Содержание
- 20 вкусных рецептов
- Классический
- Слоеный
- «Чикаго»
- «Изысканный»
- «Подсолнух»
- «Яркое конфетти»
- С болгарским перцем
- С жареными грибами
- С черносливом и орехами
- С ананасами
- С фасолью
- Японский
- С корейской морковкой
- С кукурузой
- С яйцами, сыром и орехами
- С пекинской капустой
- С сыром
- «Аполлон»
- «Невеста»
- «Грибная поляна»
- Видео
- Заключение
20 вкусных рецептов
Замечательный салат с копченой курицей и грибами можно подавать в качестве закуски и основного блюда. Его легко приготовить, так как он состоит из простых ингредиентов.
Классический
Вам не потребуется много времени на его приготовление, и вы будете в восторге от результата.
Вам понадобятся:
- Копченое куриное филе — 300 г.
- Грибы — 200 г.
- Грецкие орехи — 100 г.
- Белый лук — 1 шт.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — для обжаривания грибов.
- Майонез — 150 г.
Приготовление:
- Нарежьте филе на небольшие кусочки. Мелко нарежьте белый лук.
- Грибы следует промыть, нарезать небольшими ломтиками, бросить в горячее масло. Добавьте мелко нарезанный лук.
- Измельчите грецкие орехи в ступке или кофемолке. Это должна быть не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.
- Мелко нарежьте вареные яйца.
- Выложите слой салата в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орехи, последний слой — шампиньоны и лук. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Приятного аппетита!
Слоеный
Копченая курица и маринованные огурцы в сочетании с грибами делают этот салат сказочно волшебным и вкусным!
Ингредиенты:
- Копченая курица — 350 г.
- Маринованные грибы — 250 г.
- Лук репчатый — 100 г.
- Маринованные огурцы — 150 г.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Майонез — 100 г.
- Твердый сыр — для украшения.
- Зелень — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Возьмите огурцы, копченую курицу, лук, майонез и яйца. Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. После варки дайте им остыть в холодной воде.
- Возьмите лук и очистите его. Мелко нарежьте. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте дно сковороды маслом. Разложите шампиньоны и лук слоями. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы содержимое не пригорело. Приправьте солью и перцем.
- Разделайте копченую курицу, удалите кожу и кости. Разрежьте на квадратные кусочки. Поместите кулинарное кольцо на тарелку. Разложите куриное мясо на дне. Полейте майонезом.
- Нарежьте огурцы квадратиками, положите в сито и дайте стечь лишней жидкости. Затем разложите поверх куриного слоя.
- Добавьте остывшие шампиньоны и лук. Намажьте майонезом.
- Очистите охлажденные яйца от скорлупы, порубите ножом. Разложите поверх грибоОсторожно снимите кольцо для приготовления. По желанию украсьте салат зеленью и тертым сыром или придумайте свое собственное украшение. Наслаждайтесь сказочным блюдом!
«Чикаго»
Салат «Чикаго» с копченой ветчиной и грибами выглядит потрясающе. Эта закуска украсит своим присутствием любое застолье. Насыщенный яркий вкус не может не понравиться.
Выбирайте для салата мясистые помидоры, так как водянистый овощ испортит ваше блюдо.
Ингредиенты:
- Копченая куриная ножка — 500 г.
- Свежие грибы — 300 г.
- Помидоры — 1 шт.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 150 г.
- Растительное масло — 30 мл.
- Майонез — 150 г.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке. Промойте куриные яйца под краном и отварите до полной готовности. После приготовления дайте им остыть и очистите от скорлупы. Почистите лук и снимите шелуху. Промойте помидор.
- Очищенный лук нарежьте произвольными кусочками.
- Очищенные шампиньоны нарежьте ломтиками.
- Разогрейте толстостенную сковороду. Влейте масло. Добавьте грибы и лук. Подрумяньте до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и оставьте остывать.
- Удалите кожу и кости из копченой курицы.
- Нарежьте на квадратные кусочки.
- Измельчите твердый сыр с помощью терки.
- Натрите куриные яйца так же.
- Возьмите тарелку, на которой будет формироваться закуска. Установите форму для выпечки коржей. Нанесите майонез на бока формы и тарелку с помощью силиконовой лопатки.
- Выложите копченое мясо в качестве первого слоя.
- Затем выложите сырный слой и полейте майонезом. Посыпьте половиной тертых яиц.
- Сделайте решетку из майонеза и выложите на нее шампиньоны и лук.
- Затем распределите яйца.
- Смажьте майонезом.
- Нарежьте помидор тонкими ломтиками и приправьте солью. Дайте постоять несколько минут и обсушите ломтики бумажными полотенцами, чтобы избежать водянистости.
- Выложите сверху дольки помидоров и аккуратно снимите форму. При желании украсьте свежей зеленью.
«Изысканный»
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 250 г.
- Маринованные грибы — 250 г.
- Листья салата — 250 г.
- Помидоры (черри) — 10 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
- Мясо нужно нарезать соломкой, шампиньоны — ломтиками, листья салата порвать руками.
- Смешайте масло и уксус, чтобы сделать заправку. Вылейте его на листья салата.
- Перемешайте ингредиенты вместе. Аккуратно выложите салат на блюдо и украсьте ломтиками помидоров.
«Подсолнух»
Ингредиенты:
- Копченая курица — 250 г.
- Свежие грибы — 200 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу.
- Чипсы — столько, сколько необходимо для украшения.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке. Очищенные шампиньоны нарежьте ломтиками. Очистите лук и нарежьте его произвольно. Нагрейте чугунную сковороду. Влейте масло. Добавьте продукты. Подрумяньте до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и дайте остыть.
- Удалите кожу и кости с копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки. Выложите на тарелку, на которой будете формировать салат. Полейте легким слоем майонеза. Разложите сверху шампиньоны и лук.
- Полейте салат тонким слоем майонеза. Промойте куриные яйца под краном и отварите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. После приготовления оставьте их остывать в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Измельчите белки с помощью терки и выложите поверх грибов.
- Натрите твердый сыр на терке и выложите на яичные белки.
- Смажьте майонезом.
- Посыпьте сверху тертыми яичными желтками.
- Разложите чипсы по кругу. Важно, чтобы они были одинаковой формы. Зовите близких к столу. Приятного аппетита!
«Яркое конфетти»
Вместо майонеза в этом салате используется заправка из мякоти авокадо с добавлением чеснока. Очень вкусно!
Вам понадобятся:
- 1 копченая куриная ножка;
- 10 ст. ложек вареного риса;
- 250 г маринованных грибов;
- 2 огурца;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 средний плод авокадо;
- 2,5 ст. л. лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и молотый перец.
Как приготовить салат из маринованной курицы и грибов с авокадо и рисом:
- В чаше блендера пюрируйте измельченную мякоть авокадо, рубленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу до однородности.
- Заправка готова, можете собирать салат.
- Выложите рис первым слоем в глубокий салатник и полейте заправкой.
- Второй слой — тонко нарезанные шампиньоны и заправка.
- Затем положите мелко нарезанную вареную или жареную курицу, слегка посолите и поперчите, а сверху смажьте заправкой.
- Выложите мелко нарезанные огурцы поверх салата.
- Используйте ломтики вареной моркови и зерна граната или клюквы для имитации конфетти.
С болгарским перцем
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 1 шт.
- Лук, морковь, перец — 1 шт. — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Свежие грибы — 250 г.
- Яйца — 2 шт.
- Майонез.
Приготовление:
- Отварите яйца и морковь и натрите их на терке.
- Затем обжарьте лук и нарезанные шампиньоны. Обжарьте в масле на сковороде (посолите и поперчите).
- Нарежьте курицу, огурец и перец.
- Затем на плоском блюде разложите салат слоями, промазывая майонезом: курицу, огурец, морковь, яйца, грибы с луком, перец.
С жареными грибами
Салат с копченой курицей и жареными шампиньонами — праздничный вариант, который украсит любое торжество. Такая закуска порадует ваших гостей своим внешним видом.
А после первой вилки они будут в восторге от тающего во рту салата. Он очень вкусный и при этом довольно сочный.
Ингредиенты — на 2 порции:
- Копченая курица — 100 г.
- Свежие шампиньоны — 75 г.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Свежие огурцы — 75 г.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Молочный столовый майонез — 120 г.
- Масло для жарки.
- Соль по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Возьмите лук и очистите его от верхнего слоя. Мелко порубите. Снимите кожицу со шляпок грибов, обновите срез на ножке и нарежьте шампиньоны кубиками.
- Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Влейте рафинированное масло. Добавьте подготовленные ингредиенты.
- Приправьте солью и перцем. Обжарьте до легкого подрумянивания. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.
- Удалите кожу и кости из копченой курицы. Порежьте ее на кубики.
- Свежие огурцы промойте и высушите, нарежьте квадратиками.
- Вымойте яйца и сварите в кипящей воде с небольшим добавлением соли. После приготовления остудите и очистите, измельчите их на терке.
- Теперь соберите салат. Установите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете подавать угощение. Разложите куриное мясо на дне.
- Намажьте майонезом.
- Разложите огурцы поверх мясного слоя.
- Затем наступает очередь остывших грибов и лука.
- Кисточкой смазать майонезом.
- Посыпьте сверху рублеными куриными яйцами.
- Повторите, добавив майонез.
- Осторожно снимите кольцо для приготовления. По желанию украсьте закуску овощами или зеленью. Приятного!
С черносливом и орехами
Ингредиенты:
- Копченое куриное филе — 300 г.
- Свежие грибы — 300 г.
- Чернослив — 200 г.
- Яйца — 4 шт.
- Сыр Гауда — 250 г.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Лук — 1 головка.
- Орехи — 1/2 ст.
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Майонез, перец, соль.
Приготовление:
- Мясо и шампиньоны нужно нарезать ломтиками, сыр и вареные яйца (белки и желтки отдельно) натереть на крупной терке. Замочите чернослив в горячей воде примерно на 10 минут, затем нарежьте.
- Мелко нарубите лук и обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте грибы и жарьте до мягкости. Положите измельченный чеснок в майонез и хорошо перемешайте.
- Выкладывайте салат слоями, по очереди: грибы и лук, орехи, яичные желтки. Следующий слой: грецкие орехи, мясо, чернослив, мясо, сыр и тертый яичный белок. Порядок слоев может быть изменен.
С ананасами
Салат с копченой курицей, грибами и ананасом состоит из вкусных продуктов. Закуску с такими ингредиентами сложно чем-то испортить, даже если вы не умеете готовить или имеете небольшой кулинарный опыт. Это очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Копченая курица — 200 г.
- Свежие грибы — 100 г.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Ананасы — 100 г.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Майонез — 100 г.
- 9% столовый уксус — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Сахар-песок — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Снимите кожицу со шляпок грибов, обновите срез на ножке и нарежьте шампиньоны кубиками. Разогрейте сковороду. Снимите кожицу с лука, очистите половину и мелко нарежьте. Влейте масло. Добавьте ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы они не пригорели. Приправьте солью.
- Нарежьте второй лук полукольцами.
- Переложите лук в миску. Посыпьте сахаром и солью. Полейте уксусом и кипятком. Отложите в сторону для маринования.
- Удалите кожу и кости из копченой курицы. Нарежьте на квадратные кусочки.
- Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте слегка подсолить воду. Оставьте сваренные яйца остывать в холодной воде. Очистите от скорлупы и порубите ножом.
- Выложите куриное мясо на дно салатника.
- Слейте воду с маринованного лука через сито и оставьте на несколько минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Разложите поверх мясного слоя.
- Кисточкой смажьте майонезом.
- Выньте ананас из банки, стараясь не пролить сироп в салат. Разложите кусочки фрукта поверх лукового слоя.
- Далее разложите нарезанные яйца.
- Смажьте слой майонезом и выложите обжаренные шампиньоны и ломтики лука.
