Гифолома головообразная

Тип грибов: условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Гифолома серопластинчатая
Латинское название: Nematoloma capnoides
Семейство: Строфариевые (Strophariaceae)
Отличительная особенность: Характерными признаками являются: светлая мякоть, серые с голубым оттенком пластинки (в определенном возрасте), отсутствие неприятного запаха и горького вкуса.
Начало сезона: июнь
Конец сезона: октябрь
Высота ножки (см): 3-10 см
Ширина шляпки (см): 4-10 см
Запах: не выражен
Вкус: не характерный
Дегустационная оценка:  —
Шляпка: в молодости выпуклая, в зрелости распростертая с бугорком по центру. Поверхность гладкая. Окрас желтовато-коричневый с оттенками зеленого, со временем могут появляться пятна ржаво-бурого цвета.
Ножка: изогнутая, сверху светловатая к основанию буроватая. Поверхность гладенькая, шелковистая. Кольцо отсутствует, на некоторых грибочках можно заметить куски частного покрывала, которые иногда сохраняются и по краям шляпки.
Гименофор (нижняя часть шапки): пластинки приросшие, бледного цвета, затем меняют окрас на дымчато-серый.
Споры: серо-фиолетовые.
Мякоть: у шляпки светлая, мякоть ножки (у основания) бурая. Тонкая, ломкая.
Естественная среда и микориза: на сосновых полянах.
Ложные двойники: Нypholoma fasciculare-мякоть которого серно-желтая и очень горькая на вкус.
Выращивание:  —
Употребление: только шляпки гриба, которые годятся для сушки.
Лечебные свойства:  —
Распространение: Европа.

Ссылка на основную публикацию