Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы

Ленинградская область известна большим количеством грибных мест. Здесь вы найдете съедобные лесные дары, которые подходят для приготовления самых разнообразных блюд.
Но грибники могут столкнуться и с ядовитыми или несъедобными, опасными для употребления человеком. Поэтому важно научиться различать такие виды, чтобы избежать проблем.

Содержание

Ленинградская область

Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
География Ленинградской области — Википедия

Грибы в Ленинградской области

70 примечательных мест Ленинградской области | Блог Фиеста

Одним из самых излюбленных грибных местоположений считается регион с умеренными температурами и повышенной влажностью. Грибы в Ленинградской области растут как весной и летом, так и осенью.

В зависимости от погодных условий нетрудно определить, есть ли урожай.

Обычно плодоношение мицелия связано с наступлением дождя. Как только в регионе появляются осадки, через 5–6 дней местные жители собирают лесные дары, доверху наполняют плетеные корзины, пластиковые ведра и другую тару.
Чтобы не терять время и вернуться домой с урожаем, рекомендуется опираться на информацию из групп социальных сетей и форумов, посвященных тихой охоте.
Вот уже несколько лет отзывы и сообщения, оставленные реальными пользователями в одноклассниках, ВКонтакте и Инстаграме, помогают товарищам по любимому хобби, позволяя выбрать лучшее время для похода в лес.
Кроме того, советы и рекомендации опытных грибоводов могут подсказать, где собрать больше грибов и примерные координаты местности, чтобы понять, в каком направлении искать.

Перед поездкой все новички должны получить базовые знания об отличиях съедобных видов от ядовитых и несъедобных, которые растут в Ленинградской области. Подробное изучение позволит вам уберечь свое здоровье и нервы от переживаний за собранные плоды.

Природа, растения и животные Ленинградской области

Важно! Чтобы найти больше грибов, независимо от сезона, нужно хорошо ориентироваться в местности и иметь под рукой карту грибных местонахождений. С ее помощью можно будет узнать нужное направление и месторождение как благородных семейств, так и плодов второй и третьей категории, требующие первичной обработки и отваривания с последующим сливом отвара.

Фото грибов в регионе, советы и отзывы увеличат сбор в несколько раз.

У Выборгского залива в Ленинградской области | заглянуть
Деревья Ленинградской области - фото и изображения: 68 шт
Деревья Ленинградской области - фото и изображения: 68 шт
А вообще очень рекомендуем посетить Санкт-Петербург каждого, этот город никого не оставит равнодушным. Узнать историю, достопримечательности, информацию о музеях можно на сайте туристического путеводителя Тутуризм.ру. Ну и конечно-же рекомендуем пособирать грибы в ленинградской области!

Карта грибных районов

Грибные районы Ленинградской области

Грибные места

Тихая охота ведется в различных частях региона. Часто из-за пожарной обстановки ограничен доступ в леса под Санкт-Петербургом.

Наиболее популярными местами для грибников являются Приозерский, Кировский и Выборгский районы. Петербуржцам удобно добираться до них на общественном транспорте.

Приозерский район

Добраться сюда из Санкт-Петербурга можно электричкой и рейсовым автобусом. Первая отправляется от Финского вокзала, второй от метро Девяткино. Расстояние по трассе до Приозерска от Санкт-Петербурга 142 км. На машине дорога занимает около двух часов.

Подробная карта Приозерского района Ленинградской области
Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы

Весь ассортимент съедобных грибов, произрастающих в Ленинградской области, собирают в Приозерском районе. Особенно много здесь лисичек и сыроежек. Грибники собирают их за один заход в лес в несколько корзин. Здесь много грибных мест.

На тихую охоту петербуржцы приезжают в окрестности населенных пунктов:

  • Владимировка;
  • Громово;
  • Заостровье;
  • Запорожское;
  • Кузнечное;
  • Мельниково;
  • Мичуринское;
  • Плодовое;
  • Починок;
  • Саперное;
  • Сосново.

Важно! Те петербуржцы, у которых нет дачи в этом районе, могут пожить на период тихой охоты на местных турбазах, расположеных рядом с грибными местами. Под Приозерском собирают в основном подберезовики вблизи Мичуринска, Саперного и Сосново — красные и жёлтые сыроежки, лисички и грузди. Деревня Лосево славится белыми грибами.

Кировский район

Петербуржцы едут в эту часть края за подосиновиками. Встречаются в местных лесах и подгруздки, горькуши. Кировский район расположен в центре Ленинградской области. Отсюда петербуржцы весной начинают тихую охоту.
Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
В районе произрастают смешанные леса, есть боры и рощи. По трассе расстояние от Санкт-Петербурга до Кировска составляет 51 км. Добраться до этих мест можно поездом с Московского и Ладожского вокзалов или автобусом от метро Рыбацкая.

Основной сбор грибов в регионе осуществляется возле Мги. В этих местах в лесах между деревнями Войтолово и Сологубовка любят гулять грибники. 
Собирать грибы в лесу

Грибники также любят искать грибы в окрестностях Синявино, в большом лесном массиве Лаврово/Кабона. Также можно собрать несколько корзин грибов в районе села Горы.

Всеволожский район

Район находится недалеко от Санкт-Петербурга. Часть городской застройки уже перешла на его территорию. Новое Девяткино, которое до сих пор входит во Всеволожский район, является ближайшим грибным местом к Санкт-Петербургу.

Лес находится в 10–15 минутах ходьбы от станции метро.

Всеволожский район
Всеволожский район

В местных лесах собирают лисички и сыроежки. В районе танкового полигона Каменка растет много белых грибов, подосиновиков и подберезовиков. Еще одно популярное у петербуржцев грибное место во Всеволожском районе — Бернгардо
вка.

Оно расположено недалеко от Нового Девяткино, всего в 5,5 км от кольцевой дороги. В лесах, которые ее окружают, растет много лисичек, опят и подберезовиков. Грибники охотятся также в Мурино, Агалатово, Коккорево и Калтушах.

Волховский район

Популярное место для сбора грибов среди петербуржцев. Жители едут в эти места за серыми маслятами, боровиками, лисичками и опятами. Самое грибное место в районе – Колчаново. Добраться до него можно на электричке. Отправляется она с Ладожского вокзала. Автобус отходит с автовокзала на Обводном канале.
Расстояние по трассе от Санкт-Петербурга до Колчаново 128 км. Собирать грибы в районе Колчаново можно с обеих сторон вдоль дороги. Растут они также у поселков Кипуя и Новый, а также у реки Сясь. Последняя находится в нескольких километрах ходьбы от железнодорожного вокзала.
Основной сбор здесь приходится в этих местах на боровики, моховики и сыроежки.

Волховский район
Волховский район

Гатчинский район

Петербуржцы чаще всего ездят в Гатчину за грибами на электричке. Она отправляется с Балтийского вокзала. Рейсовый автобус и такси по фиксированному маршруту отправляются от метро «Московская». Расстояние от Санкт-Петербурга до Гатчины по трассе — 42 км.

Карта Гатчинского района Ленинградской области с границами

Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы

На заметку! В Гатчинском районе много грибных мест. Самое главное Вырица. Петербуржцы приезжают в район собирать белые грибы. В районе Дружных горок растут подосиновики, лисички и сыроежки. В Семрино, Свирском и Кобралово также много грибов.

Лодейнопольский район

Довольно далеко от Петербурга. Расстояние до Лодейного Поля от города на Неве по трассе — 228 км. Важнейшим грибным объектом Лодейнопольского района является село Алеховщина. Расположено оно на реке Оять.

Деревня окружена лиственными и сосновыми лесами. Здесь собирают большое количество белых грибов. Также много лисичек, подберезовиков, моховиков. Добраться до Лодейного Поля из Санкт-Петербурга можно поездом или автобусом.

Лодейнопольский район
Лодейнопольский район

Кингисеппский район

Здесь собирают лисички, белые грибы, подосиновики, моховики, маслята, рыжики. Ездят за ними грибники в окрестности поселка Первое Мая, в Тикопись, Салу и Тарайку.

Самым грибным местом в Кингисеппском районе считается деревня Вистино. Расстояние по трассе от Санкт-Петербурга до Кингисеппа составляет 133 км. Добраться до него можно автобусом и поездом.

Карта Кингисеппского района Ленинградской области с границами

Лужский район

Грибы в Лужском районе собирают с весны до поздней осени. Дождевики появляются здесь поздней весной. Они растут возле артиллерийского полигона. После дождевиков в начале лета начинают появляться опята.
В течение всего лета здесь собирают вешенки, лисички, грузди и рыжики. Недалеко от природного заказника встречаются волнушки, боровики и маслята. Осенью начинается сбор сыроежек, зеленушек и подосиновиков.

Карта Лужского района Ленинградской области с границами

Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
Лучшие грибные места Ленинградской области и Санкт-Петербурга: карта, районы
Важнейшим грибным участком региона является деревня Мшинская. Грибы собирают также у Липовых гор, за Волошово, во Владыкино и в Пехенце. Выезжать в эти места на тихую охоту лучше на собственном транспорте. Расстояние по трассе от Санкт-Петербурга до Луги составляет 141 км.

До Серебрянки удобно добираться на машине. Это 28 км от Луги и здесь всегда можно набрать корзину грибов.

Курортный район

Основное место сбора грибов – леса под Сестрорецком и Зеленогорском. В них растет много белых и сыроежек.

Карта Курортного района с границами 2022 года
Тихая охота

Другие грибные места

В Киришском районе петербуржцы собирают грибы в Будогощи, в Тосненском – в Нурме, в Выборгском – в Семиозерье. В этих местах тихая охота редко бывает неудачной.

  1. В Ленинградской области много лесов и благоприятный климат для роста грибов.
  2. Тихий охотничий сезон в этом регионе начинается в апреле-мае и заканчивается осенью.
  3. Добраться до грибных локаций можно поездом, автобусом и автомобилем.
  4. В лесной зоне области расположено множество баз отдыха. Там можно остановиться во время сбора лесных даров.

Все съедобные и условно-съедобные грибы области

В Ленинградской области растут сотни видов грибов: в лесах, на полях, на болотах, в огородах, иногда их можно увидеть даже в городе на цветниках. Вопреки распространенному заблуждению, грибы в Ленинградской области можно собирать практически круглый год, а сезон начинается не в августе, а уже в апреле.
Самое главное — отличать съедобные и условно-съедобные грибы от ядовитых. Ниже перечислены виды грибов в регионе, которые разрешено употреблять в пищу. Отметим, что многие из них условно съедобны. То есть они требуют правильного приготовления, могут не иметь особого вкуса, поэтому их часто просто игнорируют.

Важно! Следуйте главному правилу любого грибника: если вы не уверены на 100%, не ешьте этот гриб. Также учтите, что многие грибы требуют особой процедуры приготовления.

Белый гриб

Белый гриб в Ленинградской области

Растет в смешанном лесу. На латыни название — Boletus Edulis, относится к роду Болетовых – это грибы, у которых под шляпкой находится губка.
Edulis переводится как «пригодный для еды». Многие считают этот гриб самым вкусным и полезным, но по пищевой ценности это не так. Однако он вкусен как в вареном, так и в жареном виде, а в Италии его также используют сырым в качестве добавки в салаты.
У белого коричневая шляпка, диаметр может достигать 25 см. Чем выпуклее она, тем моложе гриб. Мякоть молодого плодового тела должна быть плотной, белого цвета без желтизны. Ножка бочкообразная, высотой около 10–12 см, шириной 5–7 см.
Не путайте белый гриб с боровиком. Это не то же самое.

Боровик

Подберезовики в лесу

Предпочитает хвойные (сосновые) леса, часто встречается в зарослях белого мха. Похож на белый гриб, но крупнее: некоторые экземпляры могут весить до 3 килограммов. Боровики имеют характерный запах карбоновой кислоты, который исчезает при обработке. Считается деликатесом.

