измельчите белки с помощью терки и выложите поверх грибов.
Натрите твердый сыр на терке и выложите на яичные белки.
Смажьте майонезом.
Посыпьте сверху тертыми яичными желтками.
Разложите чипсы по кругу. Важно, чтобы они были одинаковой формы. Зовите близких к столу. Приятного аппетита!

«Яркое конфетти»

Вместо майонеза в этом салате используется заправка из мякоти авокадо с добавлением чеснока. Очень вкусно!

Вам понадобятся:

1 копченая куриная ножка;
10 ст. ложек вареного риса;
250 г маринованных грибов;
2 огурца;
2 ст. л. оливкового масла;

1 средний плод авокадо;
2,5 ст. л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
соль и молотый перец.

Как приготовить салат из маринованной курицы и грибов с авокадо и рисом:

В чаше блендера пюрируйте измельченную мякоть авокадо, рубленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу до однородности.
Заправка готова, можете собирать салат.
Выложите рис первым слоем в глубокий салатник и полейте заправкой.
Второй слой — тонко нарезанные шампиньоны и заправка.
Затем положите мелко нарезанную вареную или жареную курицу, слегка посолите и поперчите, а сверху смажьте заправкой.
Выложите мелко нарезанные огурцы поверх салата.
Используйте ломтики вареной моркови и зерна граната или клюквы для имитации конфетти.

С болгарским перцем

Приготовьте красочное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Его можно сделать как для праздничного стола, так и для будничной трапезы.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 1 шт.
Лук, морковь, перец — 1 шт. — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.

Свежие грибы — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Майонез.

Приготовление:

Отварите яйца и морковь и натрите их на терке.
Затем обжарьте лук и нарезанные шампиньоны. Обжарьте в масле на сковороде (посолите и поперчите).
Нарежьте курицу, огурец и перец.
Затем на плоском блюде разложите салат слоями, промазывая майонезом: курицу, огурец, морковь, яйца, грибы с луком, перец.

С жареными грибами

Салат с копченой курицей и жареными шампиньонами — праздничный вариант, который украсит любое торжество. Такая закуска порадует ваших гостей своим внешним видом.

А после первой вилки они будут в восторге от тающего во рту салата. Он очень вкусный и при этом довольно сочный.

Ингредиенты — на 2 порции:

Копченая курица — 100 г.
Свежие шампиньоны — 75 г.
Лук репчатый — ½ шт.
Свежие огурцы — 75 г.
Куриное яйцо — 2 шт.

Молочный столовый майонез — 120 г.
Масло для жарки.
Соль по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Возьмите лук и очистите его от верхнего слоя. Мелко порубите. Снимите кожицу со шляпок грибов, обновите срез на ножке и нарежьте шампиньоны кубиками.
Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Влейте рафинированное масло. Добавьте подготовленные ингредиенты.
Приправьте солью и перцем. Обжарьте до легкого подрумянивания. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.
Удалите кожу и кости из копченой курицы. Порежьте ее на кубики.
Свежие огурцы промойте и высушите, нарежьте квадратиками.
Вымойте яйца и сварите в кипящей воде с небольшим добавлением соли. После приготовления остудите и очистите, измельчите их на терке.
Теперь соберите салат. Установите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете подавать угощение. Разложите куриное мясо на дне.
Намажьте майонезом.
Разложите огурцы поверх мясного слоя.
Затем наступает очередь остывших грибов и лука.
Кисточкой смазать майонезом.
Посыпьте сверху рублеными куриными яйцами.
Повторите, добавив майонез.
Осторожно снимите кольцо для приготовления. По желанию украсьте закуску овощами или зеленью. Приятного!

С черносливом и орехами

Это блюдо очень вкусное. Орехи питательны и полезны. Чернослив придает салату кисло-сладкий вкус, а чеснок — пикантный.

Ингредиенты:

Копченое куриное филе — 300 г.
Свежие грибы — 300 г.
Чернослив — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Сыр Гауда — 250 г.

Чеснок — 3 зубчика.
Лук — 1 головка.
Орехи — 1/2 ст.
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Майонез, перец, соль.

Приготовление:

Мясо и шампиньоны нужно нарезать ломтиками, сыр и вареные яйца (белки и желтки отдельно) натереть на крупной терке. Замочите чернослив в горячей воде примерно на 10 минут, затем нарежьте.
Мелко нарубите лук и обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте грибы и жарьте до мягкости. Положите измельченный чеснок в майонез и хорошо перемешайте.
Выкладывайте салат слоями, по очереди: грибы и лук, орехи, яичные желтки. Следующий слой: грецкие орехи, мясо, чернослив, мясо, сыр и тертый яичный белок. Порядок слоев может быть изменен.

