Трутовики входят в многочисленную группу базидиомицетов, насчитывающую около 1200 семейств и разновидностей. Трутовик окаймлённый (древесная губка) является одним из представителей фомитопсисовых. Начало его жизни протекает в паразитической стадии, затем переходит в сапрофитную.
Содержание
Описание и систематика несъедобного гриба-паразита
С течением жизни форма трутовика меняется. У молодых грибов она округлая или полукруглая, затем подушковидная. Диаметр плодового тела в зрелом возрасте достигает 20 см, а у крупных представителей — 30 см. Трутовик окаймлённый вырастает до 10 см.
Окрас шляпки разнообразен: от серо-сизого до черного. Внешняя часть — оранжевая или красная. Неровная, матовая кожица покрывает поверхность плодового тела. На шляпке можно разглядеть концентрические зоны.
Нижняя часть шляпки (гименофор) трубчатой структуры. Бежевые или кремовые трубочки расположены горизонтально. При надавливании поверхность гименофора темнеет, становясь бурой или темно-серой.
Споры малозаметные, бесцветные, эллипсовидной или яйцевидной формы. Порошок кремового, беловатого или желтоватого оттенка.
На срезе мякоть напоминает губку, она такая же плотная и упругая по структуре. На изломе хлопьевидная. Окрас мякоти меняется с возрастом. У молодых грибов она бежево-желтая или светло-бурая, к старости каштановая.
Немного истории
Автором вида является Петер Карстен – финский миколог-систематик, профессор ботаники.
СПРАВКА! О полезных свойствах трутовика знали еще древние индейские племена, проживающие в Северной Америке. Они употребляли гриб в качестве добавки к табачной смеси, делали благовония, специи.
Время и место плодоношения
Древесная губка населяет валежники, пни. Обитает на таких древесных хвойных и лиственных породах территории России и Европы:
- ольха (Alnus);
- береза (Betula);
- граб (Carpinus);
- бук (Fagus);
- ель (Picea);
- сосна (Pinus).
Видео
Культивирование
Культивирование интенсивным методом осуществляется в несколько этапов:
- Подготовка субстрата. Подойдут солома, сено, опилки. Можно взять только солому.
- Создание грибного блока. Залить субстрат кипятком, дать остыть (до +30 °С), отжать, смешать с мицелием, положить в мешок, завязать. Он должен дышать, поэтому в пакете необходимо сделать несколько отверстий (3–4 см).
- Размещение блоков, выращивание плодовых тел. Можно соорудить несколько коробок, разместив их в затемненном месте на улице. В первые 3– 4 недели нет необходимости в освещении. За это время субстрат распушится, станет белым или желтоватым. Еще через 10–14 дней появятся плодовые тела. Теперь им нужен свет. В местах, где стали появляться зачатки, пленка надрезается.
Экстенсивный способ подразумевает иной подход. Для основы понадобятся древесные поленья, обрезки длиной 35–40 см, диаметром 25 см. В них просверливают отверстия, вносят мицелий, закладывают соломой или ватным тампоном. Грибница зарастает в течение 3–6 мес. Блоки размещают на улице. Урожай собирают весной и осенью, а при хороших условиях еще и летом.
Двойники
Древесная губка – специфический по морфологии и среде обитания вид, поэтому его сложно с кем-то перепутать.
Съедобность, лечебные свойства, польза и противопоказания
Трутовик окаймлённый применяют в нетрадиционной медицине, гомеопатии. Его издавна используют для лечения множества недугов:
- бронхита;
- плеврита;
- туберкулеза;
- диареи;
- дизентерии;
- сахарного диабета;
- артериальной гипертензии;
- ишемии;
- тромбозов;
- атеросклероза;
- сердечной недостаточности;
- инфаркта;
- злокачественных опухолей;
- нервных расстройств;
- алкоголизма;
- кожных заболеваний;
- аутоиммунной дисфункции.
Большое количество полезных компонентов содержится в мякоти. Она обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, противоопухолевым эффектом.
ВАЖНО! Фармакологическая ценность гриба была доказана в XIX веке. Плодовое тело содержит ланофилы, являющиеся гепатопротекторами. Под воздействием активных веществ восстанавливается работа печени. Продукт используют для нормализации обмена веществ.
Полезные свойства трутовика окаймлённого:
- повышение иммунитета;
- выведение токсинов и канцерогенов;
- снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшение мозгового кровообращения;
- дезинфекция органов мочеполовой системы;
- улучшение жирового метаболизма;
- усиление перистальтики кишечника;
- улучшение работы поджелудочной железы;
- повышение стрессоустойчивости.
Противопоказаниями являются:
- геморрагический диатез;
- гемофилия;
- анемия;
- маточные кровотечения;
- беременность и кормление грудью;
- плохая свертываемость крови;
- возраст до 7 лет.
Применение в народной медицине и рецепты приготовления
Роль трутовиков в экосистеме
Интересные факты
Трутовик окаймлённый – постоянное звено лесных биоценозов. Гриб разрушает органические остатки, минерализуя их, способствует ускорению круговорота минеральных соединений. Древесные, кустарниковые, травянистые растения получают питание.
