Рецепты свинины с грибами в мультиварке

Никогда не готовили свинину с шампиньонами в мультиварке? Нужно исправлять ситуацию! Самое главное, чтобы мясо получилось мягким и нежным. Для этого необходимо знать секреты приготовления блюда.

Общие принципы приготовления

Рецепты свинины с грибами в мультиварке

  1. Свинину с грибами в мультиварке можно приготовить маленькими кусочками, большим куском или в виде рулета. Подойдет любая часть туши или мяса с тонким слоем жира, например, грудинка или окорок. Небольшое количество жира только добавляет сочности и не портит блюдо.
  2. Всегда добавляйте свежие грибы. Если у вас есть только замороженные, вы можете добавить и их, но только после того, как они оттают. Шампиньоны и вешенки обычно самые доступные круглый года, а лесные грибы можно добавлять по сезону.
  3. Заранее подготовьте ингредиенты. Тщательно промойте грибы от грязи и мусора, уделяя особое внимание внутренней стороне шляпки – между пластинками может быть песок.
  4. Свежее мясо не следует вымачивать – его нужно мыть, не разрезая, в большом количестве воды – целым куском. Замороженное мясо необходимо размораживать только в холодильнике.
  5. При приготовлении свинины с грибами в мультиварке обычно используют режим жарки. Кроме того, может потребоваться программа “Выпечка” или “Тушение”.

Рецепты вкусных и простых блюд

Свиная вырезка с грибами в мультиварке готовится довольно просто, получается необыкновенно нежной, ароматной, с вкусным сливочным соусом.

Простой рецепт

Мясо и грибы очень хорошо сочетаются в мультиварке. Существует множество вариаций на тему этого сочетания. Не были забыты сметана, сливки, горчица и даже мед. Но сегодня мы приготовим по классическому рецепту (со сметаной).

Это очень простое блюдо, но в то же время очень нежное и вкусное. Гликемический индекс – низкий Калорийность 166 ккал/100 г (низкая).

Рецепты свинины с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • Свинина – 700 г.
  • Грибы – 250 г.
  • Лук – 150 г.
  • Сметана – 50 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Растительное масло – 15 мл.
  • Специи – по вкусу.

Рецепт свинины с грибами в мультиварке:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Нарежьте свиную вырезку средними кубиками. Нашинкуйте грибы и мелко нарежьте лук.
  3. Поместите растительное масло, лук и свинину в чашу, включите режим “Жарка” на 15 минут. Лучше всего перемешивать всё каждые 2-4 минуты.
  4. Добавьте в чашу воду, сливки, специи и грибы, включите режим “Тушение” на 40 минут.

 

С сыром «Восторг»

Жареная свинина с грибами - 7 вариантов рецепта с фотографиями

Ингредиенты:

  • полкилограмма свежих грибов, предпочтительно шампиньонов;
  • 350 грамм ошейка;
  • 20% сметана – 550 грамм;
  • 150 г сыра;
  • столовая ложка муки;
  • свежая петрушка и укроп, без жестких стеблей.

Способ приготовления:

  1. Очистите грибы от грязи, хорошо промойте проточной водой, высушите и нарежьте вдоль.
  2. Промойте мякоть грибов и нарежьте тонкими ломтиками в холодной воде. Добавьте масло и жарьте, пока ломтики слегка не подрумянятся со всех сторон, но не пережарятся.
  3. Добавьте нарезанный лук и ломтики грибов. Готовьте, пока не испарится влага.
  4. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в чашу. Через две минуты добавьте сметану, всыпьте муку и тщательно перемешайте.
  5. Когда сыр начнет плавиться, переключите режим жарки на “Выпечка” и продолжайте готовить с закрытой крышкой еще 20 минут.

«По-китайски»

Свинина в китайском стиле: 9 соблазнительных блюд

Ингредиенты:

  •  кабачки;
  •  небольшая морковь;
  •  400 г постной свинины;
  •  два сочных перца;
  •  чеснок;
  •  большая луковица;
  •  соевый соус, темный – 30 мл;
  •  растительное масло;
  •  200 г шампиньонов, можно взять вешенки.

Способ приготовления:

  1. Натрите морковь на крупной терке. Очистите перец и кабачки и нарежьте небольшими, желательно тонкими полосками. Мелко нарежьте лук.
  2. Слейте воду со свинины, а шампиньоны нарежьте тонкими полосками. Грибы можно нарезать ломтиками или тонкими пластинками.
  3. Обжарьте нарезанный лук в масле до полупрозрачности. Добавьте кусочки мяса и обжарьте вместе с луком до готовности.
  4. Добавьте в чашу остальные нарезанные овощи и грибы и перемешайте. Не меняя режима, продолжайте готовить, пока кусочки мяса не станут нежными.
  5. Примерно за пять минут до приготовления добавьте соевый соус, приправьте все свежемолотым перцем и выдавите чеснок (два зубчика). Все тщательно перемешайте и готовьте 7 минут.

Сытная

Тот, кто попробует его однажды, захочет попробовать его снова! Свиная вырезка с китайскими овощами от Always Delicious! - YouTube

Ингредиенты:

  •  постная свинина – 800 г;
  •  небольшая головка репчатого лука;
  •  около 200 г грибов;
  •  небольшая морковь;
  •  чеснок;
  •  сок 1/3 лимона среднего размера;
  •  один лавровый лист;
  •  специи по вкусу;
  •  растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Очистите грибы, если они заморожены, разморозьте их заранее. Промойте шампиньоны в холодной воде, стряхните влагу, нарежьте крупными ломтиками и варите в воде без соли.
  2. Нарежьте свиные отбивные крупными кусками. Натрите их солью и специями и тертым чесноком (2 зубчика). Сбрызните кусочки лимонным соком, добавьте лавровый лист, раздавленный руками, отставьте в сторону на 1,5 часа.
  3. После маринования положите свинину в чашу мультиварки, добавьте масло и обжарьте на режиме “Выпечка” или “Жарка” до золотистого цвета.
  4. Положите нарезанную кубиками морковь, мелко нарезанный лук и приготовленные шампиньоны.
  5. Добавьте немного питьевой воды так, чтобы она полностью покрывала мясо, закройте крышку и переключите процессор в режим “Тушение”. Установите таймер на полтора часа.
  6. В готовое блюдо добавьте специи, перемешайте и оставьте с закрытой крышкой еще на десять минут.

Плов с шампиньонами

Рецепты свинины с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • 700 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 100 г свежих грибов;
  • 400 г риса басмати;
  • 2 зубчика чеснока;
  • пучок свежей петрушки;
  • соль;
  • специи;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Как приготовить плов с грибами и шампиньонами:

  1. Чтобы приготовить плов с грибами в мультиварке, промойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера. Очистите лук, чеснок и морковь. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и пропустите чеснок через пресс.
  2. Налейте немного масла в мультиварку и переключите ее в режим “Плов”, “Жарка” или “Выпечка”. Положите мясо и лук в кастрюлю и жарьте 10-20 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Затем добавьте соль и специи по вкусу и перемешайте.
  3. Добавьте морковь, грибы и чеснок и перемешивайте в течение 5 минут, затем влейте полчашки горячей воды и тушите еще 5 минут.
  4. Высыпьте рис поверх мяса, не перемешивайте, разравнивая его по поверхности. Слегка приправьте рис солью, затем влейте воду так, чтобы она была на 2-3 пальца выше риса.
  5. Закройте крышку, если в вашей мультиварке есть клапан, закройте и его. Включите режим “Плов”, “Каша” или “Тушение” на 30 минут. В конце программы погрузите в рис целую головку чеснока, очищенную от верхнего слоя. Закройте мультиварку и переключите на тот же режим еще на 15 минут, затем включите “Подогрев” на полчаса.

С овощами

Свиная вырезка с овощами - По вкусу

Ингредиенты:

  • 350 г свиной мякоти;
  • половина среднего лимона;
  • 250 г замороженных овощей;
  • 45 г несоленых помидор;
  • свежие грибы – 250 г;
  • сахар;
  • приправа “Для мяса”;
  • неароматизированное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Промойте мясо в проточной воде и нарежьте на куски. Они не должны быть крупными, но и не слишком мелкими.
  2. Влейте в сковороду топленое масло, добавьте мясо и обжарьте. Влага должна испариться, а кусочки слегка подрумяниться.
  3. Посолите и приправьте по вкусу мясо молотым перцем, добавьте около стакана воды и помидор. Всыпьте измельченную лимонную цедру.
  4. Закройте крышку, установите программу тушения на сорок минут, включите мультиварку.
  5. Приправьте по вкусу и добавьте немного сахара (по вкусу).
  6. Положите в чашу замороженную овощную смесь, нарезанные грибы, все тщательно перемешайте и готовьте в том же режиме.

Плов

Рецепты свинины с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • Грибы – 300 г.
  • Рис.
  • Растительное масло – 3 столовые ложки.
  • Свинина – 200 г.
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки.
  • Молотый барбарис – 1 чайная ложка.
  • Молотый перец и соль – по вкусу.

Рецепт плова со свининой и грибами:

  1. Чтобы приготовить мясо с грибами в мультиварке по этому рецепту, грибы необходимо очистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности, слегка остудить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Налейте в кастрюлю мультиварки растительное масло, положите кусочки нарезанного мяса и обжарьте в режиме “Жарка”, затем выложите грибы и жарьте около 15 минут.
  3. Затем поверх грибов нужно выложить хорошо промытый рис, посыпать специями, положить кусочки сливочного масла, залить рис 1 см подсоленной воды.
  4. Включите режим “Плов” и готовьте до звукового сигнала.

С фунчозой

Фунчоза – это полупрозрачная рисовая лапша, которая часто используется в японских блюдах. Она выглядит очень необычно и интересно на вид, к тому же хорошо сочетается со многими продуктами: рыбой, мясом, птицей, овощами.

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить свинину с грибами, овощами и шампиньонами в мультиварке, затратив на блюдо совсем немного времени/

Свиная вырезка с грибами в мультиварке. Свиная корейка с грибами в мультиварке: рецепты для будней и праздников. Рецепты приготовления свинины в мультиварке. Простые способы приготовления с пошаговым описанием.

Вот что нам понадобится для этого:

  • свинина – 200 г;
  • фундук – 300 г;
  • грибы – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • соевый соус – 100 мл;
  • сладкая паприка – 1 шт.;
  • семена кунжута – 2 ст. л;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л;
  • тертый корень имбиря – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Положите семена кунжута в мультиварку, полейте их растительным маслом и обжаривайте 2-3 минуты. Тем временем измельчите грибы и мясо, добавьте их к кунжуту и обжаривайте в мультиварке около 15 минут. Влейте половину соевого соуса и продолжайте жарить до готовности свинины.
  2. Пока переложим мясо в другую посуду, а в мультиварку добавим немного масла и закинем овощи: перец, лук, баклажаны. Предварительно очистите овощи и нарежьте их кубиками. Мелко натрите корень имбиря и также добавьте в блюдо. Полейте все оставшимся соевым соусом и обжарьте на программе “Гриль” в течение 10-15 минут до мягкости.
  3. В отдельной кастрюле приготовьте рисовую лапшу. В готовые овощи положите мясо, фунчозу, все перемешайте, выключите прибор и дайте свинине и грибам постоять в мультиварке 10 минут.

Свинина в пиве

Очень просто Свиная вырезка с грибами за 20 минут! - YouTube

Ингредиенты:

  • свиное филе – 500 г;
  • 150 г свежих мелких грибов;
  • два небольших лука;
  • 150 г тертых грецких орехов;
  • сливки до 22% – 50 мл;
  • 60 г муки;
  • четверть чайной ложки измельченного кориандра;
  • высококачественное оливковое масло для жарки;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 100 мл темного пива стаут.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте филе сантиметровыми ломтиками и отбейте, но не слишком сильно. Лучше всего делать это через пищевую пленку, чтобы не нарушить целостность волокон.
  2. Слегка приправьте ломтики молотым перцем, солью и соевым соусом. Переложите все в миску и отставьте в сторону на сорок минут.
  3. Мелко нарежьте грибы и порубите грецкие орехи.
  4. В чаше мультиварки обжарьте нарезанный лук в небольшом количестве масла до золотисто-коричневого цвета.
  5. Измельчите чеснок с помощью пресса или мелкой терки и смешайте с орехами и грибами. Добавьте обжаренный лук к грибной начинке и приправьте перцем. Посыпьте кориандром, мукой, слегка посолите и перемешайте.
  6. Разложите нарезанные ломтики свинины на столе так, чтобы между ними не было промежутков, сверху положите грибную начинку, разровняйте.
  7. Аккуратно сверните все в рулет и перевяжите бечевкой в нескольких местах.
  8. Переложить в чашу мультиварки, влейте пиво и включите режим “Тушение”, установив таймер на один час. Закройте крышку. Пока рулет готовится, не забывайте поливать его соками, которые скопились в чаше.
  9. Выньте горячий свиной рулет с грибами из мультиварки и переложите на тарелку. Удалите нитки и нарежьте ломтиками.

«По-шарантски»

Свиная вырезка с грибами в сливочном соусе рецепт с фото ????