Рыжик обыкновенный

Съедобный вкусный гриб красновато-рыжего цвета. Во многих странах считается деликатесом. Известен своими природными антибактериальными свойствами.

Камелина обыкновенная

Валуй

Растет в смешанном лесу. С точки зрения микологии он считается съедобным, но в быту его называют условно-съедобным, так как без длительного вымачивания и снятия кожицы этот гриб будет иметь горьковатый привкус.
Во многих странах его вообще не едят, а в России принято мариновать валуи. Гриб имеет светло-коричневую (3–4 см) шляпку с углублением на вершине, бочкообразную ножку, достигающую в длину 13–15 см.

Ценность

Груздь черный

Чаще встречается в смешанном лесу. В народе его называют цыганом или чернушкой за темный цвет шляпки. Она воронковидная, вдавленная внутрь, диаметром до 20 см. Ножка цилиндрическая, расширяющаяся в верхней части, гриб вырастает до 7–8 см в высоту.

Условно съедобен, перед употреблением нужно убрать горьковатый привкус, это достигается отвариванием или замачиванием. Его обычно едят в соленом виде, но он подходит и для жарки.

Черный гриб, Ленинградская область

Подберезовик обыкновенный

Растет в лиственных лесах, образует микоризу с березой. Довольно крупный гриб, шляпка от беловатого до серо-коричневого цвета. Съедобен, подходит для любой кулинарной обработки.

На самом деле о подберезовиках долго говорить и не стоит: этот гриб знают все, а в Ленинградской области он встречается очень часто и повсеместно.

Боровик обыкновенный

Сморчки

Условно съедобный сморчок можно встретить весной.

Шляпка имеет яйцевидную форму и покрыта множеством ячеек, по внешнему виду он напоминает скорлупу ореха. Поверхность глянцевая, окрашена в черно-коричневый цвет. Длина сморчка может достигать 15 см, а ширина – 10 см. Ножка плода полая и расширяется ближе к шляпке. Половина ножки находится в шляпке и тоже покрыта морщинами, но не такими глубокими.
Белая мякоть имеет очень приятный вкус и грибной аромат. Она тонкая и хрупкая. Растет в лиственных и смешанных лесах. Часто его можно встретить в хвойниках, парках и даже в яблоневых садах. Плодоношение начинается в мае и заканчивается в июне. Если осень выдалась длинной и теплой, увидеть сморчки можно даже в начале октября.
Гриб условно съедобен и перед употреблением должен пройти термическую обработку (необходимо варить не менее 15 минут). В Америке этот вид считается несъедобным.

сморчок.jpg

Волнушка розовая

Предпочитает лиственный лес, условно съедобна, имеет лекарственное значение. Шляпка может быть белой, светло-серой, розовой. У зрелых грибов она вогнутая, имеет углубление посередине, диаметр может достигать 10–12 см.

Ножка светлее шляпки, высотой 5–7 см, толщиной примерно 3 см. Перед употреблением эти грибы необходимо замочить в подсоленной воде. Обычно их засаливают или маринуют.

Розовая волна в лесу

Гериций коралловидный (Ежовник коралловидный)

Растет в лиственных лесах на стволах мертвых деревьев. Внешне он действительно напоминает коралл, мякоть белоснежная, с возрастом желтеет. Это съедобный вид, но собирать его нельзя — он занесен в Красную книгу России.

Коралловый гриб Hericium

Трюфели

Ленинградская область славится не только количеством грибов. Здесь произрастает очень редкий и ценный вид – трюфели. Они растут под землей и имеют форму клубня. Размер трюфеля варьируется от небольшого лесного ореха до клубня картофеля.
Верхняя часть плода представляет собой кожистый слой (перидий), для которого характерна гладкая или растрескавшаяся поверхность. На поверхности иногда есть небольшие бородавки. Мякоть состоит из темных и светлых прожилок.

Для поиска трюфелей часто используют животных – собаку или свинью, потому что этот клад «зарыт» на глубине ок. 15 см под землей.

tryufel_letniy.jpg

Места обитания держатся в секрете, ведь несколько граммов трюфелей могут принести значительный доход.

Тем не менее мы расскажем вам места в Ленинградской области, где можно встретить этот вид:

  • леса Приозерского района: между пос. Борисов и Мичуринское;
  • вблизи д. Агалатово (Подпорожский р-н);
  • д. Надино, пос. Стекольный (Тосненский р-н);
  • березовые опушки вдоль озера Хондрова;
  • лиственные леса вдоль Мурманского шоссе на Синявинских болотах;
  • посадки межу пос. Солнечное, Моторное и Починок, что расположены на юго-востоке от Приозерска.

Отправляясь в лес за трюфелями, следует позаботиться о специальном инструменте.

трюфели.jpg

Польский гриб

Гриб польский в различных системах классификации относится к родам Боровик, или Моховик, или отнесен к отдельному роду грибов, входящих в семейство Болетовые. Русские названия польского гриба также коричневый, панский и моховик каштановый.

Съедобен, многие грибники относят его к грибам высокого качества. Используется во многих блюдах. Плодовые тела можно жарить, варить, мариновать и даже замораживать.

польский_гриб.jpg

Лисичка желтая

Популярный съедобный гриб. Подходит для использования в абсолютно любом виде. Лисички устойчивы к длительной транспортировке и хранению.

Один из немногих видов, который очень редко поражается червями. Эти паразиты могут атаковать желтую лисичку только в том случае, если поблизости нет других грибов.

Лисичка желтая (Cantharellus cibarius) фото и описание

Гигрофор поздний

Предпочитает хвойный лес. Шляпка зрелого гриба имеет форму воронки с выпуклостью посередине, диаметром до 5 см, цвет обычно желтовато-коричневый с оливковым оттенком. Ножка достигает высоты 5–7 см, имеет цилиндрическую форму.

Гриб назвали поздним из-за позднего начала плодообразования. Собирают гигрофоры и после наступления заморозков, с середины октября до появления снежного покрова.

гигрофор гриб Ленинградская область

Горькушка

Лекарственное значение имеют грибы семейства сыроежковых, растущие в хвойных лесах. Считаются условно съедобными. Шляпка светло-коричневая, у зрелого гриба плоская или вдавленная посередине, до 8–10 см в диаметре.
Ножка чуть светлее, цилиндрической формы, размер небольшой: 1,5-2 см. Для удаления горечи (такое название он получил не случайно) грибы перед употреблением обязательно вымачивают.
В противном случае они практически непригодны в пищу.

Lactarius rufus, горько-сладкий

Подосиновик желто-бурый

Чаще встречается в лиственных лесах. Крупный гриб высотой до 22 см с диаметром шляпки до 15 и даже 25 см. Шляпка желто-коричневая. Съедобны и очень вкусны, употребляются в вареном, жареном, сушеном виде.

Подходят для засолки. Также распространенный в Ленинградской области гриб является одним из самых вкусных.

Подберезовик желто-коричневый

Гриб-зонтик пестрый

Принадлежит к благородному семейству Шампиньоновых. Многих пугает «внешность» этого гриба: он светлый, почти белый, шляпка сверху покрыта чешуйками, по форме напоминает зонтик. Встречается не так часто, выбирает места возле муравейников.

На срезе мякоть розовеет – по этому признаку можно отличить зонтик от похожих ядовитых грибов. Некоторые считают его одним из самых вкусных. Абсолютно съедобный и даже изысканный вид. Обычно его готовят целиком: жарят, запекают, в некоторых странах едят сырым.

Зонтичный гриб

Груздь настоящий

Его еще называют белым груздем. Растет преимущественно в лиственных лесах, условно съедобен, имеет лекарственное значение. Диаметр шляпки может варьироваться от 5 до 20 см.
Обычно он молочно-белого цвета, может иметь желтый оттенок и имеет форму воронки, направленной вниз. Ножка полая, цилиндрическая, диаметром до 5 см.
Грузди перед употреблением вымачивают, а затем сушат, солят или маринуют.

Грудь

Опенок летний

Растет большими группами на слабых деревьях, преимущественно лиственных. Небольшой (шляпка до 6 см) желтовато-белый гриб на тонкой ножке. Съедобен, можно мариновать.

