Гриб Полевик жесткий

Тип грибов:условно-съедобные
Другие названия (синонимы):Агроцибе твёрдая, Полёвка твёрдая
Латинское название:Agrocybe dura
Семейство:Строфариевые (Strophariaceae)
Отличительная особенность:Agrocybe dura широко распространённый вид в умеренной зоне Северного полушария, определяемый по отсутствию мучного запаха, с малозаметным остатком покрывала, а также, как правило, растрескивающейся с возрастом поверхности шляпки.
Начало сезона:апрель
Конец сезона:сентябрь
Высота ножки (см):4-8 см
Ширина шляпки (см):3-9 см
Запах:приятный
Вкус:кисловатый
Дегустационная оценка:  –
Шляпка:у молодых грибов полушаровидная, затем раскрывается до выпуклой или плоско-выпуклой, иногда в центре с остающимся бугорком. Край шляпки сначала подвернутый, затем прямой. Поверхность бледно-желтовато-белая, при прикосновении темнеющая до желтоватой или коричневатой, в центре более темная, желтая до желто-коричневой.
Ножка:3—9 мм толщиной, цилиндрическая или слабо-булавовидная, утолщающаяся к основанию, на верхушке нередко расширенная, сначала с кольцом, затем с его остатками, полая, над кольцом полосчатая или гладкая, под кольцом заметно волокнистая, иногда неясно чешуйчатая. Окраска ножки беловатая, желтоватая или светло-желто-коричневая.
Гименофор (нижняя часть шапки):пластинчатый, у молодых грибов скрыт частным покрывалом, впоследствии сохраняющимся в виде желтоватых фрагментов по краю шляпки. Пластинки в количестве 40-55, сначала частые, затем более редкие, выемчато-приросшие, иногда с нисходящим зубцом, изредка узко приросшие или свободные, иногда переплетающиеся, разветвленные, с неправильно зубчатым или покрытым хлопьями краем, окрашены в бледно-коричневые или бледно-серые тона, затем оранжево-коричневые, по краю белые.
Споры:продолговато-эллиптические до яйцевидных, 10,5-14×7-9×6-8 мкм.
Мякоть:мягкая, беловатая или желтоватая, над пластинками с желатинизированным слоем.
Естественная среда и микориза:на лугах, в садах, парках, на газонах, предпочитая очеловеченные ландшафты.
Ложные двойники:похожа на Агроцибу раннюю (или Полевик ранний), отличить их можно разве что с помощью микроскопа, да и то не всегда. Говорят, у Agrocybe dura крупнее споры. Собственно, именно на основании размера спор и отнесены грибы, что на фото, к этому виду.
Выращивание:  –
Употребление:съедобный гриб невысокого качества
Лечебные свойства:  –
Распространение:широко распространён в умеренной зоне Северного полушария (Евразия, Северная Америка).

 

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector