Блюдцевик жилковатый

Тип грибов:условно-съедобные
Другие названия (синонимы):Дисцина жилковатая, Дисциотис жилковатый, Discina venosa
Латинское название:Disciotis venosa
Семейство:Сморчковые
Отличительная особенность:Блюдцевик жилковатый – съедобный гриб, имеющий неприятный запах, напоминающий хлор, который, практически полностью, исчезает после варки в течение 10 минут.
Начало сезона:апрель
Конец сезона:май
Высота ножки (см):0,7-0,8 см
Ширина шляпки (см):5-15 (25) см
Запах:неприятный, напоминающий легкий запах хлора.
Вкус:мягкий
Дегустационная оценка:  –
Шляпка:чашеобразная, когда гриб молодой, часто с закрученным краем, с возрастом сплющивается и становиться блюдцевидной. Кожица желтовато-коричневая или красновато-коричневая, гладкая по краям, становясь морщинистой к центру.
Ножка:беловатая до бледного загара, часто усеянная крошечными коричневыми чешуйками, грубая или мелко волосатая, сжата по центру.
Гименофор (нижняя часть шапки):от красноватого до коричневатого цвета.
Споры:эллиптические, гладкие, размером 21-24 на 12-14 мкм.
Мякоть:хрупкая, бледно-коричневатая.
Естественная среда и микориза:растет на почве среди мшистых или покрытых иглой почв, среди хвойных деревьев.
Ложные двойники:спутать практически невозможно из-за специфического запаха.
Выращивание:  –
Употребление:употребляют варёным, сушеным, жареным (после предварительного отваривания).
Лечебные свойства:  –
Распространение:в Северной Америке и Европе.

 

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector