| Тип грибов: | съедобные |
| Другие названия (синонимы): | Гигрофор красноватый |
| Латинское название: | Hygrophorus erubescens |
| Семейство: | Гигрофоровые (Hygrophoraceae) |
| Отличительная особенность: | Гигрофор краснеющий — является вполне съедобным, хотя и не слишком популярным грибом, так как не имеет выразительного запаха и особенного вкуса. |
| Начало сезона: | июль |
| Конец сезона: | октябрь |
| Высота ножки (см): | 3-8 (10) см |
| Ширина шляпки (см): | 2,5-8,5 см |
| Запах: | пряный, приятный |
| Вкус: | мягкий |
| Дегустационная оценка: | [kkstarratings] А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его! |
| Шляпка: | выпуклая, когда гриб молодой, с возрастом становится широко выпуклой или плоской, с загнутым, мелкоопущенным краем, клейкая, сначала бело-розоватая, позднее — с пурпурно-розовыми чешуйками, часто с желтыми пятнами. |
| Ножка: | цилиндрическая, относительно ровная, серо-розовая, покрыта мелкими сероватыми чешуйками. При надрезе окрашивается в красный цвет. |
| Гименофор (нижняя часть шапки): | пластинки приросшие или нисходящие, толстые, средней частоты, белые или розовые с темно-розовыми пятнами. |
| Споры: | цилиндрическо-эллиптические, 7,5-10 x 4,5-6 мкм. |
| Мякоть: | плотная, белая, розовая, с возрастом желтоватая. |
| Естественная среда и микориза: | в еловых лесах на известковых почвах. |
| Ложные двойники: | Гигрофор сыроежковый. Он практически такой же, но крупнее и толще. Оригинал выглядит изящнее на ножке в 5-8 сантиметров. Профессионалы для тщательного опознания рассматривают пластины. |
| Выращивание: | — |
| Употребление: | хороши в качестве дополнения к другим видам грибов. |
| Лечебные свойства: | — |
| Распространение: | Европа, Северная Америка. |
