Картофель с шампиньонами в мультиварке

Мы подготовили для вас 22 рецепта картофеля с шампиньонами в мультиварке. Блюдо можно готовить в моделях разных марок, единственным незначительным отличием может быть время приготовления, так как мощность отличается.

Самые лучшие и простые в приготовлении рецепты

Предлагаю потушить картофель с грибами в мультиварке. Это постное блюдо получается самым вкусным, в нем прекрасно сочетаются мягкие клубни и буквально тающие грибы. Я взяла свежие грибы среднего размера. Приготовьте это блюдо и побалуйте себя и своих близких сытным и вкусным обедом или ужином!

Классический

Ароматный и очень простой в приготовлении, нежный картофель с грибами. Отсутствие жиров и продуктов животного происхождения в этом блюде ясно указывает на то, что оно предназначено для вегетарианского или постного стола.

Однако любителям традиционной кухни не стоит относиться к этому рецепту свысока, у него большой потенциал стать роскошным гарниром.

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

  • свежие, отборные грибы – 400 г;
  • 700 г картофеля;
  • два больших лука;
  • 20 мл масла;
  • мелкий молодой укроп.

Пошаговый рецепт приготовления картофеля с грибами в мультиварке:

  1. Очистив от грязи, промойте грибы водой и нарежьте продольными ломтиками. Они не должны быть слишком тонкими.
  2. После удаления шелухи разрежьте лук вдоль и нашинкуйте поперек. Разрежьте получившиеся полукольца на полоски.
  3. Очистите и промойте картофель и нарежьте их аккуратными ломтиками.
  4. Налейте масло в чашу и запустите один из режимов, подходящих для жарки продуктов. Это может быть как вариант “Жарка”, так и “Выпечка”.
  5. Когда масло слегка нагреется, положите в него грибы, периодически помешивая, и готовьте в течение четверти часа на выбранном вами режиме.
  6. Добавьте полоски лука. Обжаривайте еще максимум десять минут – он должен потерять свою тусклость.
  7. Добавьте картофель к обжаренным грибам и луку и две чашки теплой воды. Посолите по вкусу и слегка приправьте перцем. Когда прибор закрыт, переключите режим мультиварки на “Тушение” и установите время на таймере – 1 час.
  8. Когда блюдо будет готово, разделите его на порции и щедро посыпьте мелко нарезанным укропом. Если вам нравится вкус чеснока, добавьте его тертым в картофель за 10 минут до окончания цикла.

Быстрый

Это быстрое блюдо очень похоже на классическое, но дайте грибам немного провариться перед использованием. Простая хитрость предназначена не столько для экономии времени, сколько для изменения вкуса всего лакомства. На практике она также готовится немного быстрее.

Картофель с грибами в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

Ингредиенты:

  • полкилограмма картофеля;
  • грибы – 200 г;
  • два небольших лука;
  • 3 ст. л. рафинированного масла.

Как быстро приготовить картофель с грибами в мультиварке:

  1. Приготовьте грибы в кастрюле на плите. После промывки залейте их водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и кипятите в течение пяти минут. Переложите их в дуршлаг и оставьте остывать.
  2. Очистите, вымойте и нарежьте картофель на клинья. Если клубни крупные, сначала разрежьте их вдоль, а затем на ломтики.
  3. Нашинкуйте лук полукольцами и разделите на полоски.
  4. Налейте масло в чашу мультиварки, положите приготовленные грибы и лук. Сверху выложите картофель и слегка приправьте солью.
  5. Накройте крышкой и переключите в режим “Выпечка”, запрограммировав таймер на остановку через 45 минут. Через полчаса перемешайте продукты и при необходимости добавьте еще соли.

С фаршем

Приготовьте ароматный картофель с мясным фаршем и грибами.

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

  • семь крупных картофелин;
  • четверть кг грибов;
  • большая головка лука;
  • 300 г смешанного мясного фарша;
  • 2 ст.л. сливочного масла высокой жирности;
  • 80 г густой, плотной сметаны;
  • масло, рафинированное;

Пошаговый рецепт:

  1. Грибы промыть и, не отваривая, нарезать небольшими или тонкими ломтиками. Измельчите лук произвольно, либо полукольцами, либо мелкими кубиками.
  2. Смешайте с плодами, положите их в сковороду, добавьте две столовые ложки масла и начинайте жарить. Готовьте, помешивая, в течение четверти часа.
  3. Добавьте масло и фарш к грибам и жарьте еще 10 минут. Помешивая, разомните вилкой крупные куски мяса.
  4. Очистите и хорошо промойте картофель, нарежьте его соломкой или ломтиками и добавьте в начинку. Посыпьте специи и соль по вкусу, а примерно через четверть часа добавьте сметану, разведенную небольшим количеством воды.
  5. После закрытия крышки поставьте мультиварку в режим выпечки на 45 минут.

С куриным филе

Трудно не поддаться искушению, приготовив блюдо из основных продуктов и не добавив ни кусочка мяса. Первый рецепт был постным, второй быстрым, но теперь перейдем к грибам и картофелю, а также добавим курицу, любители сытных блюд тоже заслуживают внимания.

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

  • 6 крупных клубней картофеля;
  • 400 г свежих или замороженных грибов (шампиньонов);
  • сметана умеренной жирности – полстакана;
  • 800 г курицы, белое филе (грудка);
  • чеснок;
  • два небольших лука;
  • 30 г сливочного масла.

Как подготовиться:

  1. Вымойте курицу в холодной воде, отрежьте все лишнее. После сушки разберите филе и нарежьте толстой соломкой.
  2. Отварите свежие грибы ровно десять минут и слейте воду. Замороженные плоды заранее разморозить при комнатной температуре, переложить в дуршлаг.
  3. Лук нарезать небольшими кусочками или тонкими полукольцами.
  4. Подойдет любой из режимов жарки – включите его и сразу же отправьте масло в чашу. Как только оно растает, бросьте грибы и жарьте в течение десяти минут, медленно помешивая.
  5. Добавьте лук к грибам и, не меняя ранее установленного режима, жарьте еще десять минут.
  6. В миску добавьте курицу и прогревайте еще четверть часа. Не забывайте периодически помешивать, чтобы все ингредиенты обжаривались равномерно.
  7. Очистите картофель, промойте водой и нарежьте ломтиками или небольшими кусочками. Переложите в чашу мультиварки. Добавьте рубленый чеснок (два зубчика), соль, сметану и перец.
  8. Переключите режим на “Тушение”, выберите на таймере продолжительность 60 минут и запустите заданный режим.

Фаршированный картофель

Несмотря на наличие в списке таких продуктов, как сало, сыр и майонез, блюдо из фаршированного картофеля получится относительно легким, но сытным. Учитывайте, что для детей одной картофелины может быть даже многовато, в то время как взрослому гостю понадобится всего несколько штук.

Приготовление фаршированного картофеля в домашних условиях в духовке - рецепт с фото и ингредиентами

Ингредиенты:

  • свежие грибы – 70 г;
  • семь крупных клубней картофеля;
  • 120 г охлажденного куриного филе;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 80 г твердого сыра;
  • нежирное масло для жарки;
  • головка репчатого лука;
  • ломтик свежего бекона.

Как приготовить:

  1. Очищенный картофель хорошо промойте водой. Не прорезая их, с помощью ложки или ножа удалите середину так, чтобы стенки были толщиной около полусантиметра. Отрежьте тонкий ломтик снизу для устойчивости и окуните картофель в кастрюлю с холодной водой. Отложите в сторону на некоторое время.
  2. Вымойте грибы и очистите лук. Мелко нарежьте лесные плоды кубиками и мелко нарежьте лук.
  3. Промойте филе, высушите его. Нарежьте курицу сначала на полоски, соломкой или мелкие кубики.
  4. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока влага не испарится без остатка. Приправьте солью и переложите обжаренные экземпляры в миску.
  5. Налейте несколько столовых ложек масла в вымытую и сухую сковороду и разогрейте. Добавьте курицу в горячее масло и, помешивая, обжарьте кусочки до изменения цвета – они должны стать белыми. Приправьте солью и перцем и слегка подрумяньте курицу.
  6. Сыр мелко натрите. В небольшой миске смешайте с майонезом. Заправку можно слегка приправить солью и перцем.
  7. Слейте воду из кастрюли с картофелем. Обсушите клубни бумажным полотенцем и выложите на разделочную доску.
  8. Послойно уложите подготовленные ингредиенты в углубления картофеля. Сначала слой грибной пасты, затем кусочки жареной курицы. Покройте мясо сырным соусом, создавая небольшую гору, и посыпьте сверху приправами.
  9. Свежий бекон нарезать тонкими ломтиками и разложить по дну запеканки. Сверху выложите фаршированные картофельные клубни.
  10. Выберите режим “Выпечка” на панели управления, установите таймер на сорок пять минут и нажмите кнопку “Старт” после закрытия крышки. Если вы хотите, чтобы нижняя часть картофеля хорошо подрумянилась, запекайте его не менее одного часа.

Жареная картошка

Запеченный картофель с грибами в мультиварке

В прошлом это блюдо готовили в огромных чугунных сковородах. Сегодня вы можете избежать всех этих хлопот и воспользоваться удобным устройством. Результат не уступает традиционному. Жареный картофель с грибами в мультиварке станет сытной альтернативой для любого ужина, им может насытиться вся семья.

Ингредиенты:

  • грибы – 120 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте грибы ломтиками. Обжарьте их в миске вместе с луком.
  2. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Поставьте их на программу “Выпечка” на полчаса.

Со сметаной

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Из сметаны в сочетании со смесью моркови и лука получается отличный соус. Он органично дополняет жареный картофель с грибами в мультиварке. Вкус замечательный, а само блюдо идеально подходит для того, чтобы утолить даже самое сильное чувство голода. Когда блюдо будет готово, в него можно положить зеленый лук с чесноком.

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • грибы – 200 г;
  • сметана – 100 мл;
  • вода – 0,5 стакана.

Приготовление:

  1. Нарежьте грибы, положите их в миску и залейте водой.
  2. Установите программу “Тушение” на 40 минут. В конце этого времени добавьте сметану и соль. Продолжайте тушить.
  3. Картофель с грибами и сметаной в мультиварке будет готов через 10 минут.

Пирог

Грибной и картофельный блинчик в мультиварке

Выигрышным дополнением к любому застолью станет печеный картофель с грибами в мультиварке, приготовленный в виде пирога. Некоторые хозяйки могут подумать, что при его приготовлении возникают трудности из-за использования дрожжевого теста. Однако это не так, готовить несложно, если придерживаться технологического процесса.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.

Для теста:

  • дрожжи – 30 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль, сахар – 1 ч.л.;
  • мука – 300 г.

Приготовление:

  1. Поместите лук и картофель в миску. Поставьте программу “Жарка” на полчаса.
  2. Через 10 минут после начала программы добавьте грибы.
  3. Смешайте ингредиенты для теста и отставьте в сторону на полчаса. Выполните процесс замешивания изделия.
  4. Переложите половину в миску. Разложите начинку. Накройте второй половиной.
  5. Чередуйте программу “Подогрев” в течение 15 минут и режим “Выпечка” в течение 45 минут. Переверните пирог на другую сторону. Оставьте на той же программе еще на 30 минут.

С фаршем и петрушкой

Вкусный получается картофель с грибами и фаршем в мультиварке, приготовленный с любым мясным ингредиентом. Хорошо использовать свинину, говядину, курицу или индейку, а также их смесь.
Блюдо отличается тем, что является одновременно гарниром и основным блюдом. При подаче лучше всего украшать свежей рубленой зеленью, полить сливочным соусом и гренками.

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

  • картофель – 7 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грибы – 0,2 кг;
  • домашняя начинка – 0,25 кг;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сметана – 40 мл;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • петрушка — пучок.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте грибы, измельчите лук. Разогрейте масло, обжаривайте смесь в течение 10 минут, добавьте фарш.
  2. По истечении указанного времени добавьте ломтики картофеля, приправьте специями и солью.
  3. Через 15 минут влить сметану, разведенную водой, держать на уровне выпечки 45 минут.
  4. Посыпьте свежей зеленью петрушки.

Тушеная

Картофель, тушеный с грибами в мультиварке, легко приготовить с минимальным списком продуктов. Дикие лесные плоды дадут насыщенный вкус, который понравится всем своей простотой, а их внешний вид привлечет внимание.

Этот деликатес можно назвать постным и даже диетическим, поскольку блюдо тушится под закрытой крышкой, сохраняя все ароматы.

Тушеный картофель с грибами на тарелке

Ингредиенты:

  • грибы – полкилограмма;
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Очистите лук, нарежьте полукольцами, обжарьте в программе “Жарка”, через пять минут добавьте тертую морковь.
  2. Через 10 минут добавьте ломтики грибов, если они маленькие, оставьте целыми. Тушите, пока жидкость не испарится.
  3. Добавьте кубики картофеля на дно миски, приправьте солью и перцем. Посыпьте свежей рубленой зеленью и лавровым листом, по желанию.
  4. С закрытой крышкой поставьте программу приготовления, выключив ее через 45 минут. Во время приготовления несколько раз перемешайте блюдо.

С сыром

Деликатесом с восхитительным вкусом является картофель с грибами под сыром в мультиварке. Его сливочный вкус никого не оставит равнодушным, а внешний вид вызывает желание поскорее насладиться содержимым.
Ароматная сырная корочка расплавляется в процессе приготовления, образуя тянущиеся волокна продукта, которые выглядят очень аппетитно и обильно. Даже ребенок способен оценить вкус закуски.

Запеканка

Ингредиенты:

  • грибы – полкилограмма;
  • картофель – 8 шт.;
  • сыр – 0,2 кг;
  • сметана – 50 мл;
  • куркума – 5 г;
  • лук репчатый – 1 шт.

Метод приготовления:

  1. Измельчите лук, нарежьте грибы, высыпьте на дно миски, влейте масло, жарьте 6 минут на режиме “Жарка”.
  2. Приправить солью, удалить содержимое, выложить на дно картофельные дольки, посыпать куркумой, залить сметаной.
  3. Разложите плоды, повторите слои. В последнюю очередь добавляется тертый сыр.
  4. Оставьте на программе “Тушение” на 40 минут.

С мясом

Картошка с грибами и мясом в мультиварке сможет накормить всю семью и оставить у ваших близких приятные впечатления от трапезы. Преимуществом использования данной техники является простота приготовления — нарезки продуктов и выбора подходящего режима.

Пища не пригорит и не прилипнет, но лучше всего перемешивать содержимое по мере приготовления, чтобы оно готовилось равномерно.

Жареный

Ингредиенты:

  • свиная мякоть — полкилограмма;
  • свежие грибы — полкило;
  • растительное масло – 20 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 1000 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 0,4 л;
  • петрушка — пучок.

Приготовление:

  1. Мякоть промыть теплой водой, очистить от прожилок, мембран, жира, нарезать на куски.
  2. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь натереть на терке, картофель нарезать кусочками.
  3. Промойте грибы теплой водой, удалите все ненужное, нарежьте кусочками, порубите петрушку.
  4. Налейте масло на дно чаши, поставьте в режим жарки, положите мясо. Через 20 минут добавьте морковь, лук, грибы и жарьте еще 15 минут.
  5. Положите картофель, приправьте солью, черным перцем и лавровым листом.
  6. Влейте воду, готовьте на режиме “Жарка” в течение 50 минут. Во время приготовления дважды перемешайте.

С курицей

Картофель с грибами и курицей в мультиварке

Если вы любите сытный обед или ужин, картофель с мясом и грибами в мультиварке будет незаменим. Эти ингредиенты хорошо сочетаются с традиционными луком и морковью, также можно добавить другие овощи, например, перец. При подаче блюдо можно полить сметаной или сливочным соусом.

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг;
  • курица – 400 г;
  • соль;
  • вода – 2 чашки;
  • грибы – 150 г.

Приготовление:

  1. Нарежьте филе и положите его в миску. Жарьте в режиме жарки.
  2. Добавьте нарезанный картофель. Залейте клубни водой и варите в течение 50 минут.
  3. Добавить нарезанные грибы, продлить ту же программу.
  4. Картофель с грибами, курицей в мультиварке будет готов через 15 минут.

С тушенкой

Картофель с тушенкой и грибами в мультиварке

Если взять такой ингредиент, как тушёнка, то в мультиварке можно создать жаркое с грибами и картофелем. Такое блюдо получится с непревзойденным вкусом, а запах просто невозможно передать словами.

Он даже получится лучше, чем аналогичное блюдо, приготовленное традиционным способом. Овощные ингредиенты способны гармонично дополнить рецепт.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • картофель – 600 г;
  • грибы – 350 г;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • морковь, огурец, лук – 1 шт.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Положите нарезанные морковь и лук в чашу с программой “Варка”.
  2. Через 15 минут положите томатную пасту, еще через несколько минут – тушенку и нарезанный огурец.
  3. Через 20 минут добавьте картофель и грибы. Поставьте клубни и грибы в режим “Варка” или “Тушение”.
  4. Блюдо будет готово через 1,5 часа.

С замороженными грибами

Тушеный картофель с замороженными грибами считается относительно простым, но его вкус и аромат неповторимы и знакомы каждому. Домашнее блюдо обладает прекрасным ароматом, который можно усилить, добавив чеснок и зелень укропа.

Можно использовать любые виды грибов: белые, шампиньоны, лесные. Белые рекомендуется разморозить перед приготовлением, а остальные кладите без подготовки.

Грибы в мультиварке. Рецепты запеченных целиком, приготовленных на пару, фаршированных, тушеных с картофелем, кислым супом, сыром, сливками. Пошаговое фото

Ингредиенты:

  • картофель – 1000 г;
  • замороженные белые грибы – 250 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 30 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Картофель нарежьте крупными ломтиками, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке, грибы разморозьте.
  2. Влейте масло, добавьте овощи и обжаривайте в течение 15 минут. Добавьте грибы, перемешайте и жарьте в течение 10 минут.
  3. Положите ломтики картофеля, соль и перец. Тушите в режиме жарки в течение 50 минут.
  4. За 15 минут до окончания добавьте рубленый укроп и раздавленные зубчики чеснока. Приправьте лавровым листом, если необходимо.
  5. Перемешайте несколько раз во время приготовления.

Замороженные белые грибы

С тыквой

Картофель с грибами и тыквой в мультиварке

Можно воспользоваться чрезвычайно оригинальным рецептом приготовления картофеля с лесными грибами в мультиварке с включением тыквы. Это очень необычное сочетание, но эти элементы прекрасно подходят друг к другу. Это блюдо удовлетворит даже придирчивых едоков. Это объясняется его богатым вкусом и эстетичным внешним видом.

Ингредиенты:

  • картофель – 700 г;
  • тыква – 400 г;
  • грибы – 200 г;
  • соль.

Приготовление:

  1. Обжаривайте лесные плоды в режиме “жарка” около 10-15 минут.
  2. Добавьте картофель. Готовьте в том же режиме в течение 5 минут.
  3. Мелко нарежьте тыкву и положите рядом с картофелем.
  4. Оставьте в режиме “Тушение” на полчаса.

Жаркое

Следующие подробные инструкции научат вас, как приготовить жареный картофель с сушеными грибами. Это простое вегетарианское блюдо обладает насыщенным вкусом, постным характером и привлекательным ароматом.
Он идеально подходит для украшения праздничного стола и угощения собравшихся за ним друзей. Из списка продуктов стоит отметить оливковое масло и соевый соус – они придают блюду неповторимую пикантность.

Рагу с овощами, грибами и картофелем

Ингредиенты:

  • картофель – 0,9 кг;
  • морковь – 150 г;
  • грибы – 7 шт.;
  • оливковое масло – 1/4 стакана;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • вода – 0,2 л.

Метод приготовления:

  1. Замочить грибы в воде, утром слить жидкость, нарезать крупными кусками.
  2. Натрите морковь, смешайте с ломтиками грибов и обжаривайте в течение 10 минут.
  3. Крупно нарежьте картофель, положите его в миску, залейте соусом, добавьте соль и залейте кипятком.
  4. Отправьте готовиться в режиме “Выпечка” на полчаса.

Тушеная

Тушеный картофель с грибами в мультиварке

Такое блюдо, как тушеный картофель с грибами в мультиварке, получается чрезвычайно аппетитным. В общей сложности на приготовление уходит полтора часа. Ингредиенты очень органично сочетаются со сметаной. После приготовления все можно посыпать зеленью, отставить на 5 минут и подавать вместе с ломтиками свежеиспеченного хлеба.

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г;
  • грибы – 300 г;
  • вода – 100 мл;
  • сметана – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Поместите нарезанные грибы в миску. Готовьте на режиме “Жарка” в течение 5 минут.
  2. Добавьте остальные ингредиенты.
  3. В режиме “Тушение”. Картофель с грибами в мультиварке готов через 40 минут.

Запеканка

Грибная картофельная запеканка в мультиварке

Непревзойденное дополнение к любому столу – картофельно-грибная запеканка в мультиварке. Мясной компонент находится в середине овощного пюре и служит пикантной начинкой. Можно добавить сыр, который натирается на терке и посыпается сверху за 10 минут до окончания процесса.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грибы – 300 г;
  • сметана – 150 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мука – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. Отварите картофель, превратите его в пюре.
  2. Смешайте половину сметаны с яйцом, влейте смесь в картофельное пюре.
  3. Обжарьте лук и грибы. Когда они будут готовы, добавьте сметану, соль, муку и чеснок.
  4. Выложите продукты в миску: половину картофельного пюре, половину грибов, оставшуюся часть картофеля. Включите программу “Выпечка”.
  5. Картофель с грибами в мультиварке будет готов через час.

С маринованными грибами

Маринованный картофель с грибами в мультиварке

Запеченный картофель с маринованными грибами в мультиварке станет оригинальной альтернативой привычному блюду в зимний сезон. Ими можно заменить свежие шампиньоны или другие сорта грибных ингредиентов. Вкус яркий и насыщенный. При желании в конце приготовления можно посыпать ингредиенты зеленым луком.

Ингредиенты:

  • картофель – 1,5 кг;
  • грибы – 500 г.
  • сметана – 200 мл.

Приготовление:

  1. Приготовьте грибы в режиме жарки.
  2. Когда они будут готовы, добавьте остальные ингредиенты.
  3. Влейте воду, чтобы покрыть половину картофеля. Поставьте программу “Жарка” или “Тушение”, пока не услышите сигнал.

С сушеными грибами

Картофель с сушеными грибами в мультиварке

Сушеные грибы также придают блюду неповторимый аромат. Условием является то, что они должны разбухнуть. Предварительно замочите их в воде. Тушеная картошка с сушеными грибами в мультиварке станет отличной заменой блюду, если вам нужно приготовить вкусное угощение в зимний сезон.

Ингредиенты:

  • сушеные грибы – 60 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.

Приготовление:

  1. Приготовьте грибы. Положите их вместе с луком в чашу и включите режим “Жарка” на 20 минут.
  2. Добавьте картофель и пару чашек грибного бульона.
  3. Установите программу “Тушение”. Вкусный картофель с грибами в мультиварке будет готов через 40 минут.

Секреты приготовления

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Как приготовить грибы с картошкой в мультиварке, знают опытные профессионалы. Получите советы для начинающих кулинаров от известных шеф-поваров:

  1. Чтобы картофель при жарке не слипался и приобрел красивую корочку, залейте его холодной водой на 6 часов после нарезки кубиками. Затем слейте жидкость и промойте под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
  2. Для приготовления подходят шампиньоны, вешенки, лисички и боровики. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать мясной фарш, куриное филе, томатную пасту и кабачки. Это блюдо получается особенно вкусным, если залить его смесью сметаны и сливок или приготовить картофель в молоке с майонезом.
  3. Хорошо подходят такие специи, как хмели-сунели, сушеный укроп или молотый кориандр.
  4. Если блюдо содержит мясо, можно ускорить процесс приготовления, добавив его вместе с овощами.
  5. Чтобы ускорить процесс приготовления, используйте кипящую горячую воду — время, необходимое при добавлении холодной воды, увеличивается вдвое.

Видео

Советы

  • Если в кастрюле мультиварки осталась жидкость, не забудьте вылить ее на блюдо непосредственно перед подачей.
  • Вместо грибов в жаркое можно добавить вешенки, лисички, боровики. Самое главное – приготовить их заранее и быть на 100 процентов уверенным, что они безопасны для употребления.
Изображения грибов | Бесплатные векторы, стоковые фотографии и PSD изображения
  • Кроме указанных в рецепте специй, можно взять любые другие по вкусу. Например, “хмели-сунели”, одна щепотка молотого кориандра, сушеного молотого укропа и так далее.
  • Если изначально добавить в мультиварку холодную воду, жаркое будет готовиться в два раза дольше.