Гигрофор буковый

Тип грибов: условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Гигрофор Линдтнера, Гигрофор пепельно-серый, Hygrophorus lindtneri
Латинское название: Hygrophorus leucophaeus
Семейство: Гигрофоровые (Hygrophoraceae)
Отличительная особенность: Гигрофор буковый — съедобен, популярностью не пользуется из-за небольшого количества мякоти и малого размера.
Начало сезона: сентябрь
Конец сезона: ноябрь
Высота ножки (см): 4-7 см
Ширина шляпки (см): 2-7 см
Запах: не выражен
Вкус: приятный
Дегустационная оценка:
4 (80%) 1 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: сначала выпуклая, затем распростертая, иногда немного вогнутая с развитым бугорком. Эластичная, тонкая, не сильно мясистая. Гладкая кожица, слегка липкая в сырую погоду.
Ножка: хрупкая, очень тонкая цилиндрическая ножка, у основания немного утолщенная, вверху покрыта мучнистым налетом.
Гименофор (нижняя часть шапки): пластинки нисходящие, плотные, тонкие, редкие, светло-соломенно-желтые, бежевые.
Споры: овальные, овально-эллипсоидные, гладкие, 6-8х3,5-4,5 мкм.
Мякоть: плотная, нежная, бело-розовая.
Естественная среда и микориза: в лиственных лесах, в основном в буковых. В гористых и холмистых местностях.
Ложные двойники: от других гигрофоров отличается только темной окраской центра шляпки.
Выращивание:  —
Употребление: пригоден для всех видов обработки.
Лечебные свойства:  —
Распространение: повсеместно.

Ссылка на основную публикацию