Гиродон мерулиусовидный

Тип грибов: условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Boletinellus merulioides
Латинское название: Gyrodon merulioides
Семейство: Свинушковые (Paxillaceae)
Отличительная особенность: грибочек вполне съедобен, перед употреблением необходимо его подвергнуть термической обработке или же вымачивать в воде в течение нескольких часов. О пищевых качествах известно немного, тем не менее гриб достаточно часто выступает основным ингредиентом для многих блюд.
Начало сезона: июнь
Конец сезона: октябрь
Высота ножки (см): 2-4 см
Ширина шляпки (см): 5-20 см
Запах: не характерный
Вкус: не отличительный
Дегустационная оценка:
3 (60%) 1 голоса
А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Шляпка: изначально выпуклой формы с подвёрнутыми краями, позже вдавленная, волнистая и почти вазообразная. Поверхность — гладкая и сухая. Окрас имеет: жёлто- красно- или оливково-коричневый.
Ножка: эксцентрическая, в верхней части одного цвета с трубчатым слоем, в нижней — черновато-коричневая.
Гименофор (нижняя часть шапки): трубочки желтого или оливкового оттенков.
Споры: широкоэллипсоидальные, 7—10×6—7,5 мкм.
Мякоть: беловато-желтоватая или желтая. После надавливания преобретает синеватый цвет.
Естественная среда и микориза: появляется только под ясенями.
Ложные двойники:  —
Выращивание:  —
Употребление: вареным, жаренным.
Лечебные свойства:  —
Распространение: повсеместно.

Ссылка на основную публикацию