У большинства вкусных и полезных грибов существуют их ядовитые двойники. Опята не исключение, а потому перед тем, как с радостью укладывать находку в корзину, необходимо убедиться, что перед Вами не опасный ложноопенок серно-желтый.
Содержание
Описание строения опасного гриба
Немного истории
- Agaricus fascicularis;
- Naematoloma fasciculare;
- Geophila fascicularis;
- Dryophila fascicularis;
- Psilocybe fascicularis.
Однако это не меняет ядовитости гриба и его опасности для человека.
Шляпка
У ложного опенка она имеет форму колокольчика, позже становится распростертой. Диаметр её достигает 7 см. Окрас варьируется от слабо-желтого, до бурватого и даже серного. Края светлее центральной части, которая может быть даже красноватого оттенка.
Гименофор
Мякоть на срезе
Гриб имеет очень неприятный запах. В разрезе белая с желтым оттенком, окраску при соприкосновении с воздухом не меняет. На вкус горькая.
Ножка
При разломе видно, что ножка полая внутри. Длиной может вырасти до 10 см, а в диаметре всего 0,5 см. Текстура волокнистая, цвет желтоватый, светлый с зеленым оттенком. На ножке часто заметны остатки пленки в виде темных колец, но у взрослого гриба они практически исчезают. Форма её цилиндрическая, а ближе к земле бурого темного оттенка.
Особенности время и места плодоношения
ИНТЕРЕСНО!
Больше всего таких грибов появляется в августе и сентябре, но могут быть найдены и раньше, даже в мае месяце. А если осень удалась теплой, то плодоносят до ноября.
Как отличать ложные двойники?
| Наименование | Гименофор | Кольцо | Шляпка | Съедобность |
Ложный опенок серно-желтый | С зеленоватым оттенком | Слабо выражено, у старых грибов отсутствует | Светло-желтые края, темный, бурый центр | Ядовит |
Опенок летний | Белый, с кремовым оттенком | Узкое, пленчатое, с возрастом может исчезать или окрашиваться спорами в коричневатый цвет | Коричневая во время дождя и медово-желтая в сухую погоду, центр светлый, а края темные | Съедобен |
Ложноопенок серопластинчатый | Беловатые, кремовые, позже становятся голубо-серыми и затем темнеют | Кольца нет | Бурая, красно-коричневая, желтоватая | Съедобен |
Коллибия веретеноногая | Пластинки слабоприросшие, редкие, окрас светло кремовый с рыжеватыми пятнами | Нет | Красно-коричневая, с возрастом светлеет | Несъедобен, низкотоксичен |
Отличия опенка серно-желтого и кирпично-красного
| Наименование | Шляпка | Пластинки | Ножка | Съедобность |
Опенок кирпично-красный | Шаровидная, краснокирпичная, края светлые | Желтоватые, затем становятся оливковыми и в конце темно-коричневыми | Полая, сильно изогнута, кирпичного цвета | Условно-съедобный |
Галерина окаймленная | Коричневая, иногда светлая шляпка, при высыхании линяет | Коричневая, споры ржавого окраса | Снизу имеет цвет шляпки, по всей поверхности прокрыта мучным налетом, полая, с кольцом белого или желтого оттенка | Ядовитая, смертельно-опасная |
Ложноопенок серно-желтый | Края загнуты книзу, в центре цвет темный, оранжевый, по бокам желто-зеленый | В молодом возрасте имеет сероватый оттенок, который меняется на фиолетовый, всегда присутствует зеленоватый тон | Ножка повторяет цвет шляпки | Ядовит |
Различия можно найти у всех грибов, но не имея опыта их сбора не стоит срывать все подряд и бездумно класть в корзину. Очень важно собирать только те плоды, в которых Вы уверены.
Признаки отравления и первая помощь
Ложноопенок серно-желтый очень ядовит. При попадании в организм уже через час могут появиться первые признаки отравления:
- рвота;
- тошнота;
- чрезмерная потливость;
- потеря сознания.
В состав ложного опенка входят альдегиды и кетоны, которые раздражают кишечник, оказывают токсический эффект на слизистую желудка. При всасывании в кровь воздействию ядов подвергаются остальные органы человека. Прием грибов в первую очередь опасен для детей и пожилых людей, имеющих различные заболевания сердца, поджелудочной железы или страдающих сахарным диабетом, холециститом и др. Смертельный исход от их употребления фиксируется редко, но в некоторых случаях возможен, выздоровление протекает медленно.
ВАЖНО!
При появлении первых симптомов отравления необходимо вызвать скорую помощь или доставить больного в медучреждение как можно скорее. Пострадавшему дать выпить активированный уголь, большое количество воды и вызвать рвоту. Хорошо помогает вода со слабым раствором марганца.
