Волоконница земляная является одним из самых опасных ядовитых грибов. Отравление протекает очень тяжело и способно привести к смерти. Для избежания трагических случаев следует хорошо знать, как выглядит плодовое тело, каковы симптомы интоксикации ядовитым веществом, которое содержится в нем.
Содержание
Описание гриба
В справочной литературе Волоконницу земляную также часто именуют Землисто-пластинковой, Земляной лиловой или же Иноцибе (Inocybe) обыкновенным. Данный гриб относится к семейству Волоконницевые (Паутинниковые) и роду Волоконница. Все виды этого рода (их количество около 200 штук) относятся к группе Пластичные.
Волоконница земляная имеет и латинское название — Inocybe geophylla: «inos» — в переводе «волокнистый» или «волокно», а «cybe» — «голова» или «шляпа». Наименование обусловлено соответствующими характеристиками верхней части гриба.
Шляпка
В хорошую погоду поверхность сухая и мягкая на ощупь, а в сырую может становиться склизкой и немного липкой.
Существуют многочисленные вариации волоконницы земляной со шляпкой разнообразных оттенков: белого, светло-фиолетового и желтоватого. Именно в зависимости от цвета выделяются два подвида гриба: Inocybe geophylla Lilacina, имеющий фиолетовую или пурпурную шляпку, и Inocybe geophylla — грязно-белую.
Гименофор
Нижняя часть шляпки волоконницы земляной заполнена множеством широких белых или сероватых пластинок, которые со временем становятся коричневыми или буро-желтыми. Споровая масса имеет охристо-коричневый оттенок. Сами споры гладкие, эллипсоидной формы, напоминают веретено.
Мякоть
Мякоть гриба тонкая и хрупкая, беловатого цвета. Отличительной чертой является слабо исходящий от неё неприятный землянистый запах. Именно в мякоти волоконницы земляной содержится ядовитое вещество мускарин, делающее этот гриб опасным для человека.
Ножка
В основном цвет ножки колеблется от белого или серого до коричневатого, а поверхность отличается шелковистостью.
Время и место плодоношения
Волоконница земляная распространена на европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Западной Европе, в Восточной Азии, в Северной Америке и Африке. Данный гриб можно увидеть как в хвойном, так и в лиственном лесу, однако микоризу предпочитает образовывать с соснами. Иноцибе обыкновенный наиболее распространен в регионах с умеренным климатом.
Волоконница земляная растет и размножается в период с июля до конца сентября. Плодоношение также бывает как групповым, так и одиночным.
Ложные двойники
Явное сходство волоконница земляная имеет со своими ядовитыми собратьями. Например, её белый подвид можно перепутать с Миценой чистой (Mycena Pura).
Ещё проще отличить волоконницу по её редким рыжеватым пластинкам. Также существует некоторая вероятность перепутать inocybe geophylla и cortinarius rubellus (известный как «паутинник красивейший»), так как эти грибы схожи формой шляпки, однако, при первом же взгляде на фотографию паутинника заметно принципиальное различие — его достаточно яркий рыжий цвет.
Ядовитость и меры предосторожности
Волоконница земляная — это опасный ядовитый гриб и его употребление в пищу недопустимо, так как влечет за собой сильнейшее отравление или даже летальный исход. В данных плодовых телах большое содержание вещества под названием «мускарин», вызывающее поражение вегетативной системы человека.
На данный момент случаев употребления иноцибе обыкновенной в пищу не зафиксировано. Однако во время сбора грибов следует соблюдать основные меры предосторожности и внимательно проверять наличие/отсутствие признаков ядовитости найденного экземпляра, прежде чем забрать его домой и приготовить. Если вы не уверены в съедобности гриба, лучше не рисковать.
Заключение
В российских лесах есть огромное разнообразие грибов, среди которых помимо пригодных для употребления в пищу, съедобных, существуют и опасные для человеческого здоровья экземпляры, которые на первый взгляд могут показаться привлекательными.
