Болетин болотный

Тип грибов: Условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Решётник болотный, Иванчик, Маслёнок ложный
Латинское название: Boletinus paluster
Семейство: Маслёнковые
Описание: Болетин болотный отнесен к категории съедобных грибов, но из-за своего горького вкуса не пользуется особой популярностью.
Начало сезона: июль
Конец сезона: сентябрь
Высота (см): 4-7
Ширина (см): 8-11
Запах: горький
Вкус: не выражен
Дегустационная оценка:
Оцените вкус этого гриба
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: подушкообразная, выпуклая, с бугорком по центру, чешуйчато-войлочная. В молодости гриб ярко-бордовый либо ярко-вишневый, с возрастом стает бледноватый, приобретая желтый оттенок. На краешках шляпки нередко видно частички покрывальца.
Ножка: 1-2 см толщиной, часто с заметными остатками колечка. Над колечком желтая, под ним — красноватая.
Гименофор (нижняя часть шапки): трубчатый. Поначалу желтой окраски, после стает желто-бурый. В раннем возрасте гриба прикрыт бледно-розовым покрывальцем. Поры достаточно широкие.
Споры: бледно-бурые
Мякоть: мясистая, желтая, в редких случая с синим оттенком.
Естественная среда и микориза: смешанные и лиственные леса
Ложные двойники: Болетин азиатский внешне очень похож, отличие — в более полой ножке и изящном строении плодового тела.
Выращивание:
Употребление: засолка и маринование (только после термической и водяной обработки)
Лечебные свойства:
Распространение: Дальный Восток, Восточная и Западная Сибирь.
   

Ссылка на основную публикацию