Грибник .инфо

Путеводитель в мире грибов

Что за гриб?

Нашли гриб и не знаете его название? Загрузите фото в наш определитель и получите всю информацию

Самые популярные:

Рыжики Валуи Опята осенние Синеножки Маслята

Съедобные
Условно-съедобные
Несъедобные
Ядовитые
Галлюциногенные
Ложные грибы
Справочник

Выращивание грибов
Рецепты с грибами
Справочник грибника
Определить гриб по фото
Грибные места

Главная
Все записи с тегом «Квашение»

Квашение

Как квасить грибы в домашних условиях

Читать далее

Нужна помощь?

Нашли растение и не знаете его название? Загрузите фото в наш определитель и получите нужную информацию

Грибы по алфавиту

Алеврия оранжевая Альбатреллус сливающийся Антурус Арчера

А

3

Белая поганка Белонавозник Пилата Белошампиньон длиннокорневой Белый горный гриб Белый гриб Белый гриб березовый Белый гриб сосновый Белый домовой гриб Бледная поганка Боровик бронзовый Боровик коренящийся Боровик несъедобный

Б

12

Валуй Веселка обыкновенная Вешенка дубовая Вёшенка жёлтая Вёшенка ильмовая Вёшенка королевская Вешенка легочная Вешенка обыкновенная Вёшенка оранжевая Вёшенка осенняя Войлочный груздь Волнушка белая Волнушка розовая Волнушки Волоконница земляная Волоконница патуйяра Вороночник рожковидный

В

17

Гигроцибе пестрая Галерина окаймленная Ганодерма Гебелома клейкая Гигрофор буковый Гигрофор поздний Гигрофор сыроежковый Гиднеллум Пека Гимнопил сосновый Гимнопил юноны Гиропорус синеющий Говорушка анисовая Говорушка беловатая Говорушка бокаловидная Говорушка ворончатая Говорушка Восковатая Говорушка дымчатая Говорушка оранжевая Говорушка подогнутая Головач мешковатый Головач продолговатый Гриб горькушка Гриб кольцевик Гриб лисичка Гриб лобстер Гриб синяк Гриб сморчок степной Гриб чага Гриб-зонтик девичий Гриб-зонтик краснеющий Грибы рыжики Грифола курчавая Груздь белый Груздь дубовый Груздь золотисто-желтый Груздь красно-коричневый Груздь сизоватый Груздь черный

Г

38

Дождевик гигантский Дождевик грушевидный Дождевик луговой Дождевик шиповатый Дрожалка оранжевая Дубовик крапчатый Дубовик оливково-бурый

Д

7

Ежевик гребенчатый Ежевик черный Ежовик альпийский Ежовик белый Ежовик желтый Ежовик коралловидный Ежовик пёстрый Еловые опята

Е

8

Желтые маслята Желтый боровик Желтый боровик Жёлчный гриб

Ж

4

Звездовик сводчатый Зеленушка Золотистый боровик Зонтик белый Зонтик Конрада Зонтик пестрый

З

6

Инонотус скошенный

И

1

Какашкина лысина Каштановый гриб Клавикорона крыночковидная Козляк Коллибия лесолюбивая Коллибия масляная Колпак кольчатый Коноцибе молочная Кордицепс военный Корневая губка Королевские опята Королевский шампиньон Краснушка Ксилария многообразная

К

14

Лаковица аметистовая Лаковица лаковая Лепиота гребенчатая Лепиота каштановая Лепиота коричнево-красная Лепиота шероховатая Лепиота ядовитая Ликогала древесинная Лисичка бархатистая Лисичка белая Лисичка желтеющая Лисичка обыкновенная Лисичка серая Лисичка трубчатая Лисичка черная Ложная волнушка белая Ложная свинушка Ложноопёнок серно-желтый Ложносвинуха рядовковидная Ложный валуй Ложный дождевик Ложный моховик Ложный польский гриб Ложный рыжик Лопастник бороздчатый Лопастник курчавый Лопастники бокальчатые

Л

27

Моховик трещиноватый Майский гриб Масленок Масленок белый Маслёнок желто-бурый Масленок зернистый Маслёнок лиственничный Масленок серый Мацутакэ Мицена наклоненная Мицена чистая Млечник голубой Млечник голубой Млечник дубовый Млечник камфорный Млечник обыкновенный Млечник серо-розовый Млечник шиповатый Мокрица оливково-белая Мокруха еловая Мокруха пятнистая Мокруха сосновая Моховик Моховик зеленый Моховик красный Мутинус Равенеля Мутинус собачий Мухомор весенний Мухомор Виттадини Мухомор королевский Мухомор красный Мухомор лимонный Мухомор пантерный Мухомо́р порфи́ровый Мухомор серо-розовый Мухомор толстый Мухомор черный Мухомор шишковидный Мухомор яйцевидный Мухомор ярко-жёлтый

М

40

Навозник сорочий Навозник белый Навозник мерцающий Навозник обыкновенный Навозник рассеянный Навозник серый

Н

6

обабок Обабок дальневосточный Оленьи рожки Опёнок зимний Опенок кирпично-красный Опенок летний Опёнок луговой Опенок серопластинчатый Опенок ссыхающийся Опёнок толстоногий Отидея заячья Отидея ослиная

О

12

Панеолус синеющий Паутинник багряный Паутинник браслетчатый Паутинник голубовато-опоясанный Паутинник козий Паутинник красивейший Паутинник обыкновенный Паутинник плюшевый Паутинник превосходный Паутинник слизистый Паутинник съедобный (Толстушка) Паутинник триумфальный Паутинник фиолетовый Паутинник чешуйчатый Перечный гриб Пецица изменчивая Печёночница обыкновенная Плютей благородный Плютей ивовый Плютей олений Подберезовик болотный Подберезовик обыкновенный Подберёзовик твердоватый Подвишень Подгруздок белый Подгруздок чернеющий Подгруздок черный Подосиновик белый Подосиновик красный Подтопольники Польский гриб Поплавок желто-коричневый Поплавок шафрановый Порфировик Порховка Псатирелла Кандолля Псевдоежовик студенистый Псилоцибе кубенсис Псилоцибе полуланцетовидная Псилоцибе синеющая

П

40

Рядовка фиалковая Рамария красивая Решеточник красный Рогатик булавовидный Рогатик язычковый Рыжик еловый Рыжик настоящий Рыжик настоящий Рядовка белая Рядовка бело-коричневая Рядовка голубиная или сизоватая Рядовка Гульден Рядовка желто-бурая Рядовка желто-бурая Рядовка желто-красная Рядовка землистая Рядовка исполинская Рядовка лиловоногая Рядовка мыльная Рядовка надломленная Рядовка опенковидная Рядовка осиновая Рядовка пятнистая Рядовка серая Рядовка серебристая Рядовка серная Рядовка скученная Рядовка сорная Рядовка сросшаяся Рядовка тополиная Рядовка фиалковая Рядовка фиолетовая Рядовка чешуйчатая или коричневая

Р

33

Как квасить грибы в домашних условиях Саркосома шаровидная Саркосцифа алая Сатанинский гриб Свинушка ольховая Свинушка толстая Свинушка тонкая Сенный навозник Серная голова Серушка Сетконоска сдвоенная Сластена Сморчок конический Сморчок съедобный Спарассис курчавый Стробилюрус съедобный Строфария небесно-синяя Строфария сине-зеленая Строчок гигантский Строчок обыкновенный Строчок осенний Сыроежка болотная Сыроежка буреющая Сырое́жка буро-фиолетовая Сыроежка жгучеедкая Сыроежка желтая Сыроежка зелёно-красная Сыроежка золотистая Сыроежка кроваво-красная Сыроежка охристая Сыроежка пищевая Сыроежка розовая Сыроежка сереющая Сыроежка сине-желтая Сыроежки

С

35

Телефора наземная Траметес разноцветный Тремелла фукусовидная Трутовик берёзовый Трутовик зонтичный Трутовик лакированный Трутовик лакированный Трутови́к ло́жный Трутовик настоящий Трутовик овечий Трутовик окаймленный Трутовик осиновый Трутовик плоский Трутовик серно-желтый Трутовик чешуйчатый Трюфель белый Трюфель летний Трюфель чёрный Тубария отрубистая

Т

19

Феолепиота золотистая Фулиго гнилостный

Ф

2

Царский гриб

Ц

1

Черный китайский гриб Муэр Чешуйчатка клейкая Чешуйчатка съедобная

Ч

3

Шампиньон желтокожий Шампиньон лесной Шампиньон луговой (печерица) Шампиньон перелесковый Шампиньон полевой Шапочка сморчковая Шишкогриб хлопьеножковый Шпальный гриб

Ш

8

Энтолома садовая Энтолома ядовитая

Э

2

Полезно знать

Пицца с консервированными шампиньонами

Читать далее

Грибник .инфо

© 2021-2023 – Ваш путеводитель в мире грибов, справочник и сборник рецептов, определитель

О проекте и контакты
Редакционная политика
Политика проверки фактов
Политика конфиденциальности
Отказ от ответственности

Нашли гриб и не знаете его название? Загрузите фото в наш определитель и получите всю информацию

Определить гриб по фото

Поиск информации на портале

0%