В чем особенность гриба Боровик красивый?

Краткое описание

Боровик несъедобный берет свое название от латинских слов: Caloboletus calopus. Гриб относится к семейству и порядку Болетовые, классу Агарикомицеты. В простонародье можно встретить еще несколько названий, свойственных для этого гриба: Боровик красивый, Болет красивоножковый.

 

Описание

Несъедобный боровик имеет характерный окрас: шляпка как бы присыпана пеплом. И в то же время гриб обладает красивой и примечательной ножкой: ярко-бардового цвета.

Шляпка

Гриб является владельцем неприметной шляпки. Но цветовая гамма отличается, в зависимости от возраста и места произрастания:

  • серая;
  • оливково-серая;
  • коричневая;
  • пепельный;
  • серо-коричневая.

У молодого гриба шапка полукруглой формы. Но со временем меняется, становится выпуклой. В диаметре шляпка достигает от 4 до 15 см. Поверхность абсолютно гладкая, но встречаются и морщинистые экземпляры. У молодого Болета красивоножкового шляпка матовая, сухая, присутствует волнистость. Спустя некоторое время она оголяется, появляется четкий завернутый край.

Интересно! Грибники отмечают, что шляпа несъедобного боровика напоминает горку пепла, из-под которой выглядывает яркая ножка.

Мякоть0287 фото

Болет красивоножковый обладатель твердой, жесткой мякоти. При разрезе грибник наблюдает светлый цвет, иногда с желтоватым оттенком. После среза мякоть шляпки и ножки быстро синеет.

В зарубежных источниках можно найти информацию, что несъедобный боровик токсичен, может вызвать серьезное отравление. Но на деле это не так. После приготовления гриба в пищу, мякоть сразу обладает приятным сладковатым вкусом. Но постепенно вкусовые качества резко меняются и гриб становится невыносимо горьким.

Интересно! Грибники указывают, что при варке Болета красивоножкового неприятный запах отсутствует.

Ножка

Ножка несъедобного боровика меняется с возрастом. Изначально у него бочковидная ножка. Но по мере роста она принимает булавовидную или цилиндрическую форму. Грибники отмечают, что встречаются экземпляры с острыми концами.

Длинна у ножки не превышает 15 см. Но можно встретить взрослый гриб с длинной, не превышающей 3 см.

Ножка Несъедобного боровика пронизана сеточкой белого цвета, а около шляпки окраска желтая. Ближе к корню она белая. Посередине оттенок насыщенно-красный. Грибники отмечают, что по мере роста бардовый тон может исчезнуть.

Гименофор или трубчатый слой красивоножкового боровика изначально ярко-желтого цвета. По мере роста окрас сменяется на светло-желтый.

Время и место плодоношения

Болет красивоножковый плодоносит с конца июля до середины октября в хвойных, дубовых и широколиственных лесах, в горных районах под елями. Преимущественно в южных регионах России.

Как не спутать со съедобными грибами?

Гриб имеет сходство с Дубовиком обыкновенным, у которого красные поры, а мякоть имеет довольно мягкий привкус. На Болет красивоножковый похож Боровик укореняющийся, у которого шляпка с зеленным, а иногда с сероватым оттенком, при надавливании синеет. Последний не является ядовитым грибом, однако в пищу не употребляется из-за горького привкуса.

 

Ссылка на основную публикацию