С ананасами

Салат с копченой курицей, грибами и ананасом состоит из вкусных продуктов. Закуску с такими ингредиентами сложно чем-то испортить, даже если вы не умеете готовить или имеете небольшой кулинарный опыт. Это очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Копченая курица — 200 г.
Свежие грибы — 100 г.
Лук репчатый — 2 шт.
Ананасы — 100 г.
Куриные яйца — 3 шт.

Майонез — 100 г.
9% столовый уксус — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.
Сахар-песок — по вкусу.

Процесс приготовления:

Снимите кожицу со шляпок грибов, обновите срез на ножке и нарежьте шампиньоны кубиками. Разогрейте сковороду. Снимите кожицу с лука, очистите половину и мелко нарежьте. Влейте масло. Добавьте ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы они не пригорели. Приправьте солью.
Нарежьте второй лук полукольцами.
Переложите лук в миску. Посыпьте сахаром и солью. Полейте уксусом и кипятком. Отложите в сторону для маринования.
Удалите кожу и кости из копченой курицы. Нарежьте на квадратные кусочки.
Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. Оставьте сваренные яйца остывать в холодной воде. Очистите от скорлупы и порубите ножом.
Выложите куриное мясо на дно салатника.
Слейте воду с маринованного лука через сито и оставьте на несколько минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Разложите поверх мясного слоя.
Кисточкой смажьте майонезом.
Выньте ананас из банки, стараясь не пролить сироп в салат. Разложите кусочки фрукта поверх лукового слоя.
Далее разложите нарезанные яйца.
Смажьте слой майонезом и выложите обжаренные шампиньоны и ломтики лука.
Смажьте верх майонезом. Оставьте салат пропитываться не менее чем на час. Наслаждайтесь божественной закуской!

С фасолью

Этот салат с грибами, копченой курицей и фасолью чрезвычайно вкусный и очень сытный. Закуска проста в приготовлении: просто обжарьте шампиньоны и соберите салат.

Сочетание продуктов просто великолепно. Хрустящие ржаные сухари придают особый характер закуске.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 250 г.
Свежие грибы — 400 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Консервированная фасоль — 1 банка.
Ржаные сухарики — 1 пакет.

Майонез — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке.
Удалите кожу и кости из копченой курицы. Нарежьте на кубики.
Нарубите очищенные грибы. Разогрейте чугунную сковороду. Влейте масло. Добавьте ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы они не пригорели. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и дайте остыть.
Очистите лук и нарежьте полукольцами.
Подрумяньте лук на сковороде, где жарились шампиньоны.
Соедините ингредиенты в миске. Откройте банку с фасолью, вылейте маринад и выложите в салатник. Добавьте майонез.
Смешайте ингредиенты вместе.
Установите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете формировать салат. Полейте его майонезом, слегка утрамбовывая. Осторожно снимите кольцо для приготовления. Сверху закуску посыпьте хрустящими гренками. Ешьте с удовольствием!

Японский

Салат с копченой курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским салатом. Кукуруза и яйца обеспечивают ему сытность, а огурец придает свежий вкус.

Необходимы следующие ингредиенты:

копченая курица — 300—350 г;
кукуруза — 100 г;
зеленый огурец — 1 шт.;
грибы — 300—350 г;

вареные яйца — 2—3 шт.;
растительное масло — 1 ст. л.;
майонез и специи.

Приготовление:

Вымойте шампиньоны, нарежьте полосками и обжарьте в сотейнике. В конце добавьте соль и специи. Переложите их в другую миску и оставьте остывать.
Нарежьте курицу квадратами и соедините с грибами.
Мелко нарежьте огурец. Добавьте кукурузу и рубленые яичные белки. Смешайте с майонезом и солью, украсьте яичным желтком.

С корейской морковкой

Приготовьте вкусный слоеный салат с копченой курицей, острой корейской морковью и жареными грибами для домашней вечеринки.

Ингредиенты:

Свежие грибы — 250 г.
Картофель — 4 шт.
Лук.
Корейская морковь — 150 г.

Копченая курица — 300 г.
Яйца — 4 шт.
Сыр — 150 г.
Растительное масло, майонез, зелень.

Приготовление:

Нарежьте лук и шампиньоны, затем обжарьте в масле на сковороде.
Отварите картофель, затем натрите его на терке.
Уложите салат слоями в плоское блюдо, используя для удобства разъемное кольцо.
Дно блюда нужно смазать небольшим количеством майонеза, затем выложить картофель (посолить), смазать майонезом, обжаренные шампиньоны и лук, смазать майонезом, положить измельченную курицу, смазать кисточкой, корейскую морковь, тертые яйца, смазать майонезом и сверху натереть сыр.
Поставьте салат в холодильник на 2 часа для пропитки. Затем снимите кольцо и украсьте блюдо зеленью.

С кукурузой

Салат с копченой курицей, грибами и кукурузой запомнится навсегда. Это превосходное простое угощение для друзей, которое можно приготовить из доступных продуктов.

Красочный салат не оставит равнодушным ни одного едока. Восхитительно, сытно и оригинально!

Ингредиенты:

Копченая курица — 250 г.
Маринованные грибы — 100 г.
Консервированная кукуруза — 150 г.

Куриные яйца — 4 шт.
Сметана — 140 г.
Чипсы — сколько потребуется.

Процесс приготовления:

Снимите с курицы кожу и кости. Нарежьте на квадратные кусочки.
Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте посолить воду. После приготовления оставьте их остывать в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Измельчите яичные белки и желтки по отдельности с помощью терки.
Нарежьте маринованные шампиньоны квадратиками.
Разложите курицу на тарелке, на которой вы будете формировать салат. Полейте сметаной.
Разложите шампиньоны сверху и полейте сметаной.
Откройте банку с кукурузой, вылейте маринад и распределите его по слою грибов. Пропитайте всё сметаной.
Затем равномерно распределите яичные белки и снова полейте соусом.
Посыпьте куриными желтками.
Выложите чипсы в произвольном порядке. Можно использовать классические или со вкусом сыра. Это создаст нечто похожее на цветок. Угощайтесь и наслаждайтесь!

С яйцами, сыром и орехами

Исключительно вкусный и по-настоящему праздничный салат. Прекрасное сочетание копченого мяса, орехов и чернослива делает его изысканным и пикантным.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 400 г.
Свежие грибы — 500 г.
Сыр пармезан — 250 г.
Орехи и чернослив — по 100 г.
Яйца — 5 штук.
Огурцы — 1 шт.

Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 300 мл.
Клюква, зелень.

Приготовление:

Отварите картофель, морковь, яйца. Нарежьте шампиньоны, посолите и обжарьте на сковороде с маслом. Залейте чернослив горячей водой и оставьте на четверть часа. Порубите грецкие орехи. Мясо, овощи и чернослив нарежьте полосками, орехи измельчите.
Разложите ингредиенты слоями: морковь, майонез, сыр, яйца, картофель, майонез. Затем положите грецкие орехи, чернослив, мясо. Далее: шампиньоны, орехи, картофель, майонез, яичные белки и сыр.
Добавьте слои по желанию. Нарежьте огурец по диагонали вдоль, разложите в форме цветка, в середину положите клюкву.

С пекинской капустой

Можно упростить блюдо, например, и заменить помидоры пекинской капустой. Этот вариант готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

Копченое мясо — 300 г.
Консервированные грибы — 1 банка.

Китайская капуста — 300 г.
Майонез и соль.

Процесс приготовления:

Вымойте шампиньоны и нарежьте небольшими ломтиками.
Копченое мясо и капусту нашинкуйте полосками.
Все нужно соединить, добавить соль, заправить соусом.

С сыром

Салат с грибами, копченой курицей и сыром получается просто сказочным. Аромат закуски заполняет все пространство и возбуждает аппетит.

Сытный салат выглядит очень красочно и просто напрашивается на то, чтобы его съели. При желании вы можете выложить блюдо слоями.

Ингредиенты:

Копченая курица — 300 г.
Замороженные грибы — 200 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Твердый сыр — 70 г.
Куриные яйца — 2 шт.
Майонез — по вкусу.

Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Соль — по вкусу.
Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Используйте любые грибы — свежие, консервированные или замороженные. Их все равно нужно будет обжарить.
Возьмите лук и очистите его. Мелко нарежьте. То же самое сделайте с грибами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Кисточкой смажьте дно маслом. Добавьте подготовленные ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы ингредиенты не пригорели.
Удалите кожу и кости с копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки.
Вымойте куриные яйца под краном и сварите в крутом кипятке со щепоткой соли. Оставьте остывать в холодной воде и очистите от скорлупы, измельчите ножом. Промойте петрушку в воде, слейте воду и порубите ножом. Возьмите чеснок и удалите кожицу. Измельчите или пропустите через пресс.
Поместите ингредиенты в миску. Добавьте остывшие грибы и лук.
Натрите твердый сыр и добавьте к ингредиентам. Приправьте майонезом по вкусу, посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Наполните вкусным салатом сервировочное блюдо. Украсьте закуску листьями петрушки.

«Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и сливы (чернослив) делают закуску особенно пикантной.

Вам понадобятся:

копченая грудка — 350—400 г;
сыр — 200—250 г;
свежие грибы — 0,5 кг;
грецкие орехи и чернослив — по 70 г;
вареные яйца — 4 шт.;

картофель — 4 шт.;
крупная морковь — 1 шт.;
майонез — 400 мл;
зеленый огурец — 1 шт.;
травы.

