Гельвелла Келе

Тип грибов: несъедобные
Другие названия (синонимы): Лопастник Келе, Paxina queletii
Латинское название: Helvella queletii
Семейство: Helvellataceae
Отличительная особенность: Гельвелла Келе — особый редкий вид, свое название получил в честь его первооткрывателя Люсьена Келе (1832 — 1899 г.г.), французского миколога. Считает несъедобным из-за не слишком приятного запаха.
Начало сезона: май
Конец сезона: август
Высота ножки (см):  —
Ширина шляпки (см): 2 – 8 см
Запах: неприятный
Вкус: не выражен
Дегустационная оценка:  —
Шляпка: чашевидной формы, сплюснутая с боков. Край у молодых грибов загнут внутрь. Внутренняя, спороносная поверхность от серовато-коричневого до коричневого, бурого и даже почти чёрного цвета, гладкая. Внешняя поверхность значительно светлее внутренней, бледно-серовато-коричневая до беловатой при подсыхании, на ней можно рассмотреть некую нечёткую «зернистость», которая на самом деле — пучки коротких ворсинок.
Ножка: ребристая, 4-10 рёбер, немного переходящих на шляпку. Ровная или немного расширяется к основанию. Не полая. Светлая, беловатая или очень бледно-коричневая, в верхней части может быть немного темнее, в цвет наружной поверхности шляпки. Рёбра не обрываются резко при переходе от шляпки к ножке, а переходят на ножку, но совсем немного, и не ветвятся.
Гименофор (нижняя часть шапки):  —
Споры: широко эллиптические, 15-17 x 10-12 мкм
Мякоть: тонкая, плотная и, в то же время, очень хрупкая, белёсого цвета
Естественная среда и микориза: растет под лиственными или хвойными деревьями
Ложные двойники:
  • Helvella acetabulum— наиболее схож с лопастником Келе, виды пересекаются по времени и месту произрастания. У лопастника бокальчатого значительно короче ножка, ножка расширена к верху, а не к низу, как у лопастника Келе, и главное отличие — рёбра высоко переходят на шляпку, образуя красивый рисунок, который сравнивают либо с морозными узорами на стекле, либо с рисунком вен, тогда как у лопастника Келе рёбра переходят на шляпку буквально на несколько миллиметров и не образуют узоров.
  • Helvella lacunosa  — в летнее время пересекается с лопастником Келе. Основное отличие: шляпка лопастника ямчатого имеет седловидную форму, она загнута книзу, тогда как у лопастника Келе шляпка — чашевидная, края шляпки загнуты наверх. Ножка лопастника ямчатого имеет полые камеры, которые часто видны при простом рассматривании гриба, без разрезания.
Выращивание:  —
Употребление: считается несъедобным грибом и, следовательно, применять его в пищу нежелательно.
Лечебные свойства:  —
Распространение: на территории Европы, Азии, Северной Америки.

Ссылка на основную публикацию