Несъедобный, но полезный гриб трутовик настоящий встречается на стволах мертвых деревьев. Его не употребляют в пищу из-за очень твердой мякоти, а внешне он напоминает копыто необычного животного.
Содержание
- Систематика, характеристики и описание строения гриба-паразита
- Немного истории
- Жизненный цикл, время и место плодоношения в природе
- Выращивание в домашних условиях и на даче
- Ложные двойники
- Съедобность, лечебные свойства, полезные свойства и противопоказания
- Химический состав и хозяйственное значение
- Применение в народной медицине
- Правила сбора и заготовки
- Вред и меры и борьбы
- Видеогалерея
- Интересные факты о кровавой губке
Систематика, характеристики и описание строения гриба-паразита
Трутовик настоящий иногда еще называют кровяной губкой, он носит латинское наименование Fomes fomentarius, существуют также синонимы: Polyporus fomentarius, Boletus fomentarius, Ungulina fomentaria, Fomes griseus. Принадлежит к роду фомесов семейства полипоровых.
Цвет бывает от светло-серого до темного, временами присутствуют бежевые оттенки.
Гименофор, нижняя часть шляпки, состоит из трубок, поры которых довольно крупные, светлые. При нажатии темнеют. Споры белые.
Мякоть очень плотная, жесткая, напоминает пробку, часто деревянистая. Срез, как правило, бархатистый, оттенок не меняет. Цвет бурый или рыже-коричневый.
Немного истории
Первое упоминание об этом грибе принадлежит шведскому ученому, естествоиспытателю и медику, Карлу Линнею. Описал он трутовик еще в начале XVIII века, но в 1849 году соотечественник Элиас Магнус Фрис изменил родовую принадлежность данного вида.
Жизненный цикл, время и место плодоношения в природе
Гриб является санитаром леса, наиболее часто встречается на сухостоях, распространен по всей территории России и в Европе, предпочитает лиственные породы деревьев.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Выращивают трутовик довольно редко, в основном для медицинских целей. Для этого понадобится приобрести мицелий гриба и заготовить отрезки древесины длиной не менее 50 см и диаметром от 25 см. Также можно использовать мертвое дерево или пень.
Ложные двойники
Все трутовики похожи между собой, но они отличаются оттенком плодовых тел, местами произрастания. А также все они несъедобны, большинство полезно для организма в виде различных настоек и мазей.
Съедобность, лечебные свойства, полезные свойства и противопоказания
Кровяной губкой этот гриб назвали за его способность останавливать кровь. Он содержит такое количество полезных элементов, что подходит для лечения большинства распространенных заболеваний.
Кроме того, из трутовика в древние времена изготавливали множество полезных вещей в быту, а также использовали для производства трута, который способен легко зажигаться, отпугивать нежелательных насекомых и поддерживать тление огня.
Химический состав и хозяйственное значение
Трутовик настоящий содержит большое количество белков и углеводов, в нем много клетчатки и смолистых веществ, а также он славится содержанием витаминов группы В, марганца, калия, селена, фосфора и цинка.
Применение в народной медицине
В народной медицине для приготовления настоев используют внутреннюю губчатую ткань, ее сушат или готовят отвары.
Также помогает при болезненных менструальных кровотечениях и в лечении геморроя, а в XIX столетии его кровоостанавливающие свойства использовались дантистами и хирургами.
Настойку из трутовика готовят на основе водки или натурального кагора. Для приготовления смешивают 50 г порошка из гриба и 0,5 л алкогольного напитка. Закупоривают и настаивают 15 дней в прохладном месте. Пить следует на протяжении 3 месяцев по 10 мл в день. Этот напиток — отличное средство для профилактики рака.
Правила сбора и заготовки
Заготавливать нужно после высыхания, но гриб становится твердым практически сразу, а потому следует снять огрубевшую верхнюю часть, иначе после полного высыхания сделать это будет довольно сложно.
Вред и меры и борьбы
Видеогалерея
Интересные факты о кровавой губке
Трутовик настоящий может расти до 30 лет, определить его возраст легко по количеству наростов на плодовом теле. Кроме этого, в зимний период гриб становится временным жилищем для различных насекомых.
Кровавая губка не селится на одном стволе с другими трутовиками, не очень любит пни, предпочитает расти в более высоких местах.
Считается, что молодые плоды трутовика настоящего можно употреблять в пищу, но найти такой достаточно сложно. Он сильно отличается внешне от повзрослевшего гриба: при надавливании мягкий, но перед приготовлением его нужно вымачивать.
Для изготовления трута используют внутреннюю часть гриба, а верхняя корка и гименофор для этого не годятся. Тлеет такая губка достаточно долго, даже если она будет сырая, но необходимо сначала ее правильно приготовить (процесс этот не сложный, но длительный).
Трутовик настоящий несъедобен ввиду своей горечи и жесткой мякоти, но состав его целебен для организма. Собирать грибы можно круглый год, но лучшим временем все-таки является весна или осень. Спутать кровавую губку с другими грибами практически невозможно.
