Боровик жёлтый

Тип грибов: съедобные
Другие названия (синонимы):
Латинское название: Boletus junquilleus
Семейство:  Болетовые (Boletaceae)
Отличительная особенность: Боровик желтый — съедобный гриб, после долгого приготовления, согласно многих источников может быть съедобен, но этот грибок подозревается в токсичности, поэтому лучше воздержаться от употребления его в пищу.
Начало сезона: июнь
Конец сезона: октябрь
Высота ножки (см): 4—12 см
Ширина шляпки (см): 5—16 см
Запах: неприятный
Вкус: слегка кислый
Дегустационная оценка:
2 (40%) 2 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: подушковидная, немного выпуклая. Цвет шляпки ярко-желтый, когда гриб молодой, исчезает до тусклого желтого или коричневого окраса, когда созревает. Обычно развивается оранжевый или красноватый оттенок.
Ножка: клубневидняя, 2-5 см толщиной, у основания несколько толще. Покрытие жёлто-коричневого цвета, без сетчатой структуры, с мелкой зернистостью или чешуйками. Верхняя часть ножки может иметь сетчатую структуру. При нажатии окрашивается в синий цвет до синеватого черного.
Гименофор (нижняя часть шапки): первоначально ярко-желтый, переходит в зеленовато-желтый, после становиться коричневато-желтым.
Споры: веретеновидные, гладкие, 12—17 × 5—6 мкм.
Мякоть: ярко-желтого цвета, когда ее разрезают, она быстро становится синей, более четко на шляпе, меньше на ножке
Естественная среда и микориза:  растет в широколиственных лесах, особенно под буком и дубом.
Ложные двойники: схож с  Neoboletus junquilleus ,его можно отличить от N. pseudosulphureus по следующим признакам: красно-оранжевые поры около стебля (по сравнению с полностью желтым); красный цвет у основы (по сравнению с желтым или коричневатым); и красно-пунктирная ножка (по сравнению с желто-пунктирной)
Выращивание:   —
Употребление: имеет небольшую кулинарную ценность
Лечебные свойства:   —
Распространение: он встречается в Европе, Центральной Америке, Северной Америке и Индии
   

Ссылка на основную публикацию