Гимнопил юноны выделяется среди других видов грибов своей красотой. Относится к семейству Строфариевых, причем его считают неядовитым грибом, хотя из-за горечи мякоти относят к несъедобным. В недалёком прошлом его определяли как галлюциногенный.
Содержание
Описание
Если говорить о внешнем виде Гимнопиле юноны, то он имеет сходство со съедобной чешуйчаткой, гриб обладает сухой или слизистой шляпкой, цвета желто-охряного, имеющую довольно толстые пластины. Растет обычно на лиственных деревьях, предпочтение отдает ивам, но встречается и на соснах.
Еще одно название – Гимнопил видный. Латинское имя гриба — Gymnopilus junonius.
Шляпка
Имеет желтый цвет, часто доходящий до оранжевого. Достигает 15 см. По внешней стороне покрыта многочисленными, хорошо прикрепленными чешуйками.
Гименофор
Гименофор состоит из пластинок. Споры располагаются на находящемся наверху ножки пленчатом кольце, имеющим темную окраску. Споры представляют собой мелкие частички, ржавые по цвету.
Мякоть
Мякоть — твердая, плотная, беловатая, может быть также желтой или бурой, на вкус горькая. Имеет невыразительный запах миндаля.
Ножка
Ножка имеет волокнистое покрытие, утолщена в основании. По форме ножка гриба является корневидной. Длина ножки от 3 до 10 см, в диаметре около 1 см. Имеет желтое, волокнисто-пленчатое, свисающее кольцо.
Время и место плодоношения
Распространен практически на всей Российской территории, за исключением морозных северных мест.
Гимнопил видный съедобный или нет?
Этот гриб можно было бы отнести к условно-съедобным, но из-за горького вкуса мякоти едва ли кто захочет его употреблять в пищу.
Галлюциногенные свойства
Гриб Гимнопиле юноны обладает определенными галлюциногенными свойствами, поэтому не рекомендуется его применять в пищу, даже после специальной обработки. Но с определением галлюциногенных компонентов, токсинов до сих пор имеются неясности.
Сходство с другими грибами
Любители и профессионалы грибники хорошо знают Гимнопил видный, они легко отличают его от других схожих двойников. Наибольшее сходство имеет Чешуйчатка травяная (Phaeolepiota aurea) – поверхность ее шляпки и ножки имеют порошково-зернистый вид, растет на почве.
Гимнопил проникающий – один из представителей семейства, несъедобный. Диаметр шляпки достигает 8 см. Она вначале округлая, а после вызревания принимает плоский вид.
К этим грибам можно отнести следующее: во-первых – это опята, но они отличаются расцветкой шляпки; во-вторых, некоторые грибники определяют сходство с Шампиньонами тёмно-красными.
Рекомендуется ходить в лес с опытным человеком, который мог бы показать и рассказать больше, чем вы сами сможете почерпнуть при изучении литературы и фотографий.
Интересные факты
- Проведенные исследования выявили, что ДНК грибов максимально близки к человеческим.
- Грибы представляют собой сбалансированный состав практически всех ценных ингредиентов. Это белки, жиры, а также витамины. Грибы являются низкокалорийным продуктом питания. Необходимо отметить содержание в них 18 аминокислот, действующих благоприятно на организм. Полезность также заключается в содержащихся микроэлементах – калий, медий и другие.
- Все это благоприятно отражается на работе сердечно-сосудистой системы, способствует улучшению обмена веществ, выработке гормонов.
- Есть, конечно, и некоторые недостатки в них, как в продуктах питания, но это отдельная тема.
- Грибы несут существенную роль в круговорот природы — помогают разлагать органику до минеральных веществ, которые могут впоследствии усваиваются растениями.
- Грибы, растущие на почве существенно улучшают ее плодородный слой.
- К настоящему времени известно и изучено около 100 видов съедобных, употребляется намного меньше.
- Есть также особые – плесневые грибы для получения антибиотиков. Эти препараты используются для лечения большого количества заболеваний, некоторые до этого считались неизлечимыми.
- Дрожжи – это не что иное, как особый вид грибов. Специальные дрожжи применяют для приготовления продуктов брожения – это могут быть и кисломолочные продукты, а также сырые, и многое другое.
- С некоторыми паразитирующими грибами, вредными для здоровья человека, приходится бороться. Также являются вредоносными грибы-разрушители древесины, существуют грибы, вызывающие болезни у злаковых, а также заболевания животных и людей.
