Полевик ранний

Тип грибовСъедобные
Другие названия (синонимы)Полёвка ранняя, Агроцибе ранняя, Чешуйчатка ранняя
Латинское названиеAgrocybe praecox
СемействоСтрофариевые
ОписаниеAgrocybe praecox во многих источниках его еще называют “недоделанный шампиньон”, хотя по вкусу очень на него похож
Начало сезонамай
Конец сезонаиюль
Высота (см)4-8
Ширина (см)2,5-7,5
Запахзапах травянисто-грибковый
Вкусгорький
Дегустационная оценка

А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!

ШляпкаУ молодого гриба – полусферическая, после стает выпуклой и выравнивается. Цвет светло-желтый смолоду, у старого гриба шляпочка коричневого цвета, гладкая и блестящая.
НожкаТолщина 0,5-1 см, цилиндрическая, у основания увеличивается в форму луковицы. Цветовая гамма та же, что у шляпки. В верхней части беловатое перепончатое боковое кольцо, пока гриб молодой, которое исчезает с возрастом
Гименофор (нижняя часть шапки)ламели гладенькие, толстостенные, сначала белые, а затем серо-коричневые.
Спорыэллиптические, 8,5-10,6 x 5,5-6,6 мкм
Мякотьбеловатая, мягкая, с возрастом стает коричневеет
Естественная среда и микоризасгруппированы в лесах, парках, садах, растут с весны до средины лета.
Ложные двойникиПолевка цилиндрическая и полевик жесткий
Выращиваниеметод тот же, который применяется при выращивании шампиньонов. Выращиваться может как на открытых участках, так и в помещениях.
УпотреблениеУпотребляется в основном в вареном или маринованном виде.
Лечебные свойства
РаспространениеШироко распространен в России, Украине, Белорусии

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector