Многообразие мира грибов всегда манило и поражало людей. Герой этой статьи отличается особенным золотым свечением, которое сильно заинтересовало известного ботаника много лет назад. «Золотисто-желтый груздь» — именно так было именовано это сияющее и загадочное чудо.
Содержание
Описание гриба
Груздь золотисто-желтый относится к роду Млечник, семейства сыроежковых.
Этот гриб может быть разных оттенков, от охристо-рыжего и желтого до розовато-кирпичного, отличительной чертой будут пятна и полосы на матовой гладкой шляпке. Форма шляпки меняется со временем, изначально она сильно вогнутая, а затем постепенно выгибается и расширяется кверху, подгибаются края, ее размер варьируется от 3-7 сантиметров.
Гименофор (нижняя часть шляпки) так же, как и сама шляпка, не имеет одного определенного оттенка. Чаще всего встречаются грибы с кремовыми густыми пластинами, которые к зрелому возрасту становятся красноватыми и раздваиваются на концах.
Ножка достигает 6-8 сантиметров в высоту, гладкая и светлых окрасов. Мякоть гриба толстая, белого цвета, на срезе желтеет из-за млечного сока. Ярко выраженного запаха нет.
Впервые золотисто-желтый груздь отметил член Королевской академии и ботаник из Швеции Элиас Магнус Фрайс в 1838 году, этот величайший человек носил титул «отец микологии» и считается одним из основоположников систематики грибов и лишайников.
Время и место плодоношения
Этот гриб предпочитает лиственные леса, дубравы в умеренном климатическом поясе. Чаще всего встречаются под старыми дубами, буками, каштанами, именно с этими деревьями золотисто-желтый груздь образует микоризу (тесные, взаимовыгодные взаимоотношения гриба с корнями растения).
Плодоносит он с июня и до конца осени.
Ложные двойники
Внимательно изучите фотографии, чтобы не перепутать груздь с другими, полезными или опасными, грибами.
Груздь золотисто-желтый | Млечник нейтральный
| Рыжик настоящий
| Млечник оранжевый
| |
| Размер | 4-7 см шляпка 4-8 см высота | 4-8 см шляпка 3-6 см высота | 4-18 см шляпка 3-7 см высота | 3-8 см шляпка 3-6 см высота |
| Цвет шляпки | Матовый, от желтого до розового и рыжего с пятнами и полосами | Матовый, от кирпичного до светло-коричневого | Блестящий, от желтого до темно-рыжего с темными кольцами и пятнами | Матовый, оранжевый |
| Цвет и густота млечного сока | Обильный, беловатый, быстро становится золотым | Необильный, водянисто-белый | Плотный, желтовато-оранжевый, постепенно зеленеет | Липкий, белый, цвет не меняет |
| Запах млечного сока | Без запаха | Сена | Фруктовый, сладкий | Апельсиновой корки |
| Сезон плодоношения | Начало лета — осень | Июль — сентябрь | Июль — октябрь | Лето — осень |
| Место плодоношения | Лиственные леса, дубравы | Широколиственные и смешанные леса с дубом | Сосновые и еловые леса, во мху | Лиственные леса, с лиственницей |
| Съедобность | Несъедобный Ядовит | Условно-съедобный Требуется определенный способ приготовления | Съедобный Полезен | Несъедобный Слабо ядовит |
Лечебные свойства, польза и возможный вред
Грузди очень разнообразны, как по видам, так и по своим свойствам.
Видео
Интересные факты
Золотисто-желтый груздь от латинского языка Lactárius chrysorrhéus.
Заинтересовавшись сиянием Элиас Фрайс открыл новый вид груздя. Гриб красивый, не отличающийся сильным или резким запахом, но очень опасный для здоровья и жизни. Нужно быть очень осторожным и не положить такой подарок себе в корзину.