Опасен тем, что в Ленинградской области растет очень похожий на него ядовитый гриб, поэтому неопытным грибникам такие плоды лучше не собирать.

Опята летние

Ядовитые и несъедобные грибы

При сборе лесных даров в Ленинградской области грибники сталкиваются с несъедобными и ядовитыми грибами, похожими на съедобные виды. Случайно вы можете добавить такие грибы в свою корзину.

Но чтобы этого не произошло, важно отличать «плохие» плоды от «хороших». Распространенными несъедобными и ядовитыми грибами считаются следующие виды.

Мухомор

Отличается красной, оранжево-красной шляпкой диаметром до 20 см. На поверхности белые или желтоватые пятна-бородавки. Молодые грибы имеют шаровидную форму, по мере взросления она становится плоской. Высота ножки достигает до 25 см.

С чем можно спутать? Двойников у красного мухомора нет. Благодаря замечательным внешним характеристикам ядовитый экземпляр невозможно спутать с другими грибами.
Грибники часто натыкаются на мухомор поганковидный, шляпка которого в молодости имеет беловатый оттенок, в зрелости желто-зеленый и даже коричневатый.

Диаметр шляпки до 10 см. Мякоть лимонная или белая. Ножка тонкая, с чешуйками и желто-бежевым кольцом. Высота – до 12 см.

Где растет и когда? Встречается красный мухомор с июля по октябрь в хвойных лесах с кислой почвой, реже под березой. Как правило, они растут возле елей.

15 интересных фактов о мухоморах

Строчки

Характерной чертой являются шляпки, которые внешне напоминают мозговые извилины.

В молодом возрасте шляпка гриба коричнево-каштановая, при взрослении — темно-коричневая, до 13 см в диаметре. Форма неравномерно округлая. Ножка белая, серая, красноватая, имеет цилиндрическую форму.

Встречают строчок гигантский, у которого складчато-волнистая шляпка, до 12 см в диаметре.

В молодости у гриба шоколадная шляпка, со временем становится охряной. Ножка короткая. Также подвидом строчка обыкновенного является строчок осенний с коричневой в молодости и черной в зрелости складчатой шляпкой, до 10 см в диаметре.
Он встречается на вырубках и местах пожарищ. Обычно они произрастают в хвойных лесах, под березами или тополями. Осенний растет в смешанных и хвойных лесах, гигантский — в лиственных и смешанных.

Линии - что это за грибы? Как они выглядят, ядовиты ли они?

Энтолома весенняя

Ядовитый гриб с конусовидной полураскрытой шляпкой диаметром 2–5 см. Обычно в центре имеется характерный бугорок. Он бывает цвета от серо-коричневого до черно-коричневого, с оливковым оттенком. Ножка того же или более светлого окраса. Высота – до 8 см.

Из-за ранних условий для плодоношения весеннюю энтолому трудно спутать с другими подобными видами. Гриб выделяется розовыми спорами.

Где растет и когда? Весенняя энтолома растет на лесных опушках. Иногда встречают этот гриб в хвойных лесах на песчаных почвах. Сезон с начала мая до конца июня.

Энтолома весенняя (Entoloma vernum) фото и описание

Желчный гриб

Несъедобный желчный гриб в молодом возрасте характеризуется полушаровидной шляпкой, которая в зрелости становится округлой и распростертой, достигая в диаметре до 15 см. Цвет горчака от коричнево-желтого до светло-коричневого, преобладают светлые тона.

Ножка желчного гриба цилиндрическая, у основания вздутая, высотой от 3 до 13 см. Мякоть волокнистая, без запаха или с характерными грибными тонами.

Горчак путают с белыми грибами. К съедобным двойникам желчного гриба относят подберезовики и боровики.

Горчак растет с начала лета до октября, встречается в хвойных и лиственных лесах, на гнилых пнях, на корнях деревьев. Иногда они растут поодиночке, но чаще группами по 5–15 грибов.

Желчные грибы - король горечи - Собираем грибы

Свинушка

Ядовитая свинушка внешне напоминает груздь. Имеет округлую или удлиненно-округлую шляпку диаметром 12–15 см. Гриб опасен способностью накапливать яд – мускарин.
Шляпка может быть красновато-коричневой, серо-бурой, желто-коричневой или оливковой. Отличается бледно-желтой мякотью, темнеющей на изломе.

Ножка такого же оттенка, высота – до 9 см.

Свинушек часто путают с груздями и сыроежками из-за их сходства.

Гриб растет с июля по октябрь, чаще встречается группами. Сталкиваются с ядовитым видом в лесах на вывороченных корнях деревьев.

Вепревые грибы: описание, сорта, съедобные или нет

Ложноопенок

Существует несколько разновидностей несъедобных и ядовитых ложных опят — внешне они очень похожи.

Наткнуться на такой гриб опасно, так как он содержит ядовитый млечный сок. Поверхность шляпок окрашена в яркие цвета. Кожица гладкая на ощупь. Для них характерны полые удлиненные ножки.
С начала мая до конца октября ложные опята встречаются группами в лиственных лесах, селятся как на гниющих пнях, так и на поврежденных, больных деревьях. Чаще всего они растут на березе или липе.

Путают ложные опята с дубовыми, осенними, летними или луговыми подвидами.

Ложные опята — фото, описание, отличия от настоящих опят. | Сельскохозяйственный портал

Бледная поганка

Бледная поганка – очень ядовитый гриб, имеет плоскую или полушаровидную шляпку с ровными краями. Оттенок варьируется от серо-зеленого до оливкового. Диаметр шляпки — 5–14 см. Пленчатое кольцо расположено на верхней части ножки.

Опята: описание грибов, как выглядят, где растут, близнецы съедобных видов

В Ленинградской области растет большое количество съедобных и несъедобных грибов, которые привлекают удивительными внешними характеристиками и сортами. Многие из них внешне похожи, но имеют и характерные отличия, помогающие не собирать опасные грибы в корзину.

Лайфхаки и выводы от опытных грибников

  1. За плодами надо идти осенью, после первых дождей: пик плодоношения приходится на конец сентября и весь октябрь.
  2. Чаще всего грибы растут группами, поэтому при удачной находке, тщательно исследуйте ближайшую территорию.
  3. Собирать урожай необходимо в корзину со свободной циркуляцией воздуха, что обеспечит длительную сохранность.
  4. Нельзя собирать неизвестные виды, чтобы избежать отравления; опытные грибники берут только хорошо знакомые им грибы.
  5. Места сбора следует выбирать подальше от города и автомагистралей, так как грибы сильно впитывают токсины из почвы.
  6. Многие несъедобные экземпляры довольно легко спутать с хорошими грибами, и чтобы не отравиться, нужно знать основные характеристики их двойников.
  7. Считается, что несъедобные виды растут в то же самое время, как и те, на которые они больше всего похожи.
  8. Хвойные лесополосы, расположенные около деревни Сосново, а также леса в районе Снегиревки полны особо ядовитыми грибами.
  9. Главное правило грибника: не уверен в грибе — не бери!

Роспотребнадзор: как не отравиться грибами

Ежегодно в России регистрируют около тысячи пострадавших от отравления грибами, из них 30% случаев заканчиваются летальным исходом. Отравление грибами наиболее тяжело для людей со слабым здоровьем и хроническими заболеваниями.

Еще больше подвержены отравлению дети. Съедобные и даже самые качественные грибы тяжелы для детского организма, в котором нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Поэтому не рекомендуется давать их детям до 14 лет.

Речь идет о дикорастущих грибах, которыми могут отравиться и взрослые. Чтобы избежать плохих последствий, важно соблюдать меры предосторожности, о которых вы можете узнать из таблицы ниже.

0-kxvuelwztfo.jpg

 

Видео

Итоги

Многие любители «тихой охоты» уже задаются вопросом, когда гриб пойдет в Ленинградской области в этом году. Их можно собирать осенью, летом и весной благодаря мягкому климату. Обычно они появляются через 5-6 дней после дождя.