Гигрофор душистий

Тип грибов:условно-съедобные
Другие названия (синонимы):Гигрофор благоуханный
Латинское название:Hygrophorus agathosmus
Семейство:Гигрофоровые (Hygrophoraceae)
Отличительная особенность:Гигрофор душистый – имеет четкий запах миндаля и сладкий вкус. В дождливую погоду группа грибов распространяет такой сильный запах, что его можно ощущать за несколько метров до места произрастания.
Начало сезона:сентябрь
Конец сезона:ноябрь
Высота ножки (см):5—8 см
Ширина шляпки (см):4-8(10) см
Запах:горького миндаля
Вкус:приятный
Дегустационная оценка:

А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!

Шляпка:сначала выпуклой формы, затем становится плоской с выступающим в центре бугорком. Кожица шляпки слизистая, гладкая. Поверхность имеет сероватый, оливково-серый или желто-серый цвет. По краям шляпка более светлого оттенка. Края шляпки долгое время остаются вогнутыми внутрь.
Ножка:цилиндрическая, часто суженная к основанию, иногда сплющенная, сплошная, сероватая или, мелкозернистая или опушенная желто-бурыми чешуйками, светлая, сероватая или серовато-буроватая.
Гименофор (нижняя часть шапки):пластинки редкие, восковатые, приросшие к ножке, затем нисходящие на неё, иногда ближе к ножке разветвляющиеся, белого цвета, к старости слабо-сереющие.
Споры:эллиптические, 8—11×3,5—7 мкм.
Мякоть:мягкая, белого цвета. В дождливую погоду мякоть становится рыхлая и водянистая.
Естественная среда и микориза:в хвойных и смешанных лесах с сосной и елью.
Ложные двойники:Hygrophorus hyacinthinus – отличается запахом, напоминающим аромат гиацинтов, а также меньшими размерами и голой ножкой. Hygrophorus secretanii – обладает сходным запахом, отличается коричневатой окраской и размерами спор.
Выращивание: –
Употребление:подходит для употребления в пищу в свежем, соленом и маринованном виде.
Лечебные свойства: –
Распространение:в умеренных районах Северного полушария.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector