| Тип грибов: | условно-съедобные |
| Другие названия (синонимы): | Гигрофор благоуханный |
| Латинское название: | Hygrophorus agathosmus |
| Семейство: | Гигрофоровые (Hygrophoraceae) |
| Отличительная особенность: | Гигрофор душистый — имеет четкий запах миндаля и сладкий вкус. В дождливую погоду группа грибов распространяет такой сильный запах, что его можно ощущать за несколько метров до места произрастания. |
| Начало сезона: | сентябрь |
| Конец сезона: | ноябрь |
| Высота ножки (см): | 5—8 см |
| Ширина шляпки (см): | 4-8(10) см |
| Запах: | горького миндаля |
| Вкус: | приятный |
| Дегустационная оценка: | [kkstarratings] А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его! |
| Шляпка: | сначала выпуклой формы, затем становится плоской с выступающим в центре бугорком. Кожица шляпки слизистая, гладкая. Поверхность имеет сероватый, оливково-серый или желто-серый цвет. По краям шляпка более светлого оттенка. Края шляпки долгое время остаются вогнутыми внутрь. |
| Ножка: | цилиндрическая, часто суженная к основанию, иногда сплющенная, сплошная, сероватая или, мелкозернистая или опушенная желто-бурыми чешуйками, светлая, сероватая или серовато-буроватая. |
| Гименофор (нижняя часть шапки): | пластинки редкие, восковатые, приросшие к ножке, затем нисходящие на неё, иногда ближе к ножке разветвляющиеся, белого цвета, к старости слабо-сереющие. |
| Споры: | эллиптические, 8—11×3,5—7 мкм. |
| Мякоть: | мягкая, белого цвета. В дождливую погоду мякоть становится рыхлая и водянистая. |
| Естественная среда и микориза: | в хвойных и смешанных лесах с сосной и елью. |
| Ложные двойники: | Hygrophorus hyacinthinus — отличается запахом, напоминающим аромат гиацинтов, а также меньшими размерами и голой ножкой. Hygrophorus secretanii — обладает сходным запахом, отличается коричневатой окраской и размерами спор. |
| Выращивание: | — |
| Употребление: | подходит для употребления в пищу в свежем, соленом и маринованном виде. |
| Лечебные свойства: | — |
| Распространение: | в умеренных районах Северного полушария. |
