| Тип грибов: | съедобные |
| Другие названия (синонимы): | — |
| Латинское название: | Boletus bicolor |
| Семейство: | Болетовые (Boletaceae) |
| Отличительная особенность: | Боровик двухцветный имеет двухцветную схему окраски красного и желтого цветов, является съедобным грибом. |
| Начало сезона: | июнь |
| Конец сезона: | октябрь |
| Высота ножки (см): | 5-15 см |
| Ширина шляпки (см): | 5-10 см |
| Запах: | не выраженный |
| Вкус: | мягкий |
| Дегустационная оценка: | [kkstarratings] А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его! |
| Шляпка: | выпуклая, со временем становиться раскрытая, цвет шляпки варьируется от светло-красного и почти розового до кирпично-красного. Наиболее распространенная окраска — красная, когда гриб зрелый. |
| Ножка: | булавидная, позже принимает цилиндрическую форму, ширина от 1 см до 3 см. Окраска ножки на вершине желтая, на двух третьих нижней части — красная или розово-красная. При нажатии приобретает синеватый цвет. |
| Гименофор (нижняя часть шапки): | желтого цвета, трубчатовидный. |
| Споры: | слегка продолговатые, оливково-коричневого цвета, имеют гладкую поверхность, 8-12 на 3,5-5 мкм . |
| Мякоть: | уплотненная, желтого цвета, при разрезе меняет цвет на синюшный. |
| Естественная среда и микориза: | встречается в лиственных лесах и обычно растет под или вблизи широколиственных деревьев, особенно дубов. |
| Ложные двойники: | Boletus sensibilis отличается от Двухцветного болета тем, что он имеет немедленную реакцию кровоподтеков и является ядовитым, вызывая расстройство желудка при проглатывании, а в некоторых случаях и тяжелую аллергическую реакцию. |
| Выращивание: | — |
| Употребление: | его можно приготовить несколькими способами. По цвету шляпки можно определить подходит ли он в употребление, если шляпка светло-красная, то гриб менее зрелый и находится в стадии, когда он часто заражается личинкой или может быть мягким, в некоторых случаях и тем, и другим. Шляпка должна иметь темно-кирпичный красный цвет, тогда она безопасна. Сушка Двухцветного болета является хорошим методом хранения. |
| Лечебные свойства: | — |
| Распространение: | распространяется от юго-восточной Канады и района Великих озер, в основном к востоку от Скалистых гор, на юге, и до Среднего Запада до Висконсина. |
