Тип грибов: | Условно-съедобные |
Другие названия (синонимы): | Решётник болотный, Иванчик, Маслёнок ложный |
Латинское название: | Boletinus paluster |
Семейство: | Маслёнковые |
Описание: | Болетин болотный отнесен к категории съедобных грибов, но из-за своего горького вкуса не пользуется особой популярностью. |
Начало сезона: | июль |
Конец сезона: | сентябрь |
Высота (см): | 4-7 |
Ширина (см): | 8-11 |
Запах: | горький |
Вкус: | не выражен |
Дегустационная оценка: | [kkstarratings] А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его! |
Шляпка: | подушкообразная, выпуклая, с бугорком по центру, чешуйчато-войлочная. В молодости гриб ярко-бордовый либо ярко-вишневый, с возрастом стает бледноватый, приобретая желтый оттенок. На краешках шляпки нередко видно частички покрывальца. |
Ножка: | 1-2 см толщиной, часто с заметными остатками колечка. Над колечком желтая, под ним — красноватая. |
Гименофор (нижняя часть шапки): | трубчатый. Поначалу желтой окраски, после стает желто-бурый. В раннем возрасте гриба прикрыт бледно-розовым покрывальцем. Поры достаточно широкие. |
Споры: | бледно-бурые |
Мякоть: | мясистая, желтая, в редких случая с синим оттенком. |
Естественная среда и микориза: | смешанные и лиственные леса |
Ложные двойники: | Болетин азиатский внешне очень похож, отличие — в более полой ножке и изящном строении плодового тела. |
Выращивание: | — |
Употребление: | засолка и маринование (только после термической и водяной обработки) |
Лечебные свойства: | — |
Распространение: | Дальный Восток, Восточная и Западная Сибирь. |