Ингредиенты:

  • грибы – 300 г;
  • 800 г бескостной свинины;
  • полторы чашки кукурузного масла хорошего качества;
  • 3% виноградный уксус – 0,75 ч.л;
  • три луковицы;
  • рубленая зелень петрушки – 3 ст. л;
  • лавровый лист;
  • 80 г домашнего сливочного масла;
  • зонтики гвоздики – 6 шт.;
  • белое вино – 0,75 ч.л;
  • 1,5 ст. л. измельченной зелени тимьяна и эстрагона;
  • 11% сливки – 3/4 стакана;
  • 0,25 ч.л. тертого мускатного ореха;
  • 2 лука-шалот;
  • 40 г свежего свиного сала.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте маринад. Смешайте масло и уксус, добавьте половину нарезанного лука, петрушку, мускатный орех и гвоздику. Посыпьте рубленым тимьяном, положите лавровый лист. Смешайте все, затем поместите мясо в маринад. Поставьте емкость со свининой в холодное помещение на 5 часов.
  2. Извлеките мясо из маринада, вытрите насухо салфеткой и натрите смесью соли и перца. Обложите со всех сторон тонкими ломтиками свиного сала и обвяжите шпагатом.
  3. Влейте растопленное масло (40 г) в чашу для приготовления, положите в нее мясо и включите мультиварку на 25 минут в режиме “Выпечка”. Готовьте с закрытой крышкой, часто поливая маслом. Мясо должно хорошо подрумяниться снаружи, затем выньте его из чаши и слейте сок в отдельную миску.
  4. Налейте немного масла в сковородку. Опустите в него крупно нарезанные грибы и обжарьте до мягкости.
  5. Приготовьте соус. Вылейте вино на мясо, добавьте нарезанный лук-шалот (без зеленой части), слегка приправьте. Переместите в чашу для варки и доведите до кипения, затем слегка остудите. Добавьте сливки и столовую ложку сливочного масла. Приправьте солью и эстрагоном по вкусу.
  6. Удалите нитки со свинины и нарежьте ломтиками. Красиво разложите их на сервировочном блюде, рядом выложите грибы и полейте все соусом.

Нежнейшая

Мясо – частый гость на наших столах, многие люди даже не могут представить свою трапезу без него. Мясо можно готовить по-разному – тушить, жарить, варить, коптить и даже сушить. В любом виде оно очень вкусно, полезно и питательно.

Свиная вырезка с грибами в мультиварке – это очень вкусный рецепт, который понравится всем домочадцам, а также послужит идеальным вариантом для угощения гостей.

В этом рецепте используется говядина или молодая телятина.

Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами на сковороде рецепт с фото и пошаговым видео - 1000.menuИнгредиенты:

  • 500 г мяса;
  • 1 луковица;
  • 300 г шампиньонов;
  • 250 мл сливок;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • паприка – 5 шт.;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло.

Как приготовить мясо с грибами и сливками в мультиварке:

  1. Вымойте и высушите мясо. Отрежьте ненужные части: мембраны, жилы, жир. Нарежьте средними ломтиками. Включите режим жарки и налейте в сковороду масло. Когда масло нагреется, добавьте мясо и жарьте до образования румяной корочки. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску. Если грибы слишком большие, порежьте их на кусочки. Если они маленькие, положите их целыми. Продолжайте жарить, пока грибы не станут сочными.
  2. Выключите прибор. Добавьте соль, перец и молотый перец в миску, влейте сливки и 1/3 стакана воды. Всегда разбавляйте сливки водой, иначе они испарятся во время нагревания и мясо пригорит.
  3. Выберите режим “Тушение” на 60 минут. Время от времени перемешивайте, чтобы все ингредиенты готовились равномерно. Жаркое получается насыщенным и ароматным. Паста, рис или картофельное пюре являются идеальным дополнением к блюду.

Гуляш

Тушеная свинина в мультиварке (рецепт можно адаптировать под вкусовые предпочтения) с таким набором ингредиентов получается с умеренной кислинкой, нежным мясным вкусом и ароматом.

Тушеная свинина в мультиварке. Рецепт с соусом, томатной пастой, сметаной
Тушеная свинина – вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить по простому рецепту в мультиварке. Приготовление довольно простое и быстрое.

Для приготовления тушеной свинины вам понадобятся:

  • свиная лопатка (рекомендуется выбирать свиную вырезку) – 800 г;
  • крупный лук – 2 шт.;
  • крупная морковь – 1 шт.;
  • высококачественное томатное пюре – 50 г;
  • лавровые листья – 2 шт.;
  • набор приправ для мяса – 5-7 г;
  • соль (при условии, что в приправе для мяса нет соли) – 7-10 г;
  • черный перец свежемолотый – 1-2 г;
  • бутилированная вода (можно заменить грибным или овощным бульоном) – 250 мл;
  • картофельный крахмал (можно заменить кукурузным крахмалом) – 25-30 г;
  • растительное масло – 27-30 мл.

Вид и соотношение трав следует выбирать по вкусу.

Приготовьте тушеное свиное филе пошагово:

  1. Промойте свинину в проточной воде и удалите остатки влаги, вытерев полотенцем.
  2. Перенесите мясо на разделочную доску и нарежьте кубиками размером 2-2,5 см. При нарезке удалите мясные прожилки и оставшиеся мелкие кости.
  3. Очистите лук и замочите его в ледяной воде примерно на 10 минут (вода сделает лук менее едким).
  4. Слейте воду с лука и нарежьте его крупными кубиками около 1 см.
  5. Морковь хорошо вымойте жесткой губкой, вытрите насухо и натрите на крупной терке.
  6. Затем налейте масло в емкость прибора и выберите режим “Жарка”. Подождите, пока масло нагреется.
  7. Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Обжаривайте в течение 6-8 минут.
  8. Затем добавьте фарш, приправу для мяса и соль. Обжаривайте продукты в течение 8-12 минут, периодически помешивая.
  9. Через 10 минут влейте томатное пюре и долейте воды/бульона (200 мл). Переключите режим с “Жарки” на “Тушение” и готовьте с закрытой крышкой около 30-40 минут.
  10. Разведите крахмал в оставшейся воде/бульоне (50 мл) и добавьте в рагу примерно за 5 минут до приготовления. Добавьте лавровый лист и перец одновременно с разведенным крахмалом. Смешайте ингредиенты вместе.
  11. Промойте и порубите травы. Добавьте их в рагу примерно за 30 секунд до готовности.
Дайте рагу постоять около 10 минут. При желании томатное пюре в рецепте можно заменить крупным мясистым помидором. Очистите и измельчите овощ блендером перед добавлением.

Совет. Если рагу слишком кислое, можно снизить кислотность, добавив 3-5 грамм сахара.

 

Под сметанным соусом

Рецепты свинины с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • свинина (или любое другое мясо) – 500 г;
  • грибы – 200 г;
  • лук – 3 головки;
  • сливочное масло;
  • сметана (15% жирности) – 100 г;
  • минеральная вода с газом – 1 ст. л.;
  • мука для посыпки;
  • соль, перец, специи, лавровый лист.

Способ приготовления свинины в сметанном соусе с грибами:

  1. Вымойте лук и нарежьте полукольцами. Включите мультиварку на режим “Жарка”, положите на дно чаши кусочек сливочного масла и обжарьте в нем лук и грибы, постоянно помешивая. Мясо нужно промыть и нарезать тонкими ломтиками, добавить соль и перец, посыпать специями и хорошо перемешать. Обваляйте его в муке со специями.
  2. Положите мясо в мультиварку вместе с луком и грибами и обжарьте до хрустящей корочки, при необходимости добавляя масло. Как только оно подрумянится, влейте сметану и минеральную воду. Перемешайте, добавьте лавровый лист и специи. Закройте крышку мультиварки и включите режим “Тушение”, через 30 минут ваше блюдо готово!

 

С картофелем

Свиная вырезка с грибами и картофелем в мультиварке – это именно то, что накормит вашу семью и подарит вам незабываемые впечатления от ужина или обеда. Самое главное, рецепт очень прост в приготовлении: все ингредиенты измельчаются, а затем тушатся.
Мультиварка контролирует температуру внутри самой чаши, поэтому можно не беспокоиться о том, что блюдо пригорит. Только не забывайте время от времени перемешивать все ингредиенты, чтобы они готовились равномерно.

Свинина с грибами и картофелем в духовке: 10 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты:

  • Свежая мякоть свинины – 500 г.
  • Свежие грибы – 500 г.
  • Масло для жарки.
  • Средняя морковь – 1 штука.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук – 1 большая головка.
  • Лавровый лист по вкусу.
  • Соль по вкусу.
  • Черный перец.
  • Холодная чистая вода – 2 чашки.
  • Свежая зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Промойте свинину под теплой проточной водой и положите на разделочную доску. С помощью ножа очистите мясо от жилок, перепонок и лишнего жира. Теперь нарежьте ингредиент на мелкие кусочки и положите их в небольшую миску.
  2. С помощью ножа очистите лук и тщательно промойте его под проточной водой. Затем переложите на разделочную доску и мелко нарежьте кубиками. Высыпьте измельченный лук в чашу мультиварки и приступайте к подготовке моркови.
  3. С помощью овощерезки очистите морковь, а затем тщательно промойте ее под теплой проточной водой. Переложите овощ на разделочную доску и натрите его на крупной терке. Высыпьте измельченный ингредиент в чистую миску.
    Примечание: Овощи также можно нарезать кубиками, ломтиками, дисками или полукольцами. В зависимости от того, что вы предпочитаете.
  4. Очистите картофель с помощью овощечистки, затем хорошо промойте его под теплой проточной водой, чтобы удалить все загрязнения. Теперь переложите клубни на разделочную доску и нарежьте небольшими кубиками. Переложите овощи в небольшую миску и полностью залейте их простой холодной водой, чтобы картофель не взаимодействовал с воздухом.
  5. Хорошо промойте грибы под теплой проточной водой и выложите на разделочную доску. При необходимости, используя нож, очистите шляпки и ножки грибов от всех дефектов. Теперь нарежьте их на кусочки и поместите в отдельную небольшую миску.
  6. Промойте петрушку под проточной водой, стряхните лишнюю жидкость и переложите на разделочную доску. С помощью ножа мелко порубите травы и высыпьте в блюдце.
  7. Налейте небольшое количество растительного масла в кастрюлю мультиварки и включите режим “Выпечка”. Сразу же положите сюда ломтики свинины, закройте крышку прибора и готовьте мясо в течение 20 минут.
  8. По истечении отведенного времени добавьте в сковороду морковь, нарезанный лук и грибы. Все тщательно перемешайте кухонной лопаткой и продолжайте готовить в том же режиме еще 15-20 минут.
  9. Затем откройте крышку электроприбора и положите ломтики картофеля. Не забудьте добавить соль, несколько лавровых листьев и черный перец по вкусу. Теперь залейте все ингредиенты чистой прохладной водой, хорошо перемешайте все кухонной лопаткой и продолжайте готовить. Для этого закройте крышку мультиварки и снова установите режим “Выпечка” на 50 минут.
Важно: не забывайте время от времени перемешивать блюдо (около 2 раз), чтобы оно равномерно пропекалось. Когда прозвучит соответствующий сигнал, отключите прибор от сети, откройте крышку и можете приглашать всех к столу на ужин.
С помощью лопатки переложите горячий картофель с грибами и мясом из мультиварки на специальную тарелку, посыпьте мелко нарезанной петрушкой по желанию и подавайте к обеденному столу. Это блюдо очень сытное и вкусное, поэтому его можно легко подать на обед или ужин. Я также предлагаю положить на стол ломтики хлеба, свежие овощи и огурцы.

Советы к рецептам

Запеките свиную вырезку с грибами в духовке: 8 рецептов

  1. Если в кастрюле мультиварки осталась жидкость, не забудьте вылить ее на блюдо непосредственно перед подачей.
  2. Вместо шампиньонов в жаркое можно добавить белые грибы, вешенки, лисички, боровики. Самое главное – приготовить их заранее и быть на 100 процентов уверенным, что они безопасны для употребления человеком.
  3. Кроме указанных в рецепте специй, можно взять любые другие специи по вкусу. Например, “хмели-сунели”, состоящую из молотого кориандра, сушеного молотого укропа и пр.
  4. Вместо свинины можно добавить курицу, индейку, говядину, телятину или даже баранину.
  5. Чтобы ускорить процесс приготовления, овощи и грибы можно тушить вместе с мясом.
  6. Если с самого начала добавить в мультиварку холодную воду, жаркое будет готовиться в два раза дольше.

Видео

Хитрости приготовления и полезные советы

 

  • Мясо можно приготовить гораздо быстрее, если предварительно замариновать или заправить его. Маринованная свинина станет не только мягче, но и сочнее.
  • Не пренебрегайте специями, но и не добавляйте их слишком много, иначе вы убьете основной вкус и аромат блюда.
  • Вкус грибов будет ярче, если к свежим добавить немного сушеных грибов. Их нужно предварительно замочить в холодной воде и варить до мягкости.