Гигрофор чёрный

Тип грибов: съедобные
Другие названия (синонимы):  —
Латинское название: Hygrophorus camarophyllus
Семейство: Гигрофоровые (Hygrophoraceae)
Отличительная особенность: Гигрофор черный – весьма неплохой, деликатесный грибочек, хоть имеет не очень приглядный вид из-за своей клейкой оболочки.
Начало сезона: июль
Конец сезона: ноябрь
Высота ножки (см): 4-6 (10) см
Ширина шляпки (см): 5-9 (12) см
Запах: не выражен
Вкус: ореховый
Дегустационная оценка:
4 (80%) 2 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: изначально выпуклая, позже распростертая, становясь вдавленной по центру. Кожица гладкая, сухая. С волнообразными краями.
Ножка: цилиндрическая, коренастая, покрыта желобками продольной формы. Слегка изогнутая.
Гименофор (нижняя часть шапки): пластинки широкие, редкие, нисходящие. Беловатые с голубым отливом.
Споры: широко эллиптические, 7,8-10 x 5-6 (7) мкм.
Мякоть: белая, хрупкая.
Естественная среда и микориза: во влажных хвойных лесах на мшистых покрытиях.
Ложные двойники: Гигрофор ранний — встречается с ранней весны, поэтому невозможно перепутать эти грибы.
Выращивание:  —
Употребление: годен для разнообразных способов приготовления, особенно хорош в сушенном виде.
Лечебные свойства:  —
Распространение: северная зона Европы.

Ссылка на основную публикацию