Гепиния гельвеллоидная

Тип грибов: съедобные
Другие названия (синонимы): Tremiscus helvelloides, Гуепиния гельвеллоидная, Tremella helvelloides, Tremella rufa
Латинское название: Guepinia helvelloides
Семейство: Incertae sedis
Отличительная особенность: Гепиния гельвеллоидная — это мгновенно узнаваемый гриб, его желеобразная текстура и яркая окраска вряд ли будут путаться с любыми другими видами грибов.
Начало сезона: июнь
Конец сезона: ноябрь
Высота ножки (см):  —
Ширина шляпки (см): 3-10 x 2-5 см
Запах: не выражен
Вкус: водянистый
Дегустационная оценка:
4 (80%) 1 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: воронкообразная или нерегулярная, часто с разрезом на одной стороне. Внутренняя поверхность гладкая, розовато-оранжевая. Внешняя поверхность гладкая или морщинистая, окрашена как внутренняя поверхность (или бледнее).
Ножка: переход от ножки к шляпке почти не заметен, ножка конической формы, окрашенный как внешняя поверхность шляпки.
Гименофор (нижняя часть шапки): находится на внешней поверхности, красноватый, гладкий.
Споры: нерегулярно эллиптические, несколько сплюснутые с одной стороны, 9,5-11 (14) × 5,5-6,3 мкм.
Мякоть: студенистая, желеобразная, упругая, хорошо сохраняет форму, в ножке более плотная, хрящеватая, полупрозрачная, оранжево-красная.
Естественная среда и микориза: на гнилой хвойной древесине, засыпанной землей. Встречается на лесоповалах, опушках.
Ложные двойники: настолько отличается от других видов, что перепутать её невозможно ни с каким другим грибом.
Выращивание:   —
Употребление: используется вареным, жареным, для украшения при приготовлении салатов или просто в салатах.
Лечебные свойства:   —
Распространение: в Северном полушарии, есть упоминания о находках в Южной Америке

Ссылка на основную публикацию