Содержание
- Общие принципы приготовления блюда
- Приготовление шампиньонов с майонезом в духовке
- Для шампиньонов
- Подготавливаем чеснок
- Подготавливаем петрушку
- Готовим маринад
- Маринуем шампиньоны
- Готовим шампиньоны с майонезом в духовке
- 10 пошаговых рецептов приготовления
- Классический рецепт
- По-домашнему
- С соевым соусом
- С сыром
- С курицей и сыром
- Простой
- С паприкой
- С начинкой из фарша
- На шпажках
- Фаршированные фаршем
- С сыром и помидорами
- С начинкой из курицы
- В сметане
- С ветчиной
- Советы к рецепту
- Видео
- Полезные советы и рекомендации
Общие принципы приготовления блюда
Грибы моют, сушат, маринуют в майонезе с чесноком и обжаривают целиком.
Вы также можете отделить шляпки от ножек и нафаршировать их:
- майонез;
- овощи;
- сыр;
- мясо;
- морепродукты;
- зерна.
Приготовление шампиньонов с майонезом в духовке
| 1 | Для шампиньонов
| Положите грибы в глубокую миску и залейте обычной холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала ингредиенты. Оставьте настаиваться в течение 5 минут. |
| | По истечении указанного времени тщательно промойте каждый плод под проточной водой и переложите на разделочную доску. С помощью ножа очистите экземпляры от грубых участков на шляпках и ножках. Поместите в другую чистую глубокую миску и отставьте на время в сторону | |
| 2 | Подготавливаем чеснок
| Положите чеснок на разделочную доску и слегка придавите кончиком ножа. Затем чистыми руками снимите кожицу и промойте ее под проточной водой. |
| | Используя чеснокодавилку, раздавите ингредиент прямо на разделочной доске, а затем сразу же переложите в пустое блюдце. | |
| 3 | Подготавливаем петрушку
| Промойте зелень под проточной водой, стряхните лишнюю жидкость и положите на разделочную доску. Обычно я использую 1/2 среднего пучка, тогда блюдо приобретает интересный вкус и аромат, напоминающий раннее лето. Мелко порубите петрушку ножом и положите в чистую посуду. Петрушку можно добавлять как во время обжаривания грибов, так и после приготовления блюда. На практике я использую оба варианта. |
| 4 | Готовим маринад
| В глубокую миску влейте майонез, добавьте соль и молотый черный перец, грибную приправу по вкусу. Добавьте чеснок и, возможно, мелко нарезанную зелень. Столовой ложкой тщательно перемешайте все до образования однородной пасты. Вот и все, маринад готов! |
| 5 | Маринуем шампиньоны
| Влейте маринад в миску с грибами и хорошо перемешайте все чистыми руками. Примечание: для этой работы лучше не использовать столовую ложку, так как можно повредить шляпки грибов. Хорошо подойдет деревянная лопатка с тупыми, закругленными краями. Теперь накройте емкость крышкой от кастрюли (по диагонали она должна почти совпадать с бортиком миски) и поставьте в холодильник на 2-3 часа. В принципе, время маринования можно сократить до 30-60 минут, но тогда грибы не будут такими сочными и вкусными. |
| 6 | Готовим шампиньоны с майонезом в духовке
| С помощью столовой ложки поместите маринованные грибы в рукав и плотно закройте специальной нитью. Тем временем включите духовку и разогрейте ее до 200°C. Затем положите рукав швом вверх на противень и поставьте его на средний уровень в духовке. Примерное время выпечки — 30-40 минут, но это все относительно, так как духовка у каждой хозяйки готовит по-разному, поэтому продолжительность самого процесса варьируется. По истечении отведенного времени с помощью кухонного щипца извлеките контейнер и осторожно откройте рукав. Верните грибы в духовку и обжаривайте их до золотисто-коричневого цвета. Наконец, выключите духовку, выньте противень и отставьте в сторону до легкого остывания. |
Примечание: если вы не добавили в маринад рубленую петрушку, самое время посыпать ею грибы, чтобы они пропитались вкусом свежести. В качестве гарнира к этому блюду хорошо подойдут вареные макароны, картофельное пюре, салат из свежих овощей, а также рис или гречка.
Преимущество шампиньонов в том, что они очень сытные и их можно есть даже без мяса.
Приятного аппетита!
10 пошаговых рецептов приготовления
Свежие грибы доступны в магазинах круглый год. Они богаты микроэлементами и могут использоваться во многих различных блюдах. Приготовленные целые грибы — это просто, недорого и очень вкусно.
Классический рецепт
Вам понадобится на 3 порции:
- 400 г свежих грибов;
- 120 г майонеза;
- 3 зубчика чеснока;
- 20 мл подсолнечного или оливкового масла;
- несколько веточек петрушки.
Инструкция по обжариванию грибов:
- Промойте свежие шампиньоны под струей воды, высушите на салфетке, отрежьте жесткие части.
- Очистите зубчики чеснока и измельчите их с помощью терки или пресса. Промойте петрушку, высушите и нарежьте мелкими кусочками.
- Положите майонез, рубленый чеснок и рубленую петрушку в миску и хорошо перемешайте. Добавьте грибы в соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
- Равномерно смажьте блюдо для выпечки маслом с помощью силиконовой кисточки и заполните его маринованными плодами. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте блюдо в духовку. Через 30 минут достаньте, разложите их на отдельные тарелки, добавьте овощи и подавайте на стол.
По-домашнему
Один из самых простых и быстрых рецептов приготовления грибов из совсем недорогих продуктов. Сочные, чесночные и пряные грибы можно подавать как самостоятельную закуску или как гарнир к рыбе.
Ингредиенты:
- грибы — 1 кг;
- майонез — 200 мл;
- чеснок — 5 зубчиков;
- молотый черный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- грибная приправа — 1 ч.л.
Процесс подготовки:
Шаг 1: подготовьте плоды к обжариванию. Хорошо протрите влажной тканью или промойте под проточной водой, затем просушите полотенцем. Слегка подрежьте ножки.
Шаг 2: в миске приготовьте маринад. Соедините майонез, рубленый чеснок, молотый черный перец и грибную приправу. Перемешайте, чтобы соединить.
Шаг 3: переложите грибы в миску, залейте их приготовленным маринадом и тщательно перемешайте, чтобы он хорошо покрыл каждый гриб. Оставьте мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 4: накройте противень фольгой. Смажьте небольшим количеством неароматизированного растительного масла. Можно влить 3-4 столовые ложки воды. Аккуратно выложите маринованные грибы на противень.
Шаг 5: запекайте грибы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, пока они не приобретут приятный золотистый цвет. Закуска готова к подаче. Наслаждайтесь!
С соевым соусом
Готовьте грибы с майонезом, чесноком и соевым соусом не менее 35 минут. Ингредиенты рассчитаны на 2 готовых блюда.
Вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- 400 г грибов;
- 30 г сливочного масла;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 3 ст. л. майонеза;
- 3 зубчика чеснока;
- 1/4 ч.л. поваренной соли;
- 1/4 ч.л. черного перца.
Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком и соевым соусом готовятся следующим образом:
- Очистите грибы от любых темных пятен, соскоблив их ножом. Промойте в холодной воде и просушите бумажным полотенцем.
- Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Вылейте растопленную массу в миску, смешайте с солью и черным перцем. Очистите зубчики чеснока и выдавите их в масло. Добавьте грибы, перемешайте с майонезом.
- Оставьте грибы мариноваться как минимум на 30 минут. По истечении времени переложите в форму для запекания или сковороду со съемной ручкой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200°C. Запекайте не менее 30-35 минут.
Грибы в этом рецепте можно подавать с мясом или рыбой. Блюдо можно украсить свежей зеленью.
С сыром
Для жарки вам понадобятся:
- 450 г крупных грибов;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 г сыра;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1/4 ч.л. черного перца;
- 1/2 ч.л. растительного масла;
Приготовьте блюдо в соответствии с этими инструкциями:
- Быстро промойте грибы в холодной воде, чтобы они не успели впитать слишком много жидкости. Обсушите салфеткой и аккуратно вырежьте ножки, оставив только шляпки.
- Измельчите сыр с помощью терки среднего размера. Очистите чеснок и выдавите в миску или нарежьте мелкими кубиками.
- Добавьте сыр к чесноку, влейте майонез, посыпьте черным перцем и перемешайте. При желании можно добавить смешанные травы.
- Разложите начинку по шляпкам грибов. Смажьте противень или форму для запекания небольшим количеством масла, выложите шляпки и поставьте их в духовку, предварительно разогретую до 200 °С. Запекайте блюдо в течение 30 минут, пока они не станут слегка хрустящими.
С курицей и сыром
Всем известно, что грибы очень хорошо сочетаются с курицей. Вот почему я предлагаю приготовить такую прекрасную теплую закуску.
Этот вариант фаршированных шампиньонов представляет собой миниатюрную вариацию хорошо известного жюльена. Сочетание тягучего сыра, сочной начинки и волшебного аромата никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- грибы — 500 г;
- куриное филе — 200 г;
- лук репчатый — 2 шт.;
- 10% крем — 50 г;
- сыр — 100 г;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Выберите самые красивые шампиньоны и начните их готовить. Хорошо промойте, очистите и удалите ножки. В итоге должна получиться аккуратная корзина.
- Теперь нафаршируйте грибы.
- На разогретую сковороду налить растительное масло, всыпать мелко нарезанные ножки, лук и перекрученные куриные грудки. Обжарьте все до золотистого цвета. Затем влейте сливки, специи и соль и кипятите в течение 5 минут.
- Вместо сливок можно добавить 1 столовую ложку густой сметаны. Он также будет очень вкусным.
- Приступить к наполнению корзин. Положите максимальное количество начинки в каждую шапочку, хорошо вымесите. Выложите все на смазанную растительным (или сливочным) маслом форму для выпечки.
- В завершение посыпьте шляпки тертым сыром и отправьте в духовку. Разогрейте его до 200°C. Такие грибы готовятся 20-25 минут, следите за процессом. Если вы видите, что сыр недостаточно подрумянился, а грибы сырые — дайте им провариться еще несколько минут.
Теперь закуска готова. Вы можете подавать его с зеленью и овощами. Вы должны попробовать это блюдо, и не сомневайтесь!
Простой
Ароматная закуска из шампиньонов, фаршированных сыром, порадует любителей грибов. Это блюдо достойно как праздничного стола, так и простого домашнего ужина.
Ингредиенты:
- свежие грибы-10 шт.;
- сметана-200 г;
- пармезан (или другой твердый сыр) 200 г;
- лук репчатый-1 шт.;
- растительное масло-2 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу;
- зелень для гарнира.
Метод приготовления:
| Вымойте грибы и слегка просушите полотенцем. Отрежьте ножки. Мелко нарежьте кубиками. Налейте в сковороду растительное масло, добавьте шампиньоны, посолите по вкусу и обжаривайте в течение 10 минут на слабом огне. |  |
| Очистите лук, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Перемешайте и жарьте еще 10 минут. Переложите грибы, обжаренные вместе с луком, в миску и слегка остудите. |  |
| Добавьте тертый сыр и сметану. Перемешать. Начинка готова. |  |
| Накройте противень фольгой, смазанной небольшим количеством растительного масла, и выложите целые шляпки. |  |
| Наполните крышечки начинкой. |  |
С паприкой
Для обжаривания грибов вам понадобятся следующие продукты:
- 1,2 кг шампиньонов среднего размера;
- 330 г майонеза;
- 1,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. чесночного порошка;
- 1 ст. л. соли без хлопьев;
- 1/2 ч.л. свежемолотого перца;
- 10 г свежей зелени.
Обжарьте грибы с перцем по инструкции, приведенной ниже:
- Поместите плоды под холодную воду и промойте, протрите каждый гриб салфеткой, чтобы удалить лишнюю воду, отправьте на тарелку.
- Добавьте паприку, чеснок, порошок перца и очищенную соль. Влейте майонез и перемешайте, чтобы все грибы покрылись майонезом и специями.
- Оставьте мариноваться на 15-20 минут. В это время разогрейте духовку до 250°C. Поместите шампиньоны на проволочную решетку шляпками вниз. Подставьте под решетку поднос, чтобы с него стекал лишний жир. Обжаривайте в течение 13-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей посыпьте все порции рубленой зеленью.
Грибы в духовке с майонезом и чесноком следует подавать горячими как полноценное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу.
С начинкой из фарша
Фаршированные грибы можно подавать на стол не только как горячую закуску, но и как основное блюдо. Ни один не останется равнодушным!
Ингредиенты:
- Крупные грибы — 8 шт.
- Куриный фарш — 150 г.
- Твердый сыр — 60 г.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Укроп — 2-3 веточки.
- Молотый черный перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1: очистите грибы, промойте водой и просушите от лишней влаги. Осторожно вырежьте или выкрутите ножки из шляпок.
Шаг 2: в небольшой миске смешайте майонез и горчицу. Распределите полученный соус по каждому грибу, поместите в подходящий контейнер или миску, затяните пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 3: для начинки мелко нарежьте ножки грибов. Очистите и нарежьте небольшую луковицу кубиками.
Шаг 4: налейте растительное масло в сковороду, положите лук и обжарьте на слабом огне до легкой золотистости. Добавьте нарезанные ножки к луку и готовьте вместе около 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 5: снимите готовые лук и грибы с огня, переложите в миску и оставьте немного остыть. Добавьте куриный фарш и чеснок.
Шаг 6: приправьте начинку солью и молотым черным перцем. Добавьте измельченный укроп. Если хотите, можете положить любые другие специи, которые вам нравятся.
Шаг 7: натрите сыр на терке. Добавьте половину в начинку и все хорошо перемешайте.
Шаг 8: положите маринованные шляпки в смазанную маслом форму для запекания и заполните начинкой. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Шаг 9: по окончании времени запекания выньте форму с грибами из духовки, посыпьте оставшимся тертым сыром и верните в духовку. Когда сыр расплавится — фаршированные грибы готовы. Наслаждайтесь!
На шпажках
Ингредиенты:
- грибы — 1 кг;
- соевый соус — 50 мл;
- полусухое белое вино — 50 мл;
- бальзамический уксус — 50 мл;
- оливковое масло — 20 мл;
- майонез — по вкусу;
- сушеный базилик — по вкусу;
- смесь перцев — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1: подготовьте грибы для маринования. Вымойте их, слегка подрежьте и высушите на салфетке или бумажном полотенце. Предпочтительно, чтобы они были среднего или крупного размера.
Шаг 2: положите плоды в миску или контейнер и приправьте солью, молотым перцем и сушеным базиликом. Перемешайте в смеси.
Шаг 3: полейте соевым соусом, полусухим белым вином и оливковым маслом. Снова перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 20 минут. Если возможно, маринуйте дольше.
Шаг 4: когда грибы промаринуются, плотно нанизать их на шпажки. Поместите подготовленные таким образом шампуры на любое жаропрочное блюдо так, чтобы шляпки не касались дна блюда.
Шаг 5: запекайте в духовке в течение 25-30 минут, в зависимости от размера грибов. Температура выпечки — 180-190 градусов. Выньте готовые запеченные плоды из духовки и наслаждайтесь!
Фаршированные фаршем
Ингредиенты для приготовления 4 порций:
- 12 свежих грибов;
- 100 г мясного фарша;
- 5 корнишонов;
- 1 ст. л. майонеза;
- 0,5 перца;
- 3 ст. л. измельченного сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1/2 ч.л. приправы;
- 1/2 ч.л. поваренной соли;
- несколько веточек укропа.
Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком, фаршированные мясным фаршем, готовятся следующим образом:
- Включите духовку, чтобы разогреть ее до 200°C. Вымойте корнишоны и перец, обсушите полотенцем, очистите и мелко нарежьте. Промойте зелень, высушите и нарежьте мелкими кусочками. Положите фарш в миску, добавьте овощи и травы и хорошо перемешайте.
- Добавьте в смесь соль и специи и хорошо перемешайте. Очистите зубчики чеснока, нарежьте мелкими кусочками, добавьте к ингредиентам и хорошо перемешайте. Полейте смесь майонезом и снова перемешайте.
- Промойте грибы в дуршлаге, просушите на салфетке, отделите ножки от шляпок.
- Накройте противень кухонной фольгой. Разделите начинку на несколько равных частей, сформируйте лепешки, выложите на противень и накройте фольгой.
- Поместите фаршированные грибы в духовку, запекайте при 180°C, через 15 минут снимите фольгу, посыпьте сыром и снова поставьте в духовку до золотистого цвета.
С сыром и помидорами
Сеньор Помидор сыграет важную роль в этом рецепте. Это придаст блюду дополнительную свежесть и сочность. Такие грибы идеально подходят для легкого семейного обеда. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- грибы — 10 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- сыр — 150 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Возьмите крупные грибы с красивыми шляпками. Они должны быть хорошо вымыты и очищены от грязи. Затем аккуратно вырежьте внутреннюю часть (включая ножку) маленьким ножом — это создаст корзинку для начинки.
- Мелко натрите сыр и отложите в сторону. Он понадобится нам в самом конце.
- Я рекомендую попробовать сыр пармезан. Он придает невероятно приятный аромат и вкус.
- Не выбрасывайте отделенные части грибов — они нужны для начинки. Мелко нарежьте окорочка и бросьте их на горячую сковороду.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Также отправьте овощ жариться вместе с грибами.
- Нарежьте сочный помидор кубиками и отложите в сторону.
- Чтобы сделать консистенцию начинки более однородной, помидоры можно очистить от кожицы. Для этого сделайте поперечный надрез у основания помидора, а затем залейте его кипятком на 2-3 минуты. После этой процедуры кожа прекрасно сходит.
- Теперь вернитесь к жарке с грибами и луком. Обжаривайте все в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут.
- Начните фаршировать грибы. Переложите начинку в корзинку и сверху положите шапочку сыра. Теперь отправьте все в духовку, предварительно разогретую до 200 °С, на 25-30 минут.
С начинкой из курицы
Грибы, фаршированные курицей — очень вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого уходит совсем немного времени.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки — 200 г;
- свежие грибы — 500 г;
- твердый сыр — 100 г;
- легкие сливки — 50 г;
- лук репчатый — 2 шт.;
- молотый черный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- зелень — для гарнира.
Процесс приготовления:
Шаг 1: для начинки выберите грибы с большими, красивыми шляпками и начните готовить. Промойте грибы под холодной проточной водой и высушите. Удалите мембрану с ножек и осторожно выньте их из шляпок. Наши корзины для начинки готовы.
Шаг 2: теперь настало время для начинки. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и отправьте обжариваться на сковороду, разогретую с растительным маслом.
Шаг 3: пока лук тушится на медленном огне, мелко нарежьте куриное филе и ножки грибов и добавьте их в сковороду вместе с луком. Обжарьте начинку, помешивая, до легкого золотистого цвета. Добавьте сливки, приправьте солью и перцем и оставьте на слабом огне примерно на 5 минут. Теперь начинка готова.
Шаг 4: нафаршируйте шляпки приготовленной начинкой. Будьте осторожны, чтобы не сломать крышку, но не забудьте положить в нее как можно больше начинки. Выложите фаршированные грибы на противень, застеленный смазанной маслом фольгой.
Шаг 5: натрите сыр и щедро посыпьте им фаршированные грибы.
Шаг 6: поместите противень с грибами в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекайте наше блюдо в течение 20-25 минут, чтобы сыр полностью расплавился и красиво подрумянился. Когда грибы будут готовы, переложите их на тарелку, украсьте зеленью и подавайте на стол.
В сметане
Ингредиенты:
- грибы — 0,5 кг;
- сметана любой жирности — 150 г;
- твердый сыр — 50 г;
- майонез — по вкусу;
- смесь итальянских или провинциальных трав — по вкусу;
- Молотый черный перец — по вкусу
- соль — по вкусу;
- зелень — 2-3 веточки;
- растительное масло — 2 ст.л. для выпечки.
Процесс приготовления:
Шаг 1: выберите грибы среднего размера, чтобы обжарить их целиком. Вымойте их, обсушите салфеткой или полотенцем, отрежьте несколько ножек. Переложите подготовленные таким образом грибы в глубокую емкость, в которой вы будете их мариновать.
Шаг 2: посолите и поперчите грибы, добавьте специи. Вместо смеси трав де Прованс или итальянских трав можно добавить специи по вкусу. Хорошо и аккуратно перемешайте грибы руками.
Шаг 3: добавьте сметану к приправленным плодам и снова все перемешайте. Затем можно отставить емкость в сторону на 30-40 минут, чтобы грибы промариновались и напитались ароматом специй. Однако, если время не позволяет, можно сразу приступать к жарке.
Шаг 4: в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством растительного масла, выложите грибы шляпками вниз и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.
Шаг 5: по окончании времени запекания выключите духовку, выньте форму с запеченными грибами, посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью и снова поставьте в горячую духовку на 1-2 минуты, чтобы сыр немного «всплыл». Вот и все. Наше замечательное и вкусное блюдо готово. Наслаждайтесь!
С ветчиной
Нужна вкусная, сочная горячая закуска для быстрого перекуса? Тогда попробуйте этот удивительный рецепт. Грибы улетят со стола в считаные минуты, а гости будут просить добавки 😉 Захватите немного хорошего настроения и спешите на кухню!
Ингредиенты:
- свежие грибы — 250 г;
- сыр — 30 г;
- майонез — 3 ст. л.;
- ветчина — 200 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп — несколько веточек.
Способ приготовления:
- Возьмите красивые грибы без темных пятен и гнили, хорошо промойте их. При необходимости очистите крышки ножом или мягкой губкой. Затем срежьте ножки, чтобы сделать корзины.
- Теперь нарежьте ветчину ломтиками. Нарежьте его в произвольной форме — кубиками или измельчите. Ветчина может быть любой, главное — вкусной.
- Мелко натрите сыр и мелко порубите чеснок (можно использовать чеснокодавилку).
- Если вам не нравится чеснок, готовьте без него. Блюдо все равно будет очень вкусным.
- Когда все ингредиенты будут измельчены, приступайте к приготовлению начинки. Возьмите миску, положите туда тертый сыр, нарезанную ветчину, чеснок и зелень, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Затем смешайте все вместе.
- Выложите на противень, смазанный сливочным маслом, и заполните шляпки начинкой. Разогрейте духовку до 220 °С и поместите в нее грибы. Они будут готовиться в течение 15 минут. Если за это время грибы недостаточно подрумянились, дайте им отдохнуть еще 5 минут.
- Достаньте наше блюдо из духовки и сразу же поставьте на стол. Этот рецепт никого не оставит равнодушным. Возьмите на вооружение, так как он очень пригодится, когда в дверь постучат гости. Наслаждайтесь!
Советы к рецепту
Видео
Полезные советы и рекомендации
Лучшие советы по приготовлению жареных грибов:
- Перед приготовлением рекомендуется замочить грибы в подсоленной воде.
- Можно запечь целиком в духовке на шпажках.
- При соблюдении диеты лучше всего заменить майонез нежирной сметаной или сливками. Это поможет снизить калорийность закваски.
Грибы с майонезом и чесноком, приготовленные в духовке, — простая и вкусная закуска. Грибы хорошо сочетаются со специями и овощами. Их подают на плоском блюде, выложенном листьями салата.
