Гиропорус каштановый

Тип грибов: условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Каштановый гриб, Каштановик, Заячий гриб
Латинское название: Gyroporus castaneus
Семейство: Гиропоровых (Gyroporaceae)
Отличительная особенность: Гиропорус каштановый — такое название скорей всего получил из-за своей каштановой окраски. Одни из любимых лакомств у лесных обитателей.
Начало сезона: июль
Конец сезона: сентябрь
Высота ножки (см): 3-6 см
Ширина шляпки (см): 2,5-5 (10) см
Запах: кисловатый
Вкус: не выражен
Дегустационная оценка:
4 (80%) 1 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: в молодости полусферическая, позднее выпуклая, подушкообразная. Окрас от желто-коричневого до коричневого, тусклый. Кожица гладкая, края острые.
Ножка: коническая, слегка отделенная от шляпки, гладкая. Одного цвета со шляпкой.
Гименофор (нижняя часть шапки): имеет пористую поверхность: сначала от белого до кремового, становится тускло-желтой.
Споры: эллиптические, гладкие, 8,7-12 x 5-7 мкм.
Мякоть: твердая, беловатая.
Естественная среда и микориза: в лиственных и хвойных лесах.
Ложные двойники: Гиропорус синеющий — имеет полую ножку, но на изломе синеет.
Выращивание:  —
Употребление: годится только для сушки, так как при варки приобретает горьковатый вкус.
Лечебные свойства:  —
Распространение: Европа, Северная Америка.

Ссылка на основную публикацию