- Смажьте верх майонезом. Оставьте салат пропитываться не менее чем на час. Наслаждайтесь божественной закуской!
С фасолью
Этот салат с грибами, копченой курицей и фасолью чрезвычайно вкусный и очень сытный. Закуска проста в приготовлении: просто обжарьте шампиньоны и соберите салат.
Сочетание продуктов просто великолепно. Хрустящие ржаные сухари придают особый характер закуске.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 250 г.
- Свежие грибы — 400 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Консервированная фасоль — 1 банка.
- Ржаные сухарики — 1 пакет.
- Майонез — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Очистите шляпки грибов от кожицы, обновите срез на ножке.
- Удалите кожу и кости из копченой курицы. Нарежьте на кубики.
- Нарубите очищенные грибы. Разогрейте чугунную сковороду. Влейте масло. Добавьте ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы они не пригорели. Приправьте солью и перцем. Снимите со сковороды и дайте остыть.
- Очистите лук и нарежьте полукольцами.
- Подрумяньте лук на сковороде, где жарились шампиньоны.
- Соедините ингредиенты в миске. Откройте банку с фасолью, вылейте маринад и выложите в салатник. Добавьте майонез.
- Смешайте ингредиенты вместе.
- Установите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете формировать салат. Полейте его майонезом, слегка утрамбовывая. Осторожно снимите кольцо для приготовления. Сверху закуску посыпьте хрустящими гренками. Ешьте с удовольствием!
Японский
Салат с копченой курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским салатом. Кукуруза и яйца обеспечивают ему сытность, а огурец придает свежий вкус.
Необходимы следующие ингредиенты:
- копченая курица — 300—350 г;
- кукуруза — 100 г;
- зеленый огурец — 1 шт.;
- грибы — 300—350 г;
- вареные яйца — 2—3 шт.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- майонез и специи.
Приготовление:
- Вымойте шампиньоны, нарежьте полосками и обжарьте в сотейнике. В конце добавьте соль и специи. Переложите их в другую миску и оставьте остывать.
- Нарежьте курицу квадратами и соедините с грибами.
- Мелко нарежьте огурец. Добавьте кукурузу и рубленые яичные белки. Смешайте с майонезом и солью, украсьте яичным желтком.
С корейской морковкой
Ингредиенты:
- Свежие грибы — 250 г.
- Картофель — 4 шт.
- Лук.
- Корейская морковь — 150 г.
- Копченая курица — 300 г.
- Яйца — 4 шт.
- Сыр — 150 г.
- Растительное масло, майонез, зелень.
Приготовление:
- Нарежьте лук и шампиньоны, затем обжарьте в масле на сковороде.
- Отварите картофель, затем натрите его на терке.
- Уложите салат слоями в плоское блюдо, используя для удобства разъемное кольцо.
- Дно блюда нужно смазать небольшим количеством майонеза, затем выложить картофель (посолить), смазать майонезом, обжаренные шампиньоны и лук, смазать майонезом, положить измельченную курицу, смазать кисточкой, корейскую морковь, тертые яйца, смазать майонезом и сверху натереть сыр.
- Поставьте салат в холодильник на 2 часа для пропитки. Затем снимите кольцо и украсьте блюдо зеленью.
С кукурузой
Салат с копченой курицей, грибами и кукурузой запомнится навсегда. Это превосходное простое угощение для друзей, которое можно приготовить из доступных продуктов.
Красочный салат не оставит равнодушным ни одного едока. Восхитительно, сытно и оригинально!
Ингредиенты:
- Копченая курица — 250 г.
- Маринованные грибы — 100 г.
- Консервированная кукуруза — 150 г.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сметана — 140 г.
- Чипсы — сколько потребуется.
Процесс приготовления:
- Снимите с курицы кожу и кости. Нарежьте на квадратные кусочки.
- Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. Не забудьте посолить воду. После приготовления оставьте их остывать в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Измельчите яичные белки и желтки по отдельности с помощью терки.
- Нарежьте маринованные шампиньоны квадратиками.
- Разложите курицу на тарелке, на которой вы будете формировать салат. Полейте сметаной.
- Разложите шампиньоны сверху и полейте сметаной.
- Откройте банку с кукурузой, вылейте маринад и распределите его по слою грибов. Пропитайте всё сметаной.
- Затем равномерно распределите яичные белки и снова полейте соусом.
- Посыпьте куриными желтками.
- Выложите чипсы в произвольном порядке. Можно использовать классические или со вкусом сыра. Это создаст нечто похожее на цветок. Угощайтесь и наслаждайтесь!
С яйцами, сыром и орехами
Исключительно вкусный и по-настоящему праздничный салат. Прекрасное сочетание копченого мяса, орехов и чернослива делает его изысканным и пикантным.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 400 г.
- Свежие грибы — 500 г.
- Сыр пармезан — 250 г.
- Орехи и чернослив — по 100 г.
- Яйца — 5 штук.
- Огурцы — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Майонез — 300 мл.
- Клюква, зелень.
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь, яйца. Нарежьте шампиньоны, посолите и обжарьте на сковороде с маслом. Залейте чернослив горячей водой и оставьте на четверть часа. Порубите грецкие орехи. Мясо, овощи и чернослив нарежьте полосками, орехи измельчите.
- Разложите ингредиенты слоями: морковь, майонез, сыр, яйца, картофель, майонез. Затем положите грецкие орехи, чернослив, мясо. Далее: шампиньоны, орехи, картофель, майонез, яичные белки и сыр.
- Добавьте слои по желанию. Нарежьте огурец по диагонали вдоль, разложите в форме цветка, в середину положите клюкву.
С пекинской капустой
Можно упростить блюдо, например, и заменить помидоры пекинской капустой. Этот вариант готовится быстро и легко.
Ингредиенты:
- Копченое мясо — 300 г.
- Консервированные грибы — 1 банка.
- Китайская капуста — 300 г.
- Майонез и соль.
Процесс приготовления:
- Вымойте шампиньоны и нарежьте небольшими ломтиками.
- Копченое мясо и капусту нашинкуйте полосками.
- Все нужно соединить, добавить соль, заправить соусом.
С сыром
Салат с грибами, копченой курицей и сыром получается просто сказочным. Аромат закуски заполняет все пространство и возбуждает аппетит.
Сытный салат выглядит очень красочно и просто напрашивается на то, чтобы его съели. При желании вы можете выложить блюдо слоями.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 300 г.
- Замороженные грибы — 200 г.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Твердый сыр — 70 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Майонез — по вкусу.
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Используйте любые грибы — свежие, консервированные или замороженные. Их все равно нужно будет обжарить.
- Возьмите лук и очистите его. Мелко нарежьте. То же самое сделайте с грибами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Кисточкой смажьте дно маслом. Добавьте подготовленные ингредиенты. Подрумяньте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы ингредиенты не пригорели.
- Удалите кожу и кости с копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки.
- Вымойте куриные яйца под краном и сварите в крутом кипятке со щепоткой соли. Оставьте остывать в холодной воде и очистите от скорлупы, измельчите ножом. Промойте петрушку в воде, слейте воду и порубите ножом. Возьмите чеснок и удалите кожицу. Измельчите или пропустите через пресс.
- Поместите ингредиенты в миску. Добавьте остывшие грибы и лук.
- Натрите твердый сыр и добавьте к ингредиентам. Приправьте майонезом по вкусу, посыпьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
- Наполните вкусным салатом сервировочное блюдо. Украсьте закуску листьями петрушки.
«Аполлон»
Вам понадобятся:
- копченая грудка — 350—400 г;
- сыр — 200—250 г;
- свежие грибы — 0,5 кг;
- грецкие орехи и чернослив — по 70 г;
- вареные яйца — 4 шт.;
- картофель — 4 шт.;
- крупная морковь — 1 шт.;
- майонез — 400 мл;
- зеленый огурец — 1 шт.;
- травы.
Процесс приготовления:
- Отварите морковь, картофель и яйца, дайте остыть.
- Залейте чернослив горячей водой и оставьте на четверть часа.
- Грибы нужно нарезать, обжарить в масле, добавить соль.
- Слегка поджарьте грецкие орехи и измельчите их скалкой.
- Нарежьте грудку, овощи и чернослив полосками.
- Крупно нарежьте яйца и натрите сыр пармезан.
- Разделите орехи, сыр, картофель и яйца на 2 равные части.
Затем разложите продукты слоями на большой тарелке, один за другим:
- Слегка покройте морковь майонезным соусом.
- Выложите сыр, яйца, картофель, соус (этот слой нужно посолить).
- Орехи, чернослив, мясо, грибы.
- Орехи, картофель, соус.
- Белок и сыр пармезан.
«Невеста»
Салат «Невеста» с копченой курицей и грибами выглядит элегантно и прекрасно подходит для любого мероприятия — будь то официальное торжество или тихий семейный ужин.
Все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Салат получается довольно нежным, но с легкой изюминкой.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 300 г.
- Маринованные грибы — 150 г.
- Картофель — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 80 г.
- Майонез — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
- Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. После приготовления дайте остыть. Вымойте картофель и просто сварите его. Для этого удобно использовать микроволновую печь.
- Удалите кожу и кости из курицы. Разделите на квадратные кусочки. Поместите кулинарное кольцо на блюдо, в котором вы будете формировать закуску. Разложите куриное мясо на дне. Намажьте майонезом.
- Мелко нарежьте маринованные шампиньоны и выложите их поверх мясного слоя. Смажьте майонезом.
- Отварной картофель нужно нарезать ломтиками и натереть на терке, затем выложить на грибной слой и пропитать майонезом.
- Очистите лук от верхнего слоя. Мелко нарежьте овощ и посыпьте им картофель.
- Снимите скорлупу с остывших яиц и натрите их на терке. Разложите поверх лукового слоя. Намажьте майонезом.
- После этого уложите последний слой сыра.
- Осторожно снимите кольцо. По желанию украсьте рубленым укропом. Приятного аппетита!
«Грибная поляна»
Ингредиенты:
- Копченая курица — 250 г.
- Консервированные грибы — 2 банки.
- Картофель — 3 шт.
- Куриные яйца — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Твердый сыр — 100 г.
- Майонез — 300 г.
- Зелень — пучок.
Процесс приготовления:
- Возьмите форму, в которой вы будете формировать салат. Для надежности можно застелить ее пленкой. Выложите целые шампиньоны из банки кожей вниз.
- Промойте под проточной водой довольно большой пучок ваших любимых трав и высушите. Нарежьте их ножом и выложите на следующий слой. Используйте сочетание зеленого лука и укропа, но зелень можно взять и на свое усмотрение.
- Смажьте слой майонезом.
- Промойте куриные яйца под краном и варите до полной готовности. После приготовления оставьте остывать. Снимите скорлупу с остывших яиц, порубите их ножом и разложите поверх зелени. Намажьте майонезом.
- Сделайте сырный слой. Натрите сыр на терке.
- Кисточкой смажьте майонезом.
- Удалите кожу и кости копченой курицы. Разделите на квадратные кусочки. Разложите курицу поверх сырного слоя.
- Смажьте майонезом.
- Вымойте картофель и морковь и отварите заранее, в удобное для вас время. Морковь отложите в сторону, чтобы остыла, натрите на терке и выложите поверх предыдущего слоя.
- Полейте майонезом.
- Сваренный картофель остудите и натрите на терке, выложите поверх морковного слоя. Щедро смажьте майонезом.
- Затем аккуратно переверните форму на сервировочное блюдо и осторожно снимите форму. При необходимости выровняйте бока силиконовой лопаткой.
- Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Видео
Заключение
Теперь вы знаете, как приготовить сытный и интересный салат с базовым набором ингредиентов. Его можно подать к столу по особому случаю или просто на ужин.
Курица и шампиньоны — ингредиенты, которые как нельзя лучше подходят для создания вкусных холодных блюд. Они понравятся и вашим гостям, и членам семьи. А пошаговые рецепты подскажут вам, как сделать это быстро и легко.