Процесс приготовления:

Отварите морковь, картофель и яйца, дайте остыть.
Залейте чернослив горячей водой и оставьте на четверть часа.
Грибы нужно нарезать, обжарить в масле, добавить соль.
Слегка поджарьте грецкие орехи и измельчите их скалкой.
Нарежьте грудку, овощи и чернослив полосками.
Крупно нарежьте яйца и натрите сыр пармезан.
Разделите орехи, сыр, картофель и яйца на 2 равные части.

Затем разложите продукты слоями на большой тарелке, один за другим:

Слегка покройте морковь майонезным соусом.
Выложите сыр, яйца, картофель, соус (этот слой нужно посолить).
Орехи, чернослив, мясо, грибы.
Орехи, картофель, соус.
Белок и сыр пармезан.

Поставьте блюдо в холодное помещение для настаивания на полчаса.

«Невеста»

Салат «Невеста» с копченой курицей и грибами выглядит элегантно и прекрасно подходит для любого мероприятия — будь то официальное торжество или тихий семейный ужин.

Все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Салат получается довольно нежным, но с легкой изюминкой.

Ингредиенты:

Копченая курица — 300 г.
Маринованные грибы — 150 г.
Картофель — 2 шт.
Куриные яйца — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.
Твердый сыр — 80 г.
Майонез — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. После приготовления дайте остыть. Вымойте картофель и просто сварите его. Для этого удобно использовать микроволновую печь.
Удалите кожу и кости из курицы. Разделите на квадратные кусочки. Поместите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете формировать закуску. Разложите куриное мясо на дне. Намажьте майонезом.
Мелко нарежьте маринованные шампиньоны и выложите их поверх мясного слоя. Смажьте майонезом.
Отварной картофель нужно нарезать ломтиками и натереть на терке, затем выложить на грибной слой и пропитать майонезом.
Очистите лук от верхнего слоя. Мелко нарежьте овощ и посыпьте им картофель.
Снимите скорлупу с остывших яиц и натрите их на терке. Разложите поверх лукового слоя. Намажьте майонезом.
После этого уложите последний слой сыра.
Осторожно снимите кольцо. По желанию украсьте рубленым укропом. Приятного аппетита!

«Грибная поляна»

Салат «Грибная поляна» с копченой курицей — гастрономический шедевр. Блюдо выглядит настолько красиво, что от него просто невозможно оторвать взгляд.

Вы сразу же захотите попробовать его на вкус. Закуска настолько аппетитна, что не съесть ее просто невозможно. Она просто привлекает своим внешним видом.

Ингредиенты:

Копченая курица — 250 г.
Консервированные грибы — 2 банки.
Картофель — 3 шт.
Куриные яйца — 4 шт.

Морковь — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Майонез — 300 г.
Зелень — пучок.

Процесс приготовления:

Возьмите форму, в которой вы будете формировать салат. Для надежности можно застелить ее пленкой. Выложите целые шампиньоны из банки кожей вниз.
Промойте под проточной водой довольно большой пучок ваших любимых трав и высушите. Нарежьте их ножом и выложите на следующий слой. Используйте сочетание зеленого лука и укропа, но зелень можно взять и на свое усмотрение.
Смажьте слой майонезом.
Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. После приготовления оставьте остывать. Снимите скорлупу с остывших яиц, порубите их ножом и разложите поверх зелени. Намажьте майонезом.
Сделайте сырный слой. Натрите сыр на терке.
Кисточкой смажьте майонезом.
Удалите кожу и кости копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки. Разложите курицу поверх сырного слоя.
Смажьте майонезом.
Вымойте картофель и морковь и отварите заранее, в удобное для вас время. Морковь отложите в сторону, чтобы остыла, натрите на терке и выложите поверх предыдущего слоя.
Полейте майонезом.
Сваренный картофель остудите и натрите на терке, выложите поверх морковного слоя. Щедро смажьте майонезом.
Затем аккуратно переверните форму на сервировочное блюдо и осторожно снимите форму. При необходимости выровняйте бока силиконовой лопаткой.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Видео

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить сытный и интересный салат с базовым набором ингредиентов. Его можно подать к столу по особому случаю или просто на ужин.

Ведь рецепты позволяют легко добавить в блюдо что-то свое, и если заменить надоевшие шампиньоны лесными, или вареную курицу копченой — блюдо заиграет новыми красками.

Курица и шампиньоны — ингредиенты, которые как нельзя лучше подходят для создания вкусных холодных блюд. Они понравятся и вашим гостям, и членам семьи. А пошаговые рецепты подскажут вам, как сделать это быстро и легко.

Обсудим?