Полевка цилиндрическая

Тип грибов Съедобные
Другие названия (синонимы) Агроцибе цилиндрическая, Полевик цилиндрический
Латинское название Agrocybe cylindracea
Семейство Строфариевые
Описание Считается одним из лучших грибов в Южной Европе, особо любим грибниками с юга Франции.
Начало сезона Май
Конец сезона Ноябрь
Высота (см) 8-14
Ширина (см) 5-16
Запах Винный, мучной, с легкой горечью
Вкус Мучной
Дегустационная оценка
Оцените вкус этого гриба
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка С молодого возраста полевка цилиндрическая имеет полусферическую модель, после приобретает выпуклую либо плоскую форму с маленьким бугорком в центре. Поначалу у гриба белая окраска, а с возрастом коричневеет, получая легкий красноватый оттенок. Покрыт сухой и гладкой кожицей, которая со временем морщиниться и трескается.
Ножка Цилиндрообразная, в диаметре до 3 см. Шелковистая, от кольца до шапки — укрыта густым пушком. Имеется колечко белой либо коричневой окраски.
Гименофор (нижняя часть шапки) Поначалу светлый, с возрастом коричнивеет.
Споры Эллипсообразные, размером 10×5,5 мкм.
Мякоть Белой либо светло-бурой окраски, мясистая.
Естественная среда и микориза Поселяется на живые либо отмершие части деревьев, древесину, в большинстве своем на тополях и ивах. Иногда встречается на бузине, вязе либо березе, еще реже на некоторых фруктовых деревьях.
Ложные двойники Rozites caperata — разница в том, что этот гриб растет в еловом лесу.
Выращивание Гриб успешно культивируется как в домашних условиях, так и в промышленных.
Употребление В консервированном и сухом виде.
Лечебные свойства не применяется
Распространение В субтропиках и в южной части умеренной зоны, в горах и на равнине.
   

Ссылка на основную